قهوه کاستاریکا ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)
۵۲۰,۰۰۰ریالقهوه کاستاریکا ملو یک محصول ویژه برای قهوه دوستان می باشد که تجربه ی جدیدی را داشته باشند. روست این قهوه مدیوم بوده و ترکیب آن ۱۰۰ درصد عربیکا می باشد .اسیدیته این قهوه متوسط و بدنه آن نیز متوسط رو به قهوی می باشد . آروما ی خوب و همچنین تلخی متوسط و کم از جمله ویژگی های قهوه کاستاریکا ملو می باشد .
ویژگی های طعمی این قهوه را می توانی آجیلی و کاراملی نامید .این قهوه در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و بصورت دان به شما عرضه می شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۲.۵
خصیصه های عطری طعمی : آجیلی و کاراملی
عطر (۱- ۵ ) : ۴
Dry fragrance (1-5) : 3
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۳
بدنه (۱ – ۵) : ۳
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) :۵.۵
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
قهوه السالوادور ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)
۵۰۰,۰۰۰ریالالسالوادور یک کشور کوچک در منطقه ی آمریکای مرکزی می باشد. پایتخت این کشور سان سالوادور می باشد.این کشور از ناحیه شمال شرقی در همسایگی هندوراس و از جنوب و غرب با کشور گواتمالا در همسایگی می باشد . جغرافیای این کشور کوهستانی بوده و دارای رشته کوهای آتشفشانی بلند در ناحیه جنوبی می باشد, که موجب شده شرایط رشد گیاه قهوه با توجه به مرغوبیت و غنی بودن خاک و همچنین ارتفاعات بلند در این کشور کاملا فراهم باشد .
و اما تاریخچه قهوه در السالوادور به بیش از یک دوره ۱۰۰ساله بازمیگردد. تولید قهوه در السالوادور موجب رونق اقتصادی فراوان این کشور شده , بطوریکه در قرن ۱۹ بیش از ۵۰ درصد از سهم صادرات کشور را قهوه به خود اختصاص می داد . اما صنعت قهوه در السالوادور همواره مانع بزرگی به نام جنگ های داخلی و دخالت دولت های مختلف داشته .درسال ۱۹۷۰ السالوادور چهارمین تولید کنند بزرگ قهوه در جهان بود, اما در برهه های تاریخی مختلف از جمله ۱۹۷۹ تا ۱۹۸۶ و جنگ ۱۲ ساله السالوادور صنعت قهوه با یک رکود شدید مواجه شد .امروز قهوه السالوادور کمتر از ۱درصد از صادرات قهوه دنیا را در اختیار دارد.
با همه ی این اوصاف قهوه السالوادور را می توان یکی از هویت های اصلی کشور السالوادور نامید که با تاریخ و جنگ ها و دیکتاتوری های این کشور پیوند عمیقی دارد.
قهوه السالوادور ملو:
قهوه السالوادور ملو یک محصول ویژه با روست مدیوم و ترکیب ۱۰۰درصد عربیکا می باشد , که در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و بصورت دان عرضه می شود. این قهوه دارای ویژگی های طعمی شکلاتی و ترشی مرکبات می باشد .
ویژگی های قهوه دان الساوادور:
ترکیب:صددرصد عربیکا
خصیصه های عطری طعمی : شکلات و مرکبات
تلخی(۱-۵): ۳.۵
عطر (۱- ۵ ) : ۴
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۵.۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۴.۵
بدنه (۱ – ۵) : ۴
اثر طعم قهوه در دهان (۱-۱۰): ۴.۵
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
قهوه اتیوپی ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)
۴۵۰,۰۰۰ریالدان قهوه اتیوپی اسپشیال با فرآوری طبیعی و روست متوسط خود قهوه ای با وِیژگی های عطری طعمی مطبوع که خصیصه های عطری مرکبات با ته عطر ملایمی از کاکائو و همچنین طعم قهوه با ته مزه مرکبات و لیمو مانند ؛ را برای قهوه دوستان یادآور می کند. درجه و شدت تلخی این قهوه پس از دم کشیدن متوسط است به همراه اسیدیته متعادل با بدنه ای نرم و پر می باشد که بیشتر مناسب برای تهیه قهوه به روش دمی و یا استفاده در ترکیبات قهوه شما می باشد.
دان قهوه اتیوپی اسپشیال در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و بصورت دان به شما ارائه می شود .
