بیالتی موکا اکسپرس ۳ فنجان نقره ای
۳,۱۵۰,۰۰۰ریالقهوه جوش بیالتی موکا اکسپرس رنگی مدل جدیدتری از موکا اکسپرس ساده میباشد که بدنه رنگی با رنگ مقاوم در برابر حرارت دارد که رنگ متالیک و زیبای آن تناسب زیادی با آشپزخانه های جدید و مدرن دارد .این محصول دارای رنگ نقره ای بوده و همچنین دارای ظرفیت ۳ کاپ (اسپرسوخوری) می باشد.
شرکت بیالتی ایتالیا با قدمت بیش از ۸۰ سال را داراست .و از سال ۱۹۵۰ تا به امروز توانسته بیش از ۲۰۰ میلیون قهوه ساز را تولید و عرضه کند . مدل بیالتی موکا اکسپرس امروز تبدیل به یک نماد برای قهوه دوستان شده .با این قهوه ساز روگازی شما می تواند تنها در عرض چند دقیقه یک قهوه اسپرسو غنی و عالی را تهیه و نوش جان کنید.مدل هشت ظلعی و همچنین جنس آلومینیومی قهوه ساز های موکا اکسپرس بیالتی اجازه می دهد که حرارت برای نفوذ قهوه به مخزن بالا افزایش یابد.
روش کار با قهوه ساز های موکا اکسپرس بیالتی:
- افزودن آب تا زیر سوپاپ (مخزن آب)
- افزودن قهوه به قیف قهوه :دقت کنید که قهوه شما دارای آسیاب مناسب برای موکاپات باشد .همچنین سعی کنید قیف تماما با قهوه پر شود و فضای خالی نداشته باشد .همچنین از فشرده کردن و یا تمپ کردن قهوه اجتناب کنید .بعد از پر کردن قهوه سطع قیف را با دست و یا قاشق صاف کنید و سپس مخزن بالا را به قسمت پایینی پیچ کنید.توجه داشته باشید که برای بستن مخزن بالایی به قسمت مخزن آب از دسته استفاده نکنید چرا که احتمال شکستن دسته وجود دارد.
- قهوه ساز را بروی شعله اجاق گاز قرار دهید توجه داشته باشید که شعله نباید بزرگتر از سطح زیرین قهوه ساز باشد و کاملا باید در مرکز موکاپات قرار گیرد . در زمان جوشیدن قهوه سعی کنید بالای سر موکاپات باشید تا قهوه شما سر نرود.معمولا بین ۳ الی ۵ دقیقه قهوه به مخزن بالایی می رسد.
- بعد از اینکه قهوه تماما به مخزن بالایی انتقال پیدا کرد شعله را خاموش کرده و با یک قاشق محتویات مخزن بالایی را هم بزنید تا عطر و طعم قهوه به تمامی پخش شود و قهوه خود را سرو نمایید.
نکات :
سعی کنید همیشه از حرارت مناسب استفاده کنید وشعله اجاق زیاد نباشد چرا که تاثیر نامطلوبی بروی طعم قهوه خواهد داشت.
برای بهتر شدن مزه ی قهوه خود سعی کنید از آب فیلتر شده (تصفیه شده) استفاده کنید.
بعد از استفاده از قهوه ساز آن را با گرم و دست بشویید.و آنرا کاملا با حوله خشک نمایید.
تا زمانی که تمام قسمت ها کاملا خشک نشده اند قهوه ساز را سر هم نکنید
به هیچ وجه از ماشین ظرفشویی برای شستن این قهوه ساز استفاده نکنید و همچنین به هیچ وجه از مواد شوینده برای شستن موکاپات استفاده نکنید.
بیالتی موکا اکسپرس ۳ فنجان قرمز
۲,۷۵۰,۰۰۰ریالقهوه جوش بیالتی موکا اکسپرس رنگی مدل جدیدتری از موکا اکسپرس ساده میباشد که بدنه رنگی با رنگ مقاوم در برابر حرارت دارد که رنگ متالیک و زیبای آن تناسب زیادی با آشپزخانه های جدید و مدرن دارد .این محصول دارای رنگ قرمز بوده و همچنین دارای ظرفیت ۳ کاپ (اسپرسوخوری) می باشد.
