قهوه های ملو

قهوه های ملو

انواع قهوه به صورت دان و ترکیبی و تک خواستگاه

  • قهوه ترک ملو(Medium)

    4.83 از 5

    قهوه ترک, ملو با ترکیبی از بهترین دانه های قهوه و باب میل ذائقه های ایرانی در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی

    قهوه ملو تمام تلاش خود را جهت ارائه بهترین ترکیب قهوه به مشتریان به کار گرفته تا رضایت هر چه بیشتر مصرف کنندگان را کسب نماید.

    این قهوه را به کسانی که در نوشیدن قهوه سخت پسند می باشند پیشنهاد می کنیم.

    قهوه ترک چگونه تهیه می شود ؟      

    طرز تهیه قهوه ترک در کشورها و مناطق مختلف با کمی تفاوت انجام میگیرد ولی بطور کلی ؛ برای درست کردن قهوه ترک ، قهوه آسیاب شده داخل یک ظرف کوچک مخصوص که جازوه ( جَذوه یا cezve ) و همچنین ایبریک Ibrik  نامیده می شود ، به همراه آب به جوش می آید …  این قهوه در ایران ، ترکیه ، بلغارستان ؛ رومانی , اسلوانی ؛ مجارستان ؛ قهوه ترک نامیده می شود . این سبک دم کردن قهوه برای اولین بار از یمن آمده است ؛ جایی که یک حاکم عثمانی در قرن ۱۶ در یمن مستقر بود و عاشق این قهوه شد و آن را به سلطان سلیمان پادشاه معرفی کرد و از آن پس در استانبول و ترکیه محبوبیت بسیار یافت و سپس به سایر نقاط جهان راه یافت.

    در دم کردن قهوه ترک به روش مرسوم در کشور ما ایران ؛ پودر قهوه ترک را به همراه آب ( در صورت تمایل همراه با شکر ) در قهوه جوش ریخته و محلول را کاملا بهم زده و روی حرارت قرار داده تا زمانی که دمای آب نزدیک نقطه جوش برسد و روی سطح قهوه قوام و کف قهوه تشکیل شده و کف قهوه شروع به بالا آمدن در دهانه قهوه جوش کند ، در این هنگام قبل از جوشیدن قهوه ؛ قهوه جوش از روی حرارت برداشته می شود و قهوه سرو می شود .(ارجاع به منبع)

    ۱۲۵,۰۰۰ریال ۱۰۰,۰۰۰ریال
  • barista-coffee-melo-blendbarista-coffee-melo

    قهوه ترکیبی ملو Barista

    4.5 از 5

    قهوه باریستای ملو ، ترکیبی از قهوه های آسیا و آمریکای جنوبی می باشد. در قهوه ترکیبی ملو مدل باریستا ، تاکید بر روی بدنه و کرمای قهوه ، شیرینی و پایین بودن اسیدیته و متعادل بودن قهوه است . قهوه ای مناسب برای باریستاها و قهوه دوستانی است که از اسپرسوسازهای برقی استفاده میکنند تا بتوانند کرمای قهوه را به خوبی استخراج کرده و از طعم و غلظت خوب این قهوه بهره مند گردند .

    از ویژگی های قهوه باریستای ملو ، قهوه ای با عطر و طعم خوب تست و شکلاتی مانند و متعادل با بدنه ای نسبتا غلیظ و تلخی متوسط به بالا و اسیدیته کم می باشد. این قهوه مناسب برای استفاده در موکاپات ها و اسپرسوسازبرقی می باشد. قهوه باریستای ملو با ترکیب پس از روست و بصورت دانه و روست تازه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.

    ویژگی ها :

    تلخی (۱- ۵) : ۳٫۵

    خصیصه های عطری طعمی : شکلات ، تست

    عطر (۱- ۵ )  : ۳٫۵

    Dry fragrance (1-5) : 3.5

    Wet aroma (1-5) : 3.5

    طعم  (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵

    اسیدیته acidity  ( ۱-۱۰ )  : ۴

    بدنه (۱ – ۵)  : ۳٫۷

    اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۶

    **درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**

    ۲۰۰,۰۰۰ریال
  • قهوه ترکیبی تورینو ملوقهوه تورینو

    قهوه ترکیبی ملو Torino

    4.5 از 5

    قهوه ترکیبی Torino( تورینو) ملو ,ترکیبی جدید و تازه و کاملا دلپذیر از سری قهوه های ترکیبی ملو می باشد. ما این محصول را با توجه به ذائقه مصرف کنندگان قهوه در ایران و گرایش بیشتر آنها به قهوه با کیفیت تر آماده و به شما ارائه می کنیم. تجربه ی ده ساله ما در زمینه دانش قهوه از جمله انتخاب دان های مرغوب قهوه و روست (بودادگی) و ترکیب مناسب دان های قهوه به ما کمک نموده تا ترکیبی خاص را به شما ارائه نماییم.