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳
خصیصه های عطری طعمی : کاکائو,مرکبات,لیمو
عطر (۱- ۵ ) : ۳٫۵
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۴
بدنه (۱ – ۵) : ۳٫۷
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۶
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
قهوه مکزیکو ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)
۴۰۰,۰۰۰ریالمکزیک کشوریست واقع شده در آمریکای شمالی که دارای موقعیتی کوهستانی و مرتفع در اکثر نقاط و در مجاورت اقیانوس آرام و خلیج مکزیکو می باشد و پایتخت آن مکزیکوسیتی می باشد . از شمال با ایالات متحده و از جنوب با گواتمالا همسایه می باشد . قهوه در مکزیک تاریخچه ای بیش از ۳۰۰ سال را داراست و تولید قهوه در مکزیک در مزارع و زمین های کوچک و با ارتفاع کوهستانی ۸۰۰ تا ۱۶۰۰ متری در موقعیت جنوبی مکزیک و در مجاورت خلیج مکزیکو واقیانوس آرام, صورت می گیرد . مناطق معروفی که در مکزیک مشغول به فعالیت و تولید قهوه می باشند عبارتند از :چیاپاس که در جنوب مکزیک واقع شده و موقعیتی کوهستانی دارد ,اواخاکا که در موقعیت جنوبی کشور مکزیک و در مجاورت اقیانوس آرام می باشد و وراکروس و کواتِپک هستند .قهوه مکزیک معمولا دارای بدنه (Body) متوسط و دارای ویژگی طعمی آجیلی می باشد . قهوه مکزیک را شاید نتوان جزو بهترین قهوه های دنیا قرار داد اما قطعا تجربه نوشیدن یک فنجان قهوه مکزیکی یک تجربه بی نظیر برای شما خواهد بود. گونه های قهوه مکزیکی معمولا از نوع بوربن، تایپیکا، مولانو نووو، کادورا، مارگونگپه می باشند.
قهوه دان مکزیکو ملو با ترکیب صد در صد عربیکا و با روست مدیوم می باشد . این قهوه دارای اسیدیته مدیوم ,بدنه (Body ) مدیوم بوده و دارای ویژگی طعمی آجیلی و گلی و همچنین ته مزه ای از نارنگی می باشد.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳٫۵
خصیصه های عطری طعمی : آجیلی ,گلی
عطر (۱- ۵ ) : ۳٫۵
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۵.۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۳
بدنه (۱ – ۵) : ۵
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۵
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
قهوه جوش ترک برنجی ۶ فنجان
۹۵۰,۰۰۰ریالبرای تهیه قهوه ترک شما احتیاج به یک قهوه جوش خوب و مناسب خواهید داشت چرا که قهوه جوش مناسب یکی از ملزومات تهیه قهوه ترک خوب و ایده آل می باشد. قهوه جوش های برنجی طرح دار که از آلیاژ پر خاصیت برنج ساخته شده محصولی مناسب برای تهیه قهوه ترک شما می باشد . این محصول دارای دسته چوبی و بدنه ی دست ساز همراه با طرح قلم کاری شده می باشد . این محصول دارای ظرفیت ۶ فنجان قهوه خوری ترک می باشد. قهوه جوش ترک برنجی محصولی تهیه شده از کشور هندوستان می باشد.
درباره جازوه (قهوه جوش ترک):
جازوه (Cezve) یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین قهوه جوش ها (ظروف تهیه قهوه ) می باشد که در قدیم معمولا از جنس طلا و یا نقره تهیه می شدند و امروزه بیشتر از جنس آلومینیوم و سرامیک و استیل و مس و یا برنج تهیه می شوند . خاستگاه قهوه جوش جازوه (ایبریک,Ջազվա) منطقه بالکان و ترکیه می باشد و مخصوص دم کردن قهوه ترک می باشد .
طرز تهیه قهوه ترک:
ابتدا به اندازه ی نیاز (۴ الی۶ نفر) که ۵ الی ۶ قاشق مربا خوری سر پر قهوه ترک می باشد همراه با ۴ فنجان آب درون این قهوه جوش ریخته و خوب به هم می زنیم و سپس بروی اجاق گاز با شعله متوسط قرار می دهیم . بعد از دقایقی(بین ۳ الی ۴ دقیقه) قهوه شروع به کف کردن می کند و قبل از اینکه شروع به جوشیدن و سر رفتن کف بکند آن را از روی شعله برمیداریم.