شرکت بیالتی ایتالیا با قدمت بیش از ۸۰ سال را داراست .و از سال ۱۹۵۰ تا به امروز توانسته بیش از ۲۰۰ میلیون قهوه ساز را تولید و عرضه کند . مدل بیالتی موکا اکسپرس امروز تبدیل به یک نماد برای قهوه دوستان شده .با این قهوه ساز روگازی شما می تواند تنها در عرض چند دقیقه یک قهوه اسپرسو غنی و عالی را تهیه و نوش جان کنید.مدل هشت ظلعی و همچنین جنس آلومینیومی قهوه ساز های موکا اکسپرس بیالتی اجازه می دهد که حرارت برای نفوذ قهوه به مخزن بالا افزایش یابد.
روش کار با قهوه ساز های موکا اکسپرس بیالتی:
- افزودن آب تا زیر سوپاپ (مخزن آب)
- افزودن قهوه به قیف قهوه :دقت کنید که قهوه شما دارای آسیاب مناسب برای موکاپات باشد .همچنین سعی کنید قیف تماما با قهوه پر شود و فضای خالی نداشته باشد .همچنین از فشرده کردن و یا تمپ کردن قهوه اجتناب کنید .بعد از پر کردن قهوه سطع قیف را با دست و یا قاشق صاف کنید و سپس مخزن بالا را به قسمت پایینی پیچ کنید.توجه داشته باشید که برای بستن مخزن بالایی به قسمت مخزن آب از دسته استفاده نکنید چرا که احتمال شکستن دسته وجود دارد.
- قهوه ساز را بروی شعله اجاق گاز قرار دهید توجه داشته باشید که شعله نباید بزرگتر از سطح زیرین قهوه ساز باشد و کاملا باید در مرکز موکاپات قرار گیرد . در زمان جوشیدن قهوه سعی کنید بالای سر موکاپات باشید تا قهوه شما سر نرود.معمولا بین ۳ الی ۵ دقیقه قهوه به مخزن بالایی می رسد.
- بعد از اینکه قهوه تماما به مخزن بالایی انتقال پیدا کرد شعله را خاموش کرده و با یک قاشق محتویات مخزن بالایی را هم بزنید تا عطر و طعم قهوه به تمامی پخش شود و قهوه خود را سرو نمایید.
نکات :
سعی کنید همیشه از حرارت مناسب استفاده کنید وشعله اجاق زیاد نباشد چرا که تاثیر نامطلوبی بروی طعم قهوه خواهد داشت.
برای بهتر شدن مزه ی قهوه خود سعی کنید از آب فیلتر شده (تصفیه شده) استفاده کنید.
بعد از استفاده از قهوه ساز آن را با گرم و دست بشویید.و آنرا کاملا با حوله خشک نمایید.
تا زمانی که تمام قسمت ها کاملا خشک نشده اند قهوه ساز را سر هم نکنید
به هیچ وجه از ماشین ظرفشویی برای شستن این قهوه ساز استفاده نکنید و همچنین به هیچ وجه از مواد شوینده برای شستن موکاپات استفاده نکنید.
بیالتی Mini express استیل (۲کاپ)
۲,۳۰۰,۰۰۰ریالاسپرسوساز بیالتی mini express دو کاپ (دونازل ),محصولی از شرکت بیالتی ایتالیا می باشد. این محصول که از نظر نحوه عملکرد نسبت به موکا اکسپرس های ساده بیالتی تقریبا یک کارکرد را داراست ولی به جای مخزن پر شدن قهوه دو عدد نازل به همراه پایه لیوان را داراست که این امتیاز را خواهد داد که مستقیما بعد از دم شدن قهوه آن را در لیوان خود داشته باشید. .جنس این قهوه ساز از آلومینیوم درجه یک دارا تاییده صنایع غذایی اروپا می باشد. این محصول یکی از محصولات ویژه شرکت بیالتی می باشد. این تولید شده در کشور ایتالیا می باشد
توضیحات :
این محصول مناسب استفاده بر روی اجاق گاز با شعله متوسط می باشد.
این محصول را نباید در دستگاه ماشین ظرفشوئی قرار داد.
این محصول قابل استفاده بر روی اجاق های گاز القائی نمی باشد.