    قهوه ترکیبی تورینو (Torino) ترکیبی گلچین شده از دان های قهوه عربیکا و روبوستا می باشد که خاستگاه آن آمریکای جنوبی (دان عربیکا) و جاوه اندونزی جنوب شرقی آسیا ( دان روبوستا ) می باشد . درصد ترکیبی این محصول بصورت ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا می باشد .

    روست (بودادگی این محصول): مدیوم رو به تلخ

    گیرایی نسبتا بالا

    دارای کمی ترشی که باعث بالانس بودن طعم این قهوه می شود.

    کرمای (خامه ی)عالی

    این محصول مناسب برای دستگاه های موکاپات و اسپرسوساز های خانگی و صنعتی می باشد و محصول پیشنهادی برای کافی شاپ ها می باشد.

    “”این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و بصورت دان عرضه می شود و در صورت اینکه تمایل دارید این محصول آسیاب شود در قسمت توضیح سفارشات نوع آسیاب مورد نظر خود را درج نمایید.””

    ۲۰۰,۰۰۰ریال
  • کاپوچینو فوری ملو 200گرمیکاپوچینو فوری ملو 200گرمی

    کاپوچینو فوری(بدون شکر) ملو ۲۰۰ گرمی

    0 از 5

    کاپوچینو فوری (بدون شکر) ملو ,محصولی جدید از مجموعه قهوه ملو می باشد که در بسته بندی های ۲۰۰ گرمی به شما ارائه می شود. کاپوچینو فوری ملو دارای غلظتی خوب و قوی و بافت نرم و ملایم و همچنین دارای فوم عالی و همچنین ترکیب بدون شکر و کم چرب می باشد . برای تهیه هر فنجان از کاپوچینو فوری ملو کافیست یک قاشق غذاخوری  پودر کاپوچینو فوری ملو را با ۱۵۰ میلی گرم آب جوش ,خوب به هم بزنید تا یک لیوان کاپوچینو با فوم عالی و طعم گیرا و خوب بدون شکر تهیه نمایید .

    ۱۳۰,۰۰۰ریال
  • قهوه سبز ملو

    0 از 5

    قهوه سبز ملوآسیاب شده بسته ۲۵۰ گرمینحوه استفاده:یک قاشق غذاخوری قهوه سبز را به همراه یک لیوان آب در ظرفی ریخته و روی شعله اجاق گذاشته تا آب به جوش آید ,سپس شعله را کم کنید تا ده الی پانزده دقیقه به ارامی بجوشد.سپس مایع بدست آمده را از صافی بگذرانید تا تفاله قهوه جدا شود و سپس مایع بدست آمده را به میزان یک فنجان ,نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی میل کنید

     

    ۱۳۰,۰۰۰ریال
  • قهوه کلمبیا(۲۵۰ گرمی)

    0 از 5

    قهوه کلمبیا ۲۵۰ گرمی ملو تهیه شده از ترکیب ۱۰۰ درصد عربیکا دارای روست مدیوم و عطر بوی قوی و معطر می باشد که مناسب برای دستگاه های موکاپات و همچنین فرانسه ساز (فرنچ پرس ) می باشد.

    طعم خوب و عطر بسیار قوی قهوه کلمبیا ملو : این محصول را از سایر محصولات متمایز ساخته :این قهوه تمام ویژگی هایی را که یک قهوه بالانس باید داشته باشد در خود دارد و حتی می توان بدون ترکیب با قهوه های دیگر آنرا مورد استفاده قرار داد .همچنین استفاده از درصدی از این قهوه در ترکیبات :باعث بهبود چشمگیر کیفیت محصول ترکیبی بدست امده می باشد.

    “”این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و بصورت دان عرضه می شود و در صورت اینکه تمایل دارید این محصول آسیاب شود در قسمت توضیح سفارشات نوع آسیاب مورد نظر خود را درج نمایید.””

