قهوه دون مزتا Crema Soave (یک کیلوگرمی)
قهوه دان یک کیلویی مزتا (Meseta) مدل کرما سواوه (Crema soave) یک ترکیب بینظیر از ترکیب قهوه های عربیکا و روبوستا می باشد که با ظرافت و دقت خاصی گلچین شده اند. ترکیب قهوه روبوستا قهوه کرما سواوه از ,قهوه روبوستای مناطق آسیایی و آفریقایی می باشد.
از جمله ویژگی های مدل کرما سواوه می توان به کرمای بسیار قوی و همچنین عطر بوی قوی آن اشاره کرد که برای یک قهوه دوست یاد آور یک فنجان اسپرسو ایتالیایی اصیل می باشد . و اما ترکیب ۸۰ درصد روبوستا و ۲۰ درصد عربیکای این محصول باعث شده یک گیرایی قوی همراه با عطر و غلظت قوی در این قهوه وجود داشته باشد .این قهوه دارای عطر و طعم گل و نکات طعمی گل رز می باشد.
این قهوه در بسته بندی های یک کیلوگرمی و بصورت دان عرضه می شود.
۳,۳۴۰,۰۰۰ریال۲,۵۰۰,۰۰۰ریالناک باکس قهوه استیل
۱,۲۵۰,۰۰۰ریالسطل تفاله قهوه (knock box)محصولی از کشور چین مخصوص باریستا ها می باشد که بعد از سرو قهوه توسط گروپ سریعا تفاله قهوه را در درون این ظرف بریزند.این ظرف از جنس تمام استیل می باشد که دارای دسته ی پلاستیکی می باشد و شستشوی آن آسان است و قابلیت شستشو با ماشین ظرفشویی را داراست.
ظرقیت :۱٫۵kg
ساخت کشور چین
ابعاد: طول ۱۷ سانت متر
عرض: ۱۶ سانتی متر
ارتفاع :۱۰ سانتی متر
جنس:استیل
ناک باکس قهوه پلاستیکی مشکی رنگ
۹۵۰,۰۰۰ریالسطل تفاله قهوه (KnockBox) محصولی از کشور چین مخصوص باریستا ها می باشد که بعد از سرو قهوه توسط گروپ سریعا تفاله قهوه را در درون این ظرف بریزند.این ظرف از جنس تمام پلاستیک مشکی رنگ همراه با دسته ی ضد سر پلاستیکی می باشد و شستشوی آن آسان است و با ماشین ظرفشویی قابل شسشوست.
ظرقیت :۱٫۲kg
ساخت کشور چین
ناک باکس قهوه پلاستیکی نارنجی رنگ
۹۵۰,۰۰۰ریالسطل تفاله قهوه (KnockBox( محصولی از کشور چین مخصوص باریستا ها می باشد که بعد از سرو قهوه توسط گروپ سریعا تفاله قهوه را در درون این ظرف بریزند.این ظرف از جنس تمام پلاستیک مشکی رنگ همراه با دسته ی ضد سر پلاستیکی می باشد و شستشوی آن آسان است و با ماشین ظرفشویی قابل شسشوست.
ظرقیت :۱٫۲kg
ساخت کشور چین
ترمومتر پارچ شیر (گیره دار)
۲۴۰,۰۰۰ریالترمومتر پارچ شیر مخصوص اندازه گیری دمای شیر برای استفاده در نوشیدنی های مختلف می باشد . این ترمومتر از جنس استیل بوده و از دمای -۱۰ تا دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد را به شما نشان می دهد. این محصول دارای گیره ی لباس قرمز رنگ می باشد.
میزان دمای مناسب برای نوشیدنی های مختلف به شرح زیر است.
قهوه /اسپرسو:دما مناسب بین ۸۸ درجه تا ۹۳ درجه سانتی گراد
هات چاکلت:۷۰ تا ۸۲ درجه سانتی گراد
شیر بخار زده شده:۶۶ تا ۷۷ درجه سانتی گراد
این محصول ساخت کشور چین می باشد .
