مقدمه ای بر مهارت های باریستا

دوره های آموزشی  مهرماه

ملوکافی  با همکاری آکادمیGRS انگلستان از تاریخ ۱۴ شهریور الی ۵ مهر ماه  کلاس های مقدمه ای بر مهارت های باریستا ۱ وباریستا ی پیشرفته و دوره تخصصی دم آوری چای و دوره لاته آرت  را برای تمام علاقمندان به قهوه و باریستا های عزیز برگزار می نماید. این کلاس ها در تهران برگزار خواهد شد و چنانچه مایل باشید می توانید از طریق فرم زیر اقدام به ثبت نام در این کلاس ها نمایید و یا در صورتی که سوالاتی در مورد این کلاس ها دارید می توانید با شماره های درج شده در سایت تماس حاصل کنید.

این دوره های بصورت۴ دوره مجزا باریستا مقدماتی و باریستا پیشرفته و لاته آرت و دوره تخصصی چای و بروئینگ قهوه (دم آوری) و بار سرد  برگزار خواهد شد که در زیر سرفصل های هر دوره را می توانید مشاهده کنید

همچنین شما می توانید بصورت جداگانه در دوره مورد نظر خود  ثبت نام کنید.

دوره های تخصصی دم آوری چای برای چه کسانی مناسب است؟

این کلاس ها برای تمام دوست داران نوشیدنی ها و همچنین باریستا ها و کافه داران و اشخاصی که مایل به فعالیت در زمینه باریستا می باشند مناسب است .

آیا برای این دوره به پیش نیاز خاصی نیاز داریم؟

این دوره کاملا مقدماتی بوده و هیچگونه پیش نیازی به دوره های دیگر ندارد.

آیا مدرکی در پایان این دوره به ما تعلق خواهد گرفت؟

بله , در پایان این دوره از آکادمی بین المللی GRS انگلستان برای شما مدرک صادر خواهد شد.

زمان کلاس ها:

دوره تخصصی دم آوری چای چه روز هایی خواهد بود و در کل چند ساعت می باشد؟

این کلاس ها از ۱۶ مهر ماه برگزار خواهد شد و زمان آنها از ۱۱ صبح تا ۱۶ بعد از ظهر خواهد بود و در کل دوره ۱۰ ساعت می باشد.

 

سرفصل های  دوره تخصصی دم آوری چای چه می باشد؟

  • عنوان دوره :
  • شناخت چای و کارگاه تخصصی دم آوری
  • تاریخچه چای
  • شناخت گیاه
  • آشنایی با مراحل برداشت و فراوری
  • شناخت انواع چای ها
  • آشنایی با مفاهیم تجاری ,ترکیبی و سنتی و تخصصی در چای
  • کارگاه تخصصی دم آوری چای

مدرس این دوره چه کسی خواهد بود؟

مسعود اصفهانی مدرس این دوره از کلاس ها می باشد.

شهریه این دوره به چه صورت می باشد؟

شهریه این دوره ۱/۲۵۰/۰۰۰ تومان می باشد که شامل هزینه کلاس ها و همچنین صدور مدرک می باشد.

چگونه ثبت نام کنیم؟

شما می توانید از طریق پر کردن فرم زیر و پرداخت مبلغ شهریه خود در این دوره ها شرکت نمایید .توجه داشته باشید در زمان ثبت نام کپی پاسپورت و یا کپی کارت ملی خود را برای ما ارسال نمایید.همچنین شما می توانید با تماس با شماره های سایت ملوکافی بصورت تلفنی نیز روند ثبت نام خود را پیگیری نمایید.

دوره آموزشی باریستا مقدماتی برای چه کسانی مناسب است؟

این کلاس ها برای تمام دوست داران قهوه و همچنین باریستا ها و کافه داران و اشخاصی که مایل به فعالیت در زمینه باریستا می باشند مناسب است .

آیا برای این دوره به پیش نیاز خاصی نیاز داریم؟

این دوره کاملا مقدماتی بوده و هیچگونه پیش نیازی به دوره های دیگر ندارد.