    ۱۸۰,۰۰۰ریال ۱۶۰,۰۰۰ریال
  • قهوه پرو (Chanchamayo)

    4 از 5

    دان قهوه (تک خاستگاه ) چانچامایو (Chanchamayo),قهوه ای از کشور پرو (واقع شده در آمریکای لاتین ) می باشد .ویژگی های جغرافیایی خاص از جمله دامنه کوه های آند که دارای درختان بزرگ و پهناور ,خاک حاصلخیز و بسیار غنی و…باعث شده که یکی از مرغوبترین قهوه های عربیکا در این منطقه رشد کنند .

    این  محصول جدیدترین ترکیب از قهوه های  ملو کافی می باشد که دارای ترکیب ۱۰۰ درصد عربیکا و روست (بودادگی) این قهوه متوسط تیره (Medium Dark roast) می باشد و غلظت آن متوسط و نرم بوده و اسیدیته ملایم و کم  و نت و ویژگی تست و شکلاتی و تلخی پر و محسوس خود لذت و تجربه ی  نوشیدن یک قهوه ی اسپرسو با کرمای خوب و لذیذ را به شما خواهد داد.

    این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و به شکل دان به شما ارائه می شود و در زمان سفارش می توانید نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت توضیحات سفارش درج نمایید.

    ۳۰۰,۰۰۰ریال
  • قهوه برزیل صددرصد روبوستا مدیوم(۲۵۰گرمی)

    0 از 5

    قهوه برزیلی صد در صد روبوستای ملو تهیه شده از بهترین دان های قهوه کشور برزیل با روست (بودادگی)مدیوم ودارای عطر و طعم مدیوم وکافیئین نسبتا ملایم تر نسبت به مدل دارک. این قهوه مناسب برای انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز می باشد.

    این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.

    ۱۵۰,۰۰۰ریال
  • قهوه برزیل صددرصد عربیکا(۲۵۰گرمی)

    0 از 5

    قهوه برزیلی صد در صد عربیکای ملو تهیه شده از بهترین دان های قهوه کشور برزیل با روست (بودادگی) دارک و نسبتا تلخ می باشد و دارای عطر و طعم قوی می باشد. این قهوه مناسب برای انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز می باشد.

    این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.

    ۱۸۰,۰۰۰ریال
  • قهوه پرو(۲۵۰گرمی)

    5 از 5

    قهوه پرو صد در صد عربیکای ملو تهیه شده از بهترین دان های قهوه کشور پرو(واقع شده در آمریکای جنوبی) با روست (بودادگی)مدیوم ودارای عطر و طعم مدیوم وکافیئین نسبتا خوب.این قهوه مناسب برای انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز می باشد.

    این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.

    ۱۸۰,۰۰۰ریال
  • قهوه ترک با رایحه هل و دارچین (۲۵۰ گرمی)

    0 از 5

    قهوه ترک با رایحه هل و دارچین محصولی از مجموعه قهوه ملو می باشد.این قهوه با بهرگیری از روش سنتی تهیه قهوه ترک و آسیاب کاملا پودر شده (ترک) مخصوص ذائقه های ایرانی می باشد.

    در این قهوه با استفاده از رایحه خوش عطر و طعم و پرطرفدار هل و دارچین قهوه ترک با رایحه هل و دارچین در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی به شما ارائه می شود. درجه روست (بودادگی )این قهوه مدیوم بوده و تلخی نسبتا ملایمی را داراست.این قهوه دارای کف فوق العاده (در صورت دم کردن صحیح  با قهوه جوش ترک) و گیرایی قوی می باشد و لذت نوشیدن یک قهوه ترک حرفه ای را به شما خواهد بخشید . که دارای خواص آرامش بخش و رفع کننده خستگی شما می باشد.

    قهوه ترک با رایحه هل و دارچین ملو با آسیاب کاملا تازه در همان روز سفارش برای شما ارسال خواهد شد.

    ۱۳۵,۰۰۰ریال
  • قهوه برزیل ۵۰/۵۰(۲۵۰گرمی)

    0 از 5

    قهوه برزیل blend 50/50 ملوکافی با ترکیبی از قهوه روبوستا ۵۰ درصد و قهوه عربیکا ۵۰ درصد کشور برزیل یکی از بهترین و متمایز ترین قهوه های ملوکافی با تناسب و غلظت مناسب کافئین و عطر بو و همچنین روست و بودادگی تلخ (دارک ) می باشد که طعم لذیذ یک قهوه فرانسه و یا اسپرسو خوب را به شما ارائه می کند.

    این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.