ترمومتر دیجیتال(Gater)
۵۵۰,۰۰۰ریالترمومتر دیجیتال مناسب برای اندازه گیری دمای شیر در زمان تهیه لاته آرت و .. می باشد . این ترمومتر با توجه به امکاناتی که دارد از جمله نمایش دما بصورت فارنهایت و سانتی گراد به باریستا ها این امکان را خواهد داد که رسپی های مختلف از جمله لاته ماکیاتو و کاپوچینو و … را با دقیق ترین شکل ممکن آماده نمایند. این محصول از باتری ساعتی استفاده کرده و مصرف آن بصورت کاملا بهینه شده می باشد و بعد از چند دقیقه استفاده نکردن بصورت خودکار خاموش می شود.
پیپ Peterson C warden ebony
۱۰,۵۰۰,۰۰۰ریالتاریخچه پترسون :
فردریش کاپ و هاینریش کاپ دو برادر بودند که در سال ۱۸۶۵ در خیابان گرافتون شهر دوبلین تجارت توتون خود را آغاز نمودند ، و این امر آغاز تولد یک اسطوره بود ! اسطوره پیپ پترسون !
آنها در ابتدا نام ساده ” برادران کاپ ” را برای تجارتشان انتخاب کردند و در آنجا به ساخت و فروش پیپ هایی با کیفیت خوب از جنس بریار و مرشام پرداختند ؛ ولی این کمی قبل از پیوستن چارلز پترسون به برادران کاپ و آغاز شراکت آنها و برنامه های بلندپروازانه ی آنها در تحول بزرگ صنعت پیپ بود.
پترسون با خودش فکر کرد که برای به تبدیل کردن ایده پیپ خود به یک ایده پیپ جهانی ، به برادران کاپ پیشنهاد همکاری بدهد ؛ او به نزد برادران کاپ رفت و به آنها پیشنهاد شراکت داد . برادران کاپ با این پیشنهاد موافقت کردند و نام شرکت شان را به ” کاپ و پترسون ” تغییر دادند . از آن پس ” کاپ و پترسون ” به یکی از معروف ترین و شیک ترین برندهای تولیدکننده محصولات پیپ و سیگار تبدیل شد ؛ به صورتی که علاقه مندان پیپ و سیگار برای مشاوره و انتخاب یک سیگار یا پیپ دست ساز خوب به آنها مراجعه میکردند. بسرعت برند پترسون در بین سیاست مداران ، تجار و هنرمندان و نویسندگان ، پذیرفته و محبوب گردید .
پیپ پترسون مدل Church warden:
پیپ پترسون مدل Church warden(که معمولا به پیپ های با دسته بلند گفته می شود و این نوع پیپ در اروپا و در قرن های گذشته در کشور هایی چون آلمان و روسیه لهستان مرسوم بوده است یکی از محصولات ویژه این شرکت ایرلندی می باشد که با دسته بلند طراحی شده,این محصول ویژه دوست داران و کلکسیون داران پیپ می باشد. جنس این پیپ از چوب بریار بوده ,طول آن در حدود ۲۸ سانتی متر می باشد.
مشخصات:
طول پیپ:۲۷ سانتی متر
ارتفاع کاسه پیپ:۴ سانتی متر
قطر بیرونی کاسه :۳.۷
قطر درونی کاسه:۲.۲
ارتفاع داخل کاسه:۳.۹
فیلتر:بدون فیلتر
جنس چوب:بریار
حلقه میانی:استیل همراه با برند حک شده پترسون
دارای جعبه و ۸ عدد نخ پیپ
کشور تولید کننده:ایرلند
شرکت تولید کننده:پترسون
وزن خالص پیپ:۴۰ گرم
دانکین دوناتز:دونات , قهوه و یک تاریخچه درخشان
داستان دانکین دوناتز در سال ۱۹۴۸ با رستوران دونات و قهوه در کوئنسی، ماسوچست که “Open Kettle” نامیده می‌شد [...]
Blind Cupping چیست و نحوه انجام آن چگونه است؟
ممکن است فکر کنید که همیشه قهوه روی میز خود را ارزیابی میکنید اما احتمالاً اینگونه نیست. انتظارات شما و [...]
آزمایش کردن آب برای رسیدن به قهوه ای عالی
هنگامی که به ریختن آرام قطرات قهوه در قهوه ساز چکه ای ام برای صبحانه نگاه میکنم، به خودم [...]
قهوه کنیایی: چگونه مانند یک متخصص قهوه واقعی آن را بخرید، دم کنید و از آن لذت ببرید
قهوه کنیایی به طور گسترده یکی از بهترین قهوه های جهان در نظر گرفته میشود. شرایط ایده آل برای رشد، [...]