آیا مدرکی در پایان این دوره به ما تعلق خواهد گرفت؟

بله , در پایان این دوره از آکادمی بین المللی GRS انگلستان برای شما مدرک صادر خواهد شد.

زمان کلاس ها:

دوره آموزشی باریستا مقدماتی چه روز هایی خواهد بود و در کل چند ساعت می باشد؟

این کلاس ها از۲۰ تا ۲۱ مهر ماه  برگزار خواهد شد و زمان آنها از ۱۰ صبح تا ۵ بعد از ظهر خواهد بود و در کل دوره ۱۶ ساعت می باشد.

 سرفصل های  دوره های باریستا مقدماتی چه می باشد؟

مقدمه ای بر قهوه

  • تاریخچه قهوه
  • گیاه شناسی قهوه
  • تعریف گونه ها و جوره های قهوه
  • کاشت و برداشت قهوه
  • توضیحاتی درباره روست قهوه
  • توضیحاتی درباره دانه سبز قهوه
  • توضیحاتی درباره ارزیابی حسی قهوه

مهارت های باریستا یک

  • عصاره گیری قهوه
  • تنظیمات دستگاه آسیاب
  • فوم دهی شیر
  • مهارت های تکنیکی کار با ماشین اسپرسو

مدرس این دوره چه کسی خواهد بود؟

دکتر مانی صمدانی مدرس این دوره از کلاس ها می باشد.

شهریه این دوره به چه صورت می باشد؟

شهریه این دوره ۱/۲۵۰/۰۰۰ تومان می باشد که شامل هزینه کلاس ها و همچنین صدور مدرک می باشد.

چگونه ثبت نام کنیم؟

شما می توانید از طریق پر کردن فرم زیر و پرداخت مبلغ شهریه خود در این دوره ها شرکت نمایید .توجه داشته باشید در زمان ثبت نام کپی پاسپورت و یا کپی کارت ملی خود را برای ما ارسال نمایید.همچنین شما می توانید با تماس با شماره های سایت ملوکافی بصورت تلفنی نیز روند ثبت نام خود را پیگیری نمایید.

دوره آموزشی باریستا پیشرفته برای چه کسانی مناسب است؟

این کلاس ها برای تمام دوست داران قهوه و همچنین باریستا ها و کافه داران و اشخاصی که مایل به فعالیت در زمینه باریستا می باشند مناسب است .

آیا برای این دوره به پیش نیاز خاصی نیاز داریم؟

پیش نیاز این دوره ,دوره باریستا مقدماتی می باشد.

آیا مدرکی در پایان این دوره به ما تعلق خواهد گرفت؟

بله , در پایان این دوره از آکادمی بین المللی GRS انگلستان برای شما مدرک صادر خواهد شد.

زمان کلاس ها:

دوره آموزشی باریستا پیشرفته چه روز هایی خواهد بود و در کل چند ساعت می باشد؟

این کلاس ها از ۲۲ و ۲۳ مهر ماه  برگزار خواهد شد و زمان آنها از ۱۰ صبح تا ۵ بعد از ظهر خواهد بود و در کل دوره ۱۶ ساعت می باشد.

 

 سرفصل های  دوره های باریستا مقدماتی چه می باشد؟

مهارت های باریستا پیشرفته 

  • عصاره گیری پیشرفته اسپرسو براساس نمودار عصاره گیری قهوه
  • نکات فنی و تکنیکی برای شرکت در مسابقات باریستا
  • کالیبره کردن اسپرسو برای قهوه های تازه روست

مدرس این دوره چه کسی خواهد بود؟

دکتر مانی صمدانی مدرس این دوره از کلاس ها می باشد.

شهریه این دوره به چه صورت می باشد؟

شهریه این دوره ۱/۳۵۰/۰۰۰ تومان می باشد که شامل هزینه کلاس ها و همچنین صدور مدرک می باشد.

چگونه ثبت نام کنیم؟

شما می توانید از طریق پر کردن فرم زیر و پرداخت مبلغ شهریه خود در این دوره ها شرکت نمایید .توجه داشته باشید در زمان ثبت نام کپی پاسپورت و یا کپی کارت ملی خود را برای ما ارسال نمایید.همچنین شما می توانید با تماس با شماره های سایت ملوکافی بصورت تلفنی نیز روند ثبت نام خود را پیگیری نمایید.