    ۱۵۰,۰۰۰ریال
  • قهوه کنیا ملو ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)

    0 از 5

    قهوه کنیا ملو از سری قهوه های تک مبدا  ( Single origin ) کنیا وعربیکا بوده ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط ، قهوه ای متعادل و قوی با تلخی متوسط و نه خیلی زیاد ؛ به همراه عطر و طعمی خوب و متعادل برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . این قهوه با روست متوسط و با خصیصه های طعمی میوه ای  و ته مزه تست مانند به همراه اسیدیته ملایم و بدنه body متوسط ؛ قهوه ای با خصوصیات متعادل ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، دلپذیر و ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده به روش دمی و فیلتری و موکاپات می باشد. قهوه کنیا ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.

    ویژگی ها :

    تلخی (۱- ۵) : ۳

    خصیصه های عطری طعمی : مرکبات , تست

    عطر (۱- ۵ )  : ۴

    Dry fragrance (1-5) : 4

    Wet aroma (1-5) : 4

    طعم  (۱ – ۱۰ ) : ۸

    اسیدیته acidity  ( ۱-۱۰ )  : ۴

    بدنه (۱ – ۵)  : ۳

    اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۷

    .

    ۲۰۰,۰۰۰ریال ۱۸۰,۰۰۰ریال
  • پودر کافی میت ملو

    5 از 5

    پودر کافی میت ملو ، به عنوان غلیظ کننده و جایگزینی برای شیر در قهوه و چای و سایر نوشیدنی ها می باشد . کافی میت یا همان کافی کریمر(coffee creamer) در دسته فرآورده های غیرلبنی بوده و دارای چربی و روغن گیاهی بوده و با افزودن آن به قهوه و چای و هات شکلات و … نوشیدنی هایتان طعمی شیر مانند و خامه ای بخود گرفته و در نتیجه چرب تر و لذیذتر خواهد شد . همچنین اگر نوشیدن یک قهوه فرانسه یا اسپرسوی تلخ و خوشمزه به ذائقه شما سازگار نیست ؛ کافیست با اضافه نمودن کافی کریمر ( کافی میت برند تجاری شرکت نستله است ) به قهوه تان ؛ از تلخی قهوه کاسته و شیرقهوه ای خوش طعم را تجربه نمایید  .

    این محصول در بسته بندی های ۳۰۰گرمی به شما ارائه می شود.

    ۸۰,۰۰۰ریال ۷۰,۰۰۰ریال
  • قهوه نیکاراگوئه ملو ۱۰۰ درصد عربیکا(۲۵۰گرمی)

    4 از 5

    قهوه نیکاراگوئه ملو از سری قهوه های تک مبدا  ( Single origin ) نیکاراگوئه و عربیکا بوده ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط ، قهوه ای متعادل و قوی با تلخی متوسط و نه خیلی زیاد ؛ به همراه عطر و طعمی خوب و متعادل برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . این قهوه با روست متوسط و طعم تلخ و شیرین خود با طعمی ظریف از شکلات تلخ و نان تست به همراه اسیدیته ملایم و بدنه body متوسط به بالا؛ قهوه ای با خصوصیات متعادل ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، دلپذیر و ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده به روش دمی و فیلتری و موکاپات می باشد. قهوه نیکاراگوئه ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.

    ویژگی ها :

    تلخی (۱- ۵) : ۳

    خصیصه های عطری طعمی : تست ، شکلات تلخ

    عطر (۱- ۵ )  : ۴

    Dry fragrance (1-5) : 3.5

    Wet aroma (1-5) : 3.5

    طعم  (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵

    اسیدیته  ( ۱-۱۰ )  : ۴

    بدنه (۱ – ۵)  : ۳٫۵

    اثر طعم قهوه در دهان  (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵

    این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی به شکل دان عرضه می شود و شما می توانید آسیاب مورد نظر خود را در قسمت سفارش درج نموده تا قهوه شما در زمان سفارش بصورت آسیاب تازه مورد نظر شما ارسال شود.

    ۲۰۰,۰۰۰ریال ۱۸۰,۰۰۰ریال
  • پودر کاکائو روشن ملو

    0 از 5

    پودر کاکاکائو روشن ملو تهیه شده از کاکائو مرغوب و با کیفیت دارای عطر و طعم فوق العاده خوب مناسب برای تهیه شیر کاکائو و انواع نوشیدنی های کاکائو دار.و همچنین به صرفه و با کیفیت برای کافی شاپ ها.این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی ارائه می شود.

    ۱۰۰,۰۰۰ریال ۸۰,۰۰۰ریال