برای اینکه هر سه فنجان ما دارای کف قهوه باشند ,ابتدا کف قهوه را برای هر فنجان تقسیم کرده و سپس قهوه ها را درون لیوان ها می ریزیم.
همچنین می توانیم به جای آب , از شیر نیز استفاده نماییم.
قهوه جوش ترک برنجی۴ فنجان
۹۰۰,۰۰۰ریالبرای تهیه قهوه ترک شما احتیاج به یک قهوه جوش خوب و مناسب خواهید داشت چرا که قهوه جوش مناسب یکی از ملزومات تهیه قهوه ترک خوب و ایده آل می باشد. قهوه جوش های برنجی طرح دار که از آلیاژ پر خاصیت برنج ساخته شده محصولی مناسب برای تهیه قهوه ترک شما می باشد . این محصول دارای دسته چوبی و بدنه ی دست ساز همراه با طرح قلم کاری شده می باشد . این محصول دارای ظرفیت ۴ فنجان قهوه خوری ترک می باشد. قهوه جوش ترک برنجی محصولی تهیه شده از کشور هندوستان می باشد.
درباره جازوه (قهوه جوش ترک):
جازوه (Cezve) یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین قهوه جوش ها (ظروف تهیه قهوه ) می باشد که در قدیم معمولا از جنس طلا و یا نقره تهیه می شدند و امروزه بیشتر از جنس آلومینیوم و سرامیک و استیل و مس و یا برنج تهیه می شوند . خاستگاه قهوه جوش جازوه (ایبریک,Ջազվա) منطقه بالکان و ترکیه می باشد و مخصوص دم کردن قهوه ترک می باشد .
طرز تهیه قهوه ترک:
ابتدا به اندازه ی نیاز (۳ الی۴ نفر) که ۴ قاشق مربا خوری سر پر قهوه ترک می باشد همراه با دو فنجان آب درون این قهوه جوش ریخته و خوب به هم می زنیم و سپس بروی اجاق گاز با شعله متوسط قرار می دهیم . بعد از دقایقی(بین ۳ الی ۴ دقیقه) قهوه شروع به کف کردن می کند و قبل از اینکه شروع به جوشیدن و سر رفتن کف بکند آن را از روی شعله برمیداریم.
برای اینکه هر سه فنجان ما دارای کف قهوه باشند ,ابتدا کف قهوه را برای هر فنجان تقسیم کرده و سپس قهوه ها را درون لیوان ها می ریزیم.
همچنین می توانیم به جای آب , از شیر نیز استفاده نماییم.
قهوه جوش ترک برنجی ۲ فنجان
۸۵۰,۰۰۰ریالبرای تهیه قهوه ترک شما احتیاج به یک قهوه جوش خوب و مناسب خواهید داشت چرا که قهوه جوش مناسب یکی از ملزومات تهیه قهوه ترک خوب و ایده آل می باشد. قهوه جوش های برنجی طرح دار که از آلیاژ پر خاصیت برنج ساخته شده محصولی مناسب برای تهیه قهوه ترک شما می باشد . این محصول دارای دسته چوبی و بدنه ی دست ساز همراه با طرح قلم کاری شده می باشد . این محصول دارای ظرفیت ۲ فنجان قهوه خوری ترک می باشد. قهوه جوش ترک برنجی محصولی تهیه شده از کشور هندوستان می باشد.
درباره جازوه (قهوه جوش ترک):
جازوه (Cezve) یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین قهوه جوش ها (ظروف تهیه قهوه ) می باشد که در قدیم معمولا از جنس طلا و یا نقره تهیه می شدند و امروزه بیشتر از جنس آلومینیوم و سرامیک و استیل و مس و یا برنج تهیه می شوند . خاستگاه قهوه جوش جازوه (ایبریک,Ջազվա) منطقه بالکان و ترکیه می باشد و مخصوص دم کردن قهوه ترک می باشد .
طرز تهیه قهوه ترک:
ابتدا به اندازه ی نیاز (۱ الی۲ نفر) که ۲ قاشق مربا خوری سر پر قهوه ترک می باشد همراه با دو فنجان آب درون این قهوه جوش ریخته و خوب به هم می زنیم و سپس بروی اجاق گاز با شعله متوسط قرار می دهیم . بعد از دقایقی(بین ۳ الی ۴ دقیقه) قهوه شروع به کف کردن می کند و قبل از اینکه شروع به جوشیدن و سر رفتن کف بکند آن را از روی شعله برمیداریم.