کپسول قهوه نسپرسو Tonino Lamborgini
۵۰۰,۰۰۰ریالکپسول قهوه لامبورگینی مدل اسپرسو یک محصول ویژه , تهیه شده برای دستگاه های نسپرسو می باشد . این محصول تهیه شده از بهترین قهوه های عربیکا بوده و دارای بالانس عالی و کرمای خوب و همچنین عطر و غلظت عالی می باشد.شما می توانید یک قهوه اسپرسو عالی ایتالیایی را با این محصول تجربه کنید. در هر بسته از این محصول ۱۰ عدد کپسول حاوی ۵ گرم قهوه موجود می باشد.
اسپرسو ساز روگازی جونیور (۳ فنجان)
۱,۴۵۰,۰۰۰ریالاسپرسوساز روگازی جنوا مدل جونیو (۳فنجان) کشور چین میباشد و دارای طراحی بهتر و کیفیت بالاتری نسبت به اسپرسوسازهای مشابه چینی موجود در بازار میباشد. این مدل نسبت به مدل های دیگر جنوا بدنه ضخیم تر و وزن بیشتری دارد.
جنس بدنه:آلومینیومی
ظرفیت: ۳ کاپ (۳ شات اسپرسوخوری)
قهوه ساز موکاپات
اگر یک قهوه ساز موکاپات نو خریده اید اول از همه بخاطر داشته باشید آن را با آب و جوش شیرین بشویید و دوبار در آن قهوه دم کنید و آن را دور بریزید و سپس استفاده کنید.
در مخزن پایینی تا زیر سطح سوپاپ آب بریزید.
فقط از آب داغ برای شستشوی موکاپات استفاده کنید.
آماده سازی
سبد فیلتر موکاپات را تا لبه آن و بدون فشرده سازی پر کنید و هیچ وقت قهوه را به سمت پایین فشرده نکنید یا سوراخ در سطح قهوه ایجاد نکنید.
این امر باعث می شود تماس آب با قهوه به بهترین شکل صورت گیرد و قهوه بدرستی عصاره گیری شود.
قهوه آسیاب شده در سبد فیلتر را با کوبیدن ملایم سبد موکاپات بر سطحی صاف یکدست و مرتب کنید .
در این مرحله می توانید سبد فیلتر را در مخزن پایینی قرار دهد.
شعله
بهتر است شعله زیر موکاپات در ابتدا کم باشد و سپس بتدریج شعله زیاد شود.
بخاطر داشته باشید آب به آرامی به نقطه جوش برسد.
این کار امکان این را میدهد که عصاره گیری بهتری داشته باشید و همچنین از سوختن دستگیره موکاپات جلوگیری می کند.
روند کار
زمانی که آب داخل موکاپات شروع جوشیدن می کند از میان قهوه عبور می کند و عصاره قهوه شروع به بیرون آمدن از نازل خروجی موکاپات می کند .
صدای شر شر کردن نازل خروجی به این معنی است که آب مخزن پایین تمام شده.
پس شعله را خاموش کرده تا از حرارت بیشتر و جوشیدن آب و سوخته شدن قهوه پیشگیری شود.
می توانید هنگامی که قهوه آماده شد آن را با قاشق چای خوری هم زده و سپس در فنجانتان بریزید.
آب تازه
نکته اساس در داشتن قهوه ای با عطر و طعم خوب استفاده از آب تازه با مواد معدنی کم است.
تا قهوه بدست آمده از موکاپات طعم یا عطر اضافی به خود نگیرد.
هیچوقت برای تسریع در روند عصاره گیری قهوه در موکاپات خود آب جوش نریزید.
در این مرحله صبر و زمان دادن به عملیات عصاره گیری از عناصر مهم تهیه قهوه می باشد.
شکر
اغلب قهوه نوشان و اسپرسو نوشان اسپرسو را تلخ و بدون شکر می نوشند.
اما بنا به سلیقه شخصیتتان می توانید پس از تمام شدن عصاره گیری قهوه شکر را به فنجانتان اضافه نمایید.
