دانستنیهای قهوه
20
مهر
17
مهر
چگونه منو غذایی را برای کافی شاپ درست کنیم که دور ریخت را به حداقل برساند
ممکن است قهوه اسپشالتی در قلب کافی شاپ شما قرار داشته باشد، ...
01
مهر
نگه داری روستر قهوه :چگونه و چه زمانی دستگاه روستر قهوه خود را تمیز کنید
برشته کننده قهوه سرمایه گذاری اصلی (و معمولا گران ترین) هر ک...
31
شهریور
ایجاد یک مرکز برشته کردن(Roastery) امن و سالم قهوه
برشته کردن قهوه نیازمند مهارت و تعهد است. همچنین این کار می ...
06
شهریور
هنر درست کردن اسپرسو ( چگونه یک اسپرسو حرفه ای تهیه کنیم؟)
درک روند درست کردن اسپرسو اولین قدم در مسیر هنر واقعی قهوه ا...
06
شهریور
قهوه کُلد برو : راهنمای نهایی تهیه قهوه کلد برو
اتفاقی در حال رخ دادن است (چیزی در حال دم کشیدن است). گمان ک...
06
شهریور
فراپه چیست (6 دستوری که باید امتحان کنید!)
فراپه چیست ؟ نوع خاصی از قهوه یخ زده است که از یونان می آید...
26
مرداد
کشینه راهی جذاب برای خرید کردن
خرید کردن همراه با تخفیف یکی از تجربیات لذت بخش و مهیج کاربر...
31
تیر
شناخت صنعت قهوه جمهوری دموکراتیک کنگو
جمهوری دموکراتیک کنگو (DRC) از لحاظ منابع غنی است اما بدلیل ...
29
تیر
استفاده از قارچ کش برای درمان زَنگ برگ قهوه
زنگ برگ قهوه , به صورت بالقوه یک قارچ مخرب است که تمامی محصو...
26
تیر
دستگاه های آسیاب وزنی در مقابل دستگاه های آسیاب زمانی: بحث توازن اسپرسو
اکثریت آسیاب های مرغوب مورد استفاده برای اسپرسو از طریق زمان...
25
تیر
چرا آب معدنی همراه اسپرسو سرو می شود؟
بهترین قهوه چی ها یک لیوان آب معدنی را به همراه اسپرسو سرو م...
24
تیر
آموزش لاته آرت برای مبتدی ها (چگونه، تکنیک و طرح ها)
شما تصور می کنید که چون باریستا کافی شاپ مورد علاقه تان طرح...
22
تیر
بردگی و اسپشالتی: بحث در مورد تاریخچه سیاه قهوه
وقتی یک کیسه قهوه برشته شده برزیلی بر می دارید و یا یک پُراُ...
19
خرداد
کشت قهوه در جزایر گالاپاگوس چگونه است؟
جزایر گالاپاگوس مجمع الجزایری هستند که در فاصله 1000 کیلومتر...
18
خرداد
چقدر باید برای قهوه سبز پرداخت کنیم؟
تولیدکنندگان قهوه اسپشالتی درباره مبلغ پرداختی خود از قهوه ش...
13
خرداد
چگونه باید یک برنامه موثر آموزش باریستا را طراحی کنیم
باریستا هستید؟ پس با ما همراه باشید
آموزش بخش حیاتی هر کسب...
09
خرداد
چشم انداز قهوه تخصصی روسیه در مسکو و سنت پترزبورگ
اگر به روسیه و نوشیدنی ها فکر می کنید، قهوه نمی تواند اولین ...
07
خرداد
روش تنظیم دمای آب دستگاه اسپرسو ساز
یکی از پرسش های معمولی که مطرح می شود این است که روش تنظیم د...
02
خرداد
آیا قهوه ترک از اسپرسو قوی تر است؟
در این مقاله قصد داریم تا مقایسه نماییم که آیا قهوه ترک از ا...
31
اردیبهشت
چگونه کیفیت سِرو قهوه را در کافی شاپمان بهبود بخشیم
یک کافی شاپ تخصصی یک نظر بد دریافت می کند که می گوید: "اسپرس...