برای اینکه هر سه فنجان ما دارای کف قهوه باشند ,ابتدا کف قهوه را برای هر فنجان تقسیم کرده و سپس قهوه ها را درون لیوان ها می ریزیم.
همچنین می توانیم به جای آب , از شیر نیز استفاده نماییم.
قهوه گواتمالا ملو (۲۵۰ گرمی)
گواتمالا یکی از بزرگترین تولید کننده های قهوه ی با کیفیت در دنیا و همچنین دهمین تولید کننده بزرگ قهوه در دنیا می باشد. قهوه در اوایل سالهای ۱۸۰۰ میلادی وارد گواتمالا شد ، اما تا دهه ۱۸۶۰ که مهاجرین اروپایی به آنجا وارد شدند و کشت قهوه را گسترش دادند و از آن پس تولید جدی در این کشور آغاز گشت. هفت منطقه اصلی کشت قهوه در این کشور شامل فلات فرایجان ؛ آنتیگوا ؛ ارتفاعات گوئگوئتِناگو ؛ جنگل های بارانی کوبان و مناطق آتشفشانی سن مارکوس ؛ نوئوو و آتیتلان که هر یک شرایط آب و هوایی مختص به خود را دارا هستند. خصیصه های طعمی ملایم و متعادل به همراه اسیدیته متوسط تا بالا از خصیصه های بارز دانه های قهوه این نواحی می باشد.
قهوه گواتمالا ملو از سری قهوه های تک مبدا ( Single origin ) و تماما عربیکا بوده ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط رو به تیره ، قهوه ای متعادل و قوی با تلخی متوسط ؛ به همراه عطر و طعمی خوب و متعادل برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . این قهوه با خصیصه های طعمی شکلاتی با طعم و ته مزه ملایم آجیلی و نان تست مانند و همچنین خصیصه های عطری شکلاتی و آجیلی به همراه خصیصه عطری ظریف و بسیار ملایم مرکبات و گل مانند و اسیدیته ملایم و نسبتا شیرین و بدنه body خوب ؛ قهوه ای با خصوصیات متعادل ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، شیرین و صاف و دلپذیر و ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده با اغلب روش های تهیه قهوه می باشد. قهوه گواتمالا ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۴
خصیصه های عطری طعمی : تست , آجیلی , شکلات تلخ , مرکبات , گلی
عطر (۱- ۵ ) : ۴
Dry fragrance (1-5) : 4.5
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۸.۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۴
بدنه (۱ – ۵) : ۴
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۸
۴۵۰,۰۰۰ریال۴۰۵,۰۰۰ریالقهوه ترکیبی ملو Torino
قهوه ترکیبی Torino( تورینو) ملو ,ترکیبی جدید و تازه و کاملا دلپذیر از سری قهوه های ترکیبی ملو می باشد. ما این محصول را با توجه به ذائقه مصرف کنندگان قهوه در ایران و گرایش بیشتر آنها به قهوه با کیفیت تر آماده و به شما ارائه می کنیم. تجربه ی ده ساله ما در زمینه دانش قهوه از جمله انتخاب دان های مرغوب قهوه و روست (بودادگی) و ترکیب مناسب دان های قهوه به ما کمک نموده تا ترکیبی خاص را به شما ارائه نماییم.
قهوه ترکیبی تورینو (Torino) ترکیبی گلچین شده از دان های قهوه عربیکا و روبوستا می باشد که خاستگاه آن آمریکای جنوبی (دان عربیکا) و جاوه اندونزی جنوب شرقی آسیا ( دان روبوستا ) می باشد . درصد ترکیبی این محصول بصورت ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا می باشد .
روست (بودادگی این محصول): مدیوم رو به تلخ
گیرایی نسبتا بالا
دارای کمی ترشی که باعث بالانس بودن طعم این قهوه می شود.
کرمای (خامه ی)عالی
این محصول مناسب برای دستگاه های موکاپات و اسپرسوساز های خانگی و صنعتی می باشد و محصول پیشنهادی برای کافی شاپ ها می باشد.
“”این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی و بصورت دان عرضه می شود و در صورت اینکه تمایل دارید این محصول آسیاب شود در قسمت توضیح سفارشات نوع آسیاب مورد نظر خود را درج نمایید.””