و حالا از قهوه تان لذت ببرید
اسپرسوساز خانگی مباشی مدل ECM 2005 مشکی
۱۲,۰۰۰,۰۰۰ریالشاید شما هم جزو آن قهوه دوستانی باشید که دوست دارند یک قهوه ساز اسپرسو با کیفیت بالا را با قیمت مقرون به صرفه تهیه کنند .اسپرسو ساز های خانگی مباشی یک برند ژاپنی می باشد که تولید شده در کشور چین می باشد . این اسپرسوساز برقی به شما امکان انواع قهوه مثل اسپرسو ,لانگو,کاپوچینو ,لاته و…را خواهد داد . قدرت خوب و نسبتا بالای ۱۵ بار این دستگاه و توان ۱۱۰۰ وات و همچنین امکاناتی از قبیل سیستم نازل بخار که به شما امکان تهیه فوم شیر و کاپوچینو را خواهد داد . از جمله ویژگی های دستگاه های اسپرسوساز برقی مباشی می توان به ابعاد کوچک و جمع و جور و همچنین وزن نسبتا سبک (در حدود ۴ الی ۵ کیلوگرم) و همچنین کم سرو صدا بودن آن اشاره کرد .از جمله ویژگی های این دستگاه می توان به سطح کنترل بالا به فرایند عصاره گیری قهوه اشاره کرد. تنظیمات نازل بخار,صفحه نمایشگر غلظت و همچنین سیستم جلوگیری از فشار بیش از حد و داغ شدن دستگاه از جمله امکانات این دستگاه هستند . در مجموع می توان گفت اگر بدنبال یک دستگاه خوب با کیفیت همراه با خروجی قهوه نسبتا غلیظ می باشید پیشنهاد ما دستگاه اسپرسو ساز مباشی می باشد.
مشخصات دستگاه:
ساخت :کشور چین
وزن :۴.۵ کیلوگرم
رنگ :مشکی
جنس بدنه :پلاستیک فشرده ABS
ابعاد : ۲۰x26x22 سانتی متر
دارای سیستم نازل بخار و امکان تهیه کاپوچینو
دارای نشانگر میزان آب
فشار بخار ۱۵ بار
مخزن آب ۱.۲۵ لیتر
دارای سینی چکه گیر
امکان تهیه نوشیدنی های مختلف بر پایه اسپرسو:
اسپرسو, لانگو , کاپوچینو,لاته ,آمریکانو, ماکیاتو
دارای سیستم گرم کردن فنجان
لوازم همراه دستگاه:
دارای دو عدد فیلتر تک و دو شات
دارای دفترچه راهنمایی
دارای تمپر قهوه
اسپرسوساز خانگی مباشی مدل ECM 2005 سفید
۱۲,۰۰۰,۰۰۰ریالشاید شما هم جزو آن قهوه دوستانی باشید که دوست دارند یک قهوه ساز اسپرسو با کیفیت بالا را با قیمت مقرون به صرفه تهیه کنند .اسپرسو ساز های خانگی مباشی یک برند ژاپنی می باشد که تولید شده در کشور چین می باشد . این اسپرسوساز برقی به شما امکان انواع قهوه مثل اسپرسو ,لانگو,کاپوچینو ,لاته و…را خواهد داد . قدرت خوب و نسبتا بالای ۱۵ بار این دستگاه و توان ۱۱۰۰ وات و همچنین امکاناتی از قبیل سیستم نازل بخار که به شما امکان تهیه فوم شیر و کاپوچینو را خواهد داد . از جمله ویژگی های دستگاه های اسپرسوساز برقی مباشی می توان به ابعاد کوچک و جمع و جور و همچنین وزن نسبتا سبک (در حدود ۴ الی ۵ کیلوگرم) و همچنین کم سرو صدا بودن آن اشاره کرد .از جمله ویژگی های این دستگاه می توان به سطح کنترل بالا به فرایند عصاره گیری قهوه اشاره کرد. تنظیمات نازل بخار,صفحه نمایشگر غلظت و همچنین سیستم جلوگیری از فشار بیش از حد و داغ شدن دستگاه از جمله امکانات این دستگاه هستند . در مجموع می توان گفت اگر بدنبال یک دستگاه خوب با کیفیت همراه با خروجی قهوه نسبتا غلیظ می باشید پیشنهاد ما دستگاه اسپرسو ساز مباشی می باشد.