30
اردیبهشت
عرصه قهوه اسپشالتی لندن چگونه تکامل می یابد؟
در سال های اخیر عرصه قهوه اسپشالتی لندن به سرعت رشد کرده است...
24
اردیبهشت
گفتگویی با زنان شاغل در برشته کاری قهوه
قهوه باید بدون توجه به جنسیت یا قومیت در دسترس همه افراد با...
23
اردیبهشت
چگونگی اطمینان از یکپارچگی در فرآوری و تخمیر قهوه
نان، پنیر، ماست، شکلات، قهوه: تمامی این اقلام خوشمزه چه وجه...
19
اردیبهشت
تور کافی شاپ های اسپشالتی برلین آلمان
پایتخت آلمان یک قطب فرهنگی شگفت انگیز است که برای همه افراد ...
17
اردیبهشت
از معابد تا نوشیدنی فِلَت وایت : فرهنگ قهوه در کامبوج
در حال دیدار از کامبوج هستید؟ انگکور وات (مکان میراث جهانی)...
07
اردیبهشت
نمایشگاه قهوه SCA 2019 در بوستون آمریکا
بوستون احتمالا چای را به ذهن می آورد ولی از تاریخ 11 تا 14 آ...
31
فروردین
چگونه نوشیدنی قهوه دم آور بَچ خود را ارتقا دهید
دم کننده های بَچ دم کردن قهوه اسپشالتی را آسان، یکپارچه و به...
27
فروردین
در طول برشته کردن قهوه چه تغییرات شیمیایی اتفاقی می افتد
آیا می دانید که در زمان برشته کردن قهوه چه اتفاقی می افتد؟ چ...
27
فروردین
در طول برشته کردن قهوه چه تغییرات فیزیکی اتفاق می افتد
برشته کردن، دانه های سبز قهوه را به دانه های خوش طعم و معطری...
24
فروردین
چگونه دمای قهوه آسیاب شده باعث عصاره گیری نامتوازن اسپرسو می شود
آیا نگران تفاوت 3 درجه سانتی گرادی در دمای آب گروپ هد های دس...
21
فروردین
روش چکه ای یا غوطه وری : جنگ شیوه های دم کردن قهوه
چه کسی هست که عاشق قهوه فیلتری نباشد؟ می توانید آن را در من...
26
اسفند
راهنمای برشته کردن قهوه: جریان هوا چیست و چگونه می توانید آن را کنترل کنید؟
برشته کردن قهوه: همه چیز به گرما باز می گردد. اما آیا می دا...
23
اسفند
چگونه برای یک کافی شاپ موفق از لحاظ مالی برنامه ریزی کنیم
خوشحال نگه داشتن مشتری هایتان بخش ساده اداره یک کافی شاپ است...
23
اسفند
آیا شکل سبد فیلتر می تواند طعم قهوه شما را تحت تاثیر قرار دهد؟
وقتی به چیزهایی که می تواند طعم و ویژگی قهوه شما را تحت تاث...
20
اسفند
در MICE 2019 استرالیا چه اتفاقی افتاد؟
استرالیا به خاطر صحنه پرجنب و جوش قهوه اسپشالتی خود مشهور اس...
18
اسفند
روش روست کردن قهوه خام به صورت یکدست
قصد داریم تا با انجام روش روست کردن قهوه خام به صورت یکدست ب...
13
اسفند
پیشنهاداتی برای تبدیل کردن کافی شاپ تان به مقصدی که نباید از دست داد
آیا می خواهید کافی شاپ مورد علاقه مشتری های خود باشید یا تنه...
07
اسفند
تور کافی شاپ های تخصصی در لس آنجلس کالیفرنیا
لس آنجلس دومین شهر بزرگ آمریکا است و هیچگاه کمبود کافی شاپ ن...
02
اسفند
نگاهی به صنعت قهوه تخصصی ( اسپشالتی ) برزیل در طول ICW هفته بین المللی قهوه برزیل
به برزیل، بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان خوش آمدید. اتفاق...