۳۷۵,۰۰۰ریال۳۳۵,۰۰۰ریالقهوه ترکیبی ملو Barista
قهوه باریستای ملو ، ترکیبی از قهوه های آسیا و آمریکای جنوبی می باشد. در قهوه ترکیبی ملو مدل باریستا ، تاکید بر روی بدنه و کرمای قهوه ، شیرینی و پایین بودن اسیدیته و متعادل بودن قهوه است . قهوه ای مناسب برای باریستاها و قهوه دوستانی است که از اسپرسوسازهای برقی استفاده میکنند تا بتوانند کرمای قهوه را به خوبی استخراج کرده و از طعم و غلظت خوب این قهوه بهره مند گردند .
از ویژگی های قهوه باریستای ملو ، قهوه ای با عطر و طعم خوب تست و شکلاتی مانند و متعادل با بدنه ای نسبتا غلیظ و تلخی متوسط به بالا و اسیدیته کم می باشد. این قهوه مناسب برای استفاده در موکاپات ها و اسپرسوسازبرقی می باشد. قهوه باریستای ملو با ترکیب پس از روست و بصورت دانه و روست تازه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳٫۵
خصیصه های عطری طعمی : شکلات ، تست
عطر (۱- ۵ ) : ۳٫۵
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 3.5
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۴
بدنه (۱ – ۵) : ۳٫۷
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۶
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
۴۰۰,۰۰۰ریال۳۶۰,۰۰۰ریال- این محصول با موفقیت به سبد شما افزوده شد:
قهوه نیکاراگوئه ملو ۱۰۰ درصد عربیکا(۲۵۰گرمی)
ویژهتخفیف ویژهقهوه نیکاراگوئه ملو ۱۰۰ درصد عربیکا(۲۵۰گرمی)
قهوه نیکاراگوئه ملو از سری قهوه های تک مبدا ( Single origin ) نیکاراگوئه و عربیکا بوده ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط ، قهوه ای متعادل و قوی با تلخی متوسط و نه خیلی زیاد ؛ به همراه عطر و طعمی خوب و متعادل برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . این قهوه با روست متوسط و طعم تلخ و شیرین خود با طعمی ظریف از شکلات تلخ و نان تست به همراه اسیدیته ملایم و بدنه body متوسط به بالا؛ قهوه ای با خصوصیات متعادل ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، دلپذیر و ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده به روش دمی و فیلتری و موکاپات می باشد. قهوه نیکاراگوئه ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳
خصیصه های عطری طعمی : تست ، شکلات تلخ
عطر (۱- ۵ ) : ۴
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 3.5
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵
اسیدیته ( ۱-۱۰ ) : ۴
بدنه (۱ – ۵) : ۳٫۵
اثر طعم قهوه در دهان (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵
این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی به شکل دان عرضه می شود و شما می توانید آسیاب مورد نظر خود را در قسمت سفارش درج نموده تا قهوه شما در زمان سفارش بصورت آسیاب تازه مورد نظر شما ارسال شود.
۳۵۰,۰۰۰ریال۳۳۲,۵۰۰ریال قهوه برزیل ۵۰/۵۰(۲۵۰گرمی)
قهوه برزیل blend 50/50 ملوکافی با ترکیبی از قهوه روبوستا و قهوه عربیکای کشور برزیل یکی از متمایز ترین قهوه های ملوکافی است. این ترکیب ویژه با روست تیره خود نیاز قهوه دوستانی که تنها بدنبال طعم تلخ قهوه با اسیدیته بسیار پایین هستند را بخوبی بر طرف می نماید.
درجه روست این ترکیب تیره است و دارای عطر و طعم شدید و به همراه اسیدیته بسیار کم به همراه بدنه ای پر می باشد.قهوه برزیل ۵۰/۵۰ ملو را می توان در دم آوری قهوه با فرنچ پرس و موکاپات و همچنین در عصاره گیری با اسپرسوسازهای برقی استفاده نمود. همچنین برای استفاده در اسپرسوسازهای برقی ، طعم تلخ این مدل بیشتر نمایان شده و نتیجه نهایی در فنجانتان ؛ اسپرسویی کاملا تلخ می باشد.
دانه های قهوه برزیل ۵۰/۵۰ ملو با روست تازه و به صورت دانه به شما قهوه دوستان عرضه می گردد تا کیفیت خوب دانه های قهوه در بالاترین سطح خود باشد و رضایت قهوه دوستان فراهم گردد.