مشخصات دستگاه:
ساخت :کشور چین
وزن :۴.۵ کیلوگرم
رنگ :سفید
جنس بدنه :پلاستیک فشرده ABS
ابعاد : ۲۰x26x22 سانتی متر
دارای سیستم نازل بخار و امکان تهیه کاپوچینو
دارای نشانگر میزان آب
فشار بخار ۱۵ بار
مخزن آب ۱.۲۵ لیتر
دارای سینی چکه گیر
امکان تهیه نوشیدنی های مختلف بر پایه اسپرسو:
اسپرسو, لانگو , کاپوچینو,لاته ,آمریکانو, ماکیاتو
دارای سیستم گرم کردن فنجان
لوازم همراه دستگاه:
دارای دو عدد فیلتر تک و دو شات
دارای دفترچه راهنمایی
دارای تمپر قهوه
قهوه کاستاریکا ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)
۵۲۰,۰۰۰ریالقهوه کاستاریکا ملو یک محصول ویژه برای قهوه دوستان می باشد که تجربه ی جدیدی را داشته باشند. روست این قهوه مدیوم بوده و ترکیب آن ۱۰۰ درصد عربیکا می باشد .اسیدیته این قهوه متوسط و بدنه آن نیز متوسط رو به قهوی می باشد . آروما ی خوب و همچنین تلخی متوسط و کم از جمله ویژگی های قهوه کاستاریکا ملو می باشد .
ویژگی های طعمی این قهوه را می توانی آجیلی و کاراملی نامید .این قهوه در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و بصورت دان به شما عرضه می شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۲.۵
خصیصه های عطری طعمی : آجیلی و کاراملی
عطر (۱- ۵ ) : ۴
Dry fragrance (1-5) : 3
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۳
بدنه (۱ – ۵) : ۳
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) :۵.۵
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
قهوه مکزیکو ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)
۴۰۰,۰۰۰ریالمکزیک کشوریست واقع شده در آمریکای شمالی که دارای موقعیتی کوهستانی و مرتفع در اکثر نقاط و در مجاورت اقیانوس آرام و خلیج مکزیکو می باشد و پایتخت آن مکزیکوسیتی می باشد . از شمال با ایالات متحده و از جنوب با گواتمالا همسایه می باشد . قهوه در مکزیک تاریخچه ای بیش از ۳۰۰ سال را داراست و تولید قهوه در مکزیک در مزارع و زمین های کوچک و با ارتفاع کوهستانی ۸۰۰ تا ۱۶۰۰ متری در موقعیت جنوبی مکزیک و در مجاورت خلیج مکزیکو واقیانوس آرام, صورت می گیرد . مناطق معروفی که در مکزیک مشغول به فعالیت و تولید قهوه می باشند عبارتند از :چیاپاس که در جنوب مکزیک واقع شده و موقعیتی کوهستانی دارد ,اواخاکا که در موقعیت جنوبی کشور مکزیک و در مجاورت اقیانوس آرام می باشد و وراکروس و کواتِپک هستند .قهوه مکزیک معمولا دارای بدنه (Body) متوسط و دارای ویژگی طعمی آجیلی می باشد . قهوه مکزیک را شاید نتوان جزو بهترین قهوه های دنیا قرار داد اما قطعا تجربه نوشیدن یک فنجان قهوه مکزیکی یک تجربه بی نظیر برای شما خواهد بود. گونه های قهوه مکزیکی معمولا از نوع بوربن، تایپیکا، مولانو نووو، کادورا، مارگونگپه می باشند.
قهوه دان مکزیکو ملو با ترکیب صد در صد عربیکا و با روست مدیوم می باشد . این قهوه دارای اسیدیته مدیوم ,بدنه (Body ) مدیوم بوده و دارای ویژگی طعمی آجیلی و گلی و همچنین ته مزه ای از نارنگی می باشد.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳٫۵
خصیصه های عطری طعمی : آجیلی ,گلی
عطر (۱- ۵ ) : ۳٫۵
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۵.۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۳
بدنه (۱ – ۵) : ۵
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۵
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
قهوه ترکیبی ملو Torino
۴۰۰,۰۰۰ریالقهوه ترکیبی Torino( تورینو) ملو ,ترکیبی جدید و تازه و کاملا دلپذیر از سری قهوه های ترکیبی ملو می باشد. ما این محصول را با توجه به ذائقه مصرف کنندگان قهوه در ایران و گرایش بیشتر آنها به قهوه با کیفیت تر آماده و به شما ارائه می کنیم. تجربه ی ده ساله ما در زمینه دانش قهوه از جمله انتخاب دان های مرغوب قهوه و روست (بودادگی) و ترکیب مناسب دان های قهوه به ما کمک نموده تا ترکیبی خاص را به شما ارائه نماییم.
