کافی فراپه ؛ یک قهوه سرد کف دار میباشد که در سال 1957 در یونان ابداع شد. و این قهوه معمولا با قهوه فوری و با میکسر یا شیکر درست میشود. ( میتوانید بجای قهوه فوری ؛ 60 میلی لیتر قهوه قوی دم کنید )
روش تهیه :
ابتدا میتوانید پودر قهوه فوری ( مثلا قهوه فوری نسکافه گلد nescafe gold ) را در 60 میلی لیتر آب گرم حل کنید و سپس آنرا به همراه یخ و شکر و سیروپ طعم دهنده مورد نظرتان در همزن یا میکسر ریخته و همزده تا صاف و یکدست شود. سپس آنرا در یک لیوان شیشه ای باریک و بلند ریخته و روی آنرا با خامه ی زده شده یا کف خامه آماده تزئین کنید . فراپه شما آماده است ؛ نوش جان .
-
4 الی 5 قطعه یخ
-
60 میلی لیتر آب
-
1 الی 2 قاشق چای خوری پودر قهوه فوری
-
1 الی 2 قاشق چای خوری شکر
-
1 الی 2 قاشق غذاخوری سیروپ طعم دهنده به دلخواه ( سیروپ وانیل ؛ فندق ؛ رزبری و… )
-
خامه زده شده ( یا کف خامه ) برای تزئین