این مدل قهوه مناسب برای استفاده در انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز و فرانسه ساز می باشد.ویژگی های قهوه برزیل ۵۰/۵۰ ملو :
– دانه ترکیبی شامل قهوه های ۵۰% عربیکا و ۵۰% روبوستا
– بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفود هوا برای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
– شامل دانه های قهوه با کیفیت
– دارای خصیصه عطری شکلاتی
– درجه تلخی : ۵ از ۵
– بادی قهوه : ۳ از ۵
– عطر : ۴ از ۵
– اسیدیته : ۱ از ۵این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.
۳۵۰,۰۰۰ریال۳۱۵,۰۰۰ریالقهوه آمورا (۲۵۰گرمی)
۲۷۵,۰۰۰ریالقهوه آمورا ملوکافی ترکیبی از ۹۰% قهوه روبوستا و ۱۰% قهوه عربیکا می باشد که گلچنینی از دانه های قهوه نواحی آمریکای جنوبی و آسیای شرقی می باشد. قهوه آمورا ملو با ترکیبی از دانه هایی با روست تیره و روست مدیوم است تا خصیصه های عطری طعمی هر یک از دانه های قهوه بخوبی نمایان شود و قهوه ای با طعم متعادل و کافئین و کرمای خوب را برای قهوه دوستان فراهم آورد.بدلیل اینکه بخش عمده ای از این ترکیب از قهوه روبوستا تشکیل شده و همچنین روست ویژه آن ؛ باعث شده تا اسیدیته این ترکیب کاملا ناچیز باشد. در نتیجه نیاز قهوه دوستانی که بدنبال قهوه ای انرژی بخش با طعم تلخ قهوه و اسیدیته بسیار پایین هستند را بخوبی بر طرف نماید.
این ترکیب دارای طعمی شدید و به همراه اسیدیته بسیار کم و بدنه ای پر می باشد.قهوه آمورا ملو را می توان در دم آوری قهوه با فرنچ پرس و موکاپات و همچنین در عصاره گیری با اسپرسوسازهای برقی استفاده نمود. همچنین برای استفاده در اسپرسوسازهای برقی ، طعم تلخ این مدل بیشتر نمایان شده و نتیجه نهایی در فنجانتان ؛ اسپرسویی کاملا تلخ می باشد.
دانه های قهوه آمورا ملو با روست تازه و به صورت دانه به شما قهوه دوستان عرضه می گردد تا کیفیت خوب دانه های قهوه در بالاترین سطح خود باشد و رضایت قهوه دوستان فراهم گردد.
قهوه ترکیبی آمورا مناسب برای استفاده در انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز و فرانسه ساز می باشد.ویژگی های قهوه آمورا ملو :
– دانه ترکیبی شامل قهوه های ۱۰% عربیکا و ۹۰% روبوستا
– بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفود هوا برای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
– شامل دانه های قهوه با کیفیت
– درجه تلخی : ۴ از ۵
– بادی قهوه : ۴ از ۵
– عطر : ۳ از ۵
– اسیدیته : ۱ از ۵این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.که گلچنینی از دان های قهوه نواحی آمریکای جنوبی و آسیای شرقی می باشد
کشت قهوه در جزایر گالاپاگوس چگونه است؟
زمان مطالعه: ۵ دقیقه| جزایر گالاپاگوس مجمع الجزایری هستند که در فاصله ۱۰۰۰ کیلومتری از سواحل کشور اکوادور قرار گفته [...]
چقدر باید برای قهوه سبز پرداخت کنیم؟
زمان مطالعه: ۸ دقیقه|تولیدکنندگان قهوه اسپشالتی درباره مبلغ پرداختی خود از قهوه شان ابراز نگرانی شدید کرده اند. این [...]
چگونه باید یک برنامه موثر آموزش باریستا را طراحی کنیم
زمان مطالعه: ۸ دقیقه|باریستا هستید؟ پس با ما همراه باشید آموزش بخش حیاتی هر کسب و کاری است و مالکیت [...]
چشم انداز قهوه تخصصی روسیه در مسکو و سنت پترزبورگ
زمان مطالعه: ۹ دقیقه|اگر به روسیه و نوشیدنی ها فکر می کنید، قهوه نمی تواند اولین چیزی باشد که [...]