قهوه ترکیبی تورینو (Torino) ترکیبی گلچین شده از دان های قهوه عربیکا و روبوستا می باشد که خاستگاه آن آمریکای جنوبی (دان عربیکا) و جاوه اندونزی جنوب شرقی آسیا ( دان روبوستا ) می باشد . درصد ترکیبی این محصول بصورت ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا می باشد .
روست (بودادگی این محصول): مدیوم رو به تلخ
گیرایی نسبتا بالا
دارای کمی ترشی که باعث بالانس بودن طعم این قهوه می شود.
کرمای (خامه ی)عالی
این محصول مناسب برای دستگاه های موکاپات و اسپرسوساز های خانگی و صنعتی می باشد و محصول پیشنهادی برای کافی شاپ ها می باشد.
“”این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و بصورت دان عرضه می شود و در صورت اینکه تمایل دارید این محصول آسیاب شود در قسمت توضیح سفارشات نوع آسیاب مورد نظر خود را درج نمایید.””
قهوه ترکیبی ملو Barista
۴۵۰,۰۰۰ریالقهوه باریستای ملو ، ترکیبی از قهوه های آسیا و آمریکای جنوبی می باشد. در قهوه ترکیبی ملو مدل باریستا ، تاکید بر روی بدنه و کرمای قهوه ، شیرینی و پایین بودن اسیدیته و متعادل بودن قهوه است . قهوه ای مناسب برای باریستاها و قهوه دوستانی است که از اسپرسوسازهای برقی استفاده میکنند تا بتوانند کرمای قهوه را به خوبی استخراج کرده و از طعم و غلظت خوب این قهوه بهره مند گردند .
از ویژگی های قهوه باریستای ملو ، قهوه ای با عطر و طعم خوب تست و شکلاتی مانند و متعادل با بدنه ای نسبتا غلیظ و تلخی متوسط به بالا و اسیدیته کم می باشد. این قهوه مناسب برای استفاده در موکاپات ها و اسپرسوسازبرقی می باشد. قهوه باریستای ملو با ترکیب پس از روست و بصورت دانه و روست تازه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳٫۵
خصیصه های عطری طعمی : شکلات ، تست
عطر (۱- ۵ ) : ۳٫۵
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 3.5
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۴
بدنه (۱ – ۵) : ۳٫۷
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۶
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
قهوه آمورا (۲۵۰گرمی)
۳۰۰,۰۰۰ریالقهوه آمورا ملوکافی ترکیبی از ۹۰% قهوه روبوستا و ۱۰% قهوه عربیکا می باشد که گلچنینی از دانه های قهوه نواحی آمریکای جنوبی و آسیای شرقی می باشد. قهوه آمورا ملو با ترکیبی از دانه هایی با روست تیره و روست مدیوم است تا خصیصه های عطری طعمی هر یک از دانه های قهوه بخوبی نمایان شود و قهوه ای با طعم متعادل و کافئین و کرمای خوب را برای قهوه دوستان فراهم آورد.بدلیل اینکه بخش عمده ای از این ترکیب از قهوه روبوستا تشکیل شده و همچنین روست ویژه آن ؛ باعث شده تا اسیدیته این ترکیب کاملا ناچیز باشد. در نتیجه نیاز قهوه دوستانی که بدنبال قهوه ای انرژی بخش با طعم تلخ قهوه و اسیدیته بسیار پایین هستند را بخوبی بر طرف نماید.
این ترکیب دارای طعمی شدید و به همراه اسیدیته بسیار کم و بدنه ای پر می باشد.قهوه آمورا ملو را می توان در دم آوری قهوه با فرنچ پرس و موکاپات و همچنین در عصاره گیری با اسپرسوسازهای برقی استفاده نمود. همچنین برای استفاده در اسپرسوسازهای برقی ، طعم تلخ این مدل بیشتر نمایان شده و نتیجه نهایی در فنجانتان ؛ اسپرسویی کاملا تلخ می باشد.
