Category: بیوگرافی قهوه

قسمت نخست برزیل:

برزیل کشوری واقع در امریکای جنوبی، با حدود ۲۰۶ میلیون نفر جمعیت و از نظر وسعت پنجمین کشور پهناور دنیا، به تنهایی تامین کننده نزدیک به ۳۰ درصد از قهوه مصرفی دنیا می باشد.

ادامه مطلب ...

فاکترهای زیادی بر روی طعم و رایحه قهوه مصرفی شما نقش دارد. یکی از اصلیترین این فاکتورها نوع دان استفاده شده در قهوه شما می باشد .
شاید تا به حال دقت کرده باشید که در بسته هایی که قهوه را تهیه می فرمایید، نوشته شده است قهوه ۱۰۰% عربیکا. یا به صورت درصدی همچون۸۰ /۲۰ (روبوستا عربیکا) یا نوشته هایی

ادامه مطلب ...

تقویم ۲۰۱۵ لاوازا توسط استیو مک کری(Steve McCurr ) و با همکاری اسلو فوود(Slow Food) تهیه شده و یک پروژه عکاسی سفری که بیان کننده داستان های روزمره زندگی قهرمانانه مدافعان زمین است ؛

ادامه مطلب ...

تصمیم گرفتیم درباره یک موضوع پر سر و صدا و جنجالی که به قهوه ارتباط داره و حتی خیلی از اشخاص به خاطر این موضوع به سمت قهوه (اختصاصا قهوه ترک) رو میاورند بپردازیم.
حدستون درست بود فال قهوه!

ادامه مطلب ...

تصمیم گرفتیم بخشی به عنوان بیوگرافی کمپانی های قهوه برای شما آماده کنیم تا تاریخچه بسیاری از شرکت های بزرگ در زمینه تولید و صادرات قهوه رو با هم مرور کنیم.

ادامه مطلب ...