دانه های قهوه آمورا ملو با روست تازه و به صورت دانه به شما قهوه دوستان عرضه می گردد تا کیفیت خوب دانه های قهوه در بالاترین سطح خود باشد و رضایت قهوه دوستان فراهم گردد.
قهوه ترکیبی آمورا مناسب برای استفاده در انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز و فرانسه ساز می باشد.ویژگی های قهوه آمورا ملو :
– دانه ترکیبی شامل قهوه های ۱۰% عربیکا و ۹۰% روبوستا
– بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفود هوا برای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
– شامل دانه های قهوه با کیفیت
– درجه تلخی : ۴ از ۵
– بادی قهوه : ۴ از ۵
– عطر : ۳ از ۵
– اسیدیته : ۱ از ۵این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.که گلچنینی از دان های قهوه نواحی آمریکای جنوبی و آسیای شرقی می باشد
قهوه تلخ ملو(Dark Turkich coffee)
۳۴۵,۰۰۰ریالقهوه ترک دارک ملو ایده آل برای قهوه دوستانی است که می خواهند قهوه شان کمی قوی تر و تلخ تر باشد. تیره یا دارک بودن قهوه بدین معنی است که دانه های قهوه در این ترکیب بیشتر تفت داده شده اند و عطر و بوی تندتر و قوی تری را بدست آورده اند. چیزی که این ترکیب تیره را منحصر بفرد می سازد؛ ترکیب قهوه های روبوستا و عربیکای مرغوب از کشورهای معروف تولید کننده قهوه جهان می باشد. ترکیبی از قهوه های آسیای جنوب شرقی و آمریکای جنوبی و آفریقا که با دقت برشته و روست شده و سپس آسیاب شده اند. با نوشیدن این قهوه می توانید سفری به اعماق تاریخ ۴۰۰ ساله این قهوه کرده ؛ به زمان امپراطوری عثمانی ، به قهوه خانه های ایران قدیم و زمانی که هیچ روش دم آوری دیگری وجود نداشت و تنها راه لذت بردن از قهوه ، دم کردن قهوه ترک بود!
از خصیصه های قهوه ترک دارک ملو ، می توان به کیفیت بالای دانه های قهوه و تازگی روست دانه ها و طعم قوی و تلخ به همراه فوم خوب بر روی هر فنجان قهوه اشاره نمود .
این قهوه مناسب استفاده در قهوه جوش های ترک یا جازوه می باشد . برای اطلاع از روش تهیه و دم آوری قهوه ترک می توانید با کیلک بر روی این لینک به صفحه آموزشی آن دسترسی پیدا کنید.
ویژگی های قهوه ترک تیره ملو :
- دانه های ترکیبی عربیکا و روبوستای مرغوب
- ترکیبی از دانه ای مناطق آسیای جنوب شرقی و آریکای جنوبی و آفریقا
- بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفوذ هوا بای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
- درجه تلخی : ۴ از ۵
- بدنه قهوه : ۵ از ۵
- عطر : ۵ از ۵
- اسیدیته : ۲ از ۵
- وزن بسته بندی:۲۵۰گرم قهوه ترک دارک خالص
هنر درست کردن اسپرسو ( چگونه یک اسپرسو حرفه ای تهیه کنیم؟)
زمان مطالعه: ۷ دقیقه|درک روند درست کردن اسپرسو اولین قدم در مسیر هنر واقعی قهوه است. در جهت رسیدن [...]
قهوه کُلد برو : راهنمای نهایی تهیه قهوه کلد برو
زمان مطالعه: ۱۲ دقیقه|اتفاقی در حال رخ دادن است (چیزی در حال دم کشیدن است). گمان کنم این یک [...]
فراپه چیست (به علاوه ۶ دستوری که باید امتحان کنید!)
زمان مطالعه: ۶ دقیقه|فراپه نوع خاصی از قهوه یخ زده است که از یونان می آید. این نوع خاص [...]
کشینه راهی جذاب برای خرید کردن
زمان مطالعه: ۳ دقیقه|خرید کردن همراه با تخفیف یکی از تجربیات لذت بخش و مهیج کاربران اینترنتی محسوب می [...]