 مقدمه ای بر قهوه و مهارت های دم آوری قهوه  برای چه کسانی مناسب است؟

این کلاس ها برای تمام دوست داران قهوه و همچنین باریستا ها و کافه داران که مایل به آموزش اصولی مقدمات قهوه و همچنین دم آوری قهوه می باشند مناسب می باشد.

آیا برای این دوره به پیش نیاز خاصی نیاز داریم؟

این دوره کاملا مقدماتی بوده و هیچگونه پیش نیازی به دوره های دیگر ندارد.

آیا مدرکی در پایان این دوره به ما تعلق خواهد گرفت؟

بله , در پایان این دوره از آکادمی بین المللی GRS انگلستان برای شما مدرک صادر خواهد شد.

 

مجموعه کلاس ها چه روز هایی خواهد بود و در کل چند ساعت می باشد؟

این کلاس ها در روز های ۲۰ مهرماه(شناخت قهوه ) و۲۴ مهرماه (مهارت های دم آوری) برگزار خواهد شد و زمان آنها از ۱۰ صبح تا ۵ بعد از ظهر خواهد بود و در کل دوره ۱۶ ساعت می باشد.

سرفصل های این دوره چه می باشد؟

۱.مقدمه ای بر قهوه 

  • تاریخچه ی قهوه
  •  گیاه شناسی قهوه
  • تعاریف انواع و گونه های قهوه
  • برداشت قهوه
  •  شرحی درباره روست قهوه
  •  شرحی درباره دان سبز قهوه
  •  شرحی درباره آزمون حسی قهوه

 ۲.مقدمات دم آوری

  • کاپینگ قهوه
  •  شناسایی معایب دانه های سبز قهوه
  • خصیصه های طعمی قهوه
  • نسبت دم آوری
  • نحوه دم آوری با V60 و کمکس و press coffee و Clever

شهریه این دوره آموزشی به چه صورت می باشد؟

شهریه این کلاس ۱/۲۵۰/۰۰۰ تومان می باشد.

مدرس این دوره چه شخصی خواهد بود؟

اردلان غنی زاده

چگونه ثبت نام کنیم؟

شما می توانید از طریق فرم زیر اطلاعات خود را وارد نمایید تا همکاران ما در اسرع وقت با شما تماس بگیرند. همچنین از طریق شماره های تماس درج شده در سایت می توانید سوالات خود را مطرح نمایید.

توجه :ظرفیت این کلاس ها بسیار محدود می باشد 

دوره آموزشی بار سرد برای چه کسانی مناسب است؟

این کلاس ها برای تمام دوست داران قهوه و همچنین باریستا ها و کافه داران و اشخاصی که مایل به فعالیت در زمینه باریستا و بارسرد می باشند مناسب است .

آیا برای این دوره به پیش نیاز خاصی نیاز داریم؟

این دوره کاملا مقدماتی بوده و هیچگونه پیش نیازی به دوره های دیگر ندارد.

آیا مدرکی در پایان این دوره به ما تعلق خواهد گرفت؟

بله , در پایان این دوره از آکادمی بین المللی GRS انگلستان برای شما مدرک صادر خواهد شد.

زمان کلاس ها:

دوره آموزشی باریستا مقدماتی چه روز هایی خواهد بود و در کل چند ساعت می باشد؟

این کلاس ها در تاریخ ۲۹ شهریور ماه  برگزار خواهد شد و زمان آنها از ۱۰ صبح تا ۵ بعد از ظهر خواهد بود و در کل دوره ۱۶ ساعت می باشد.

 سرفصل های  دوره های بار سرد مقدماتی چه می باشد؟

  • مقدمه ای بر میکسولوژی
  • مزه شناسی
  • کالر کدینگ
  • اسموکینگ درینک
  • ساخت سیروپ
  • شناخت ابزار
  • ظروف و گارنیش
  • متد های صحیح پورینگ
  • اصول فلر
  • ساخت نوشیدنی های لایه ای

مدرس این دوره چه کسی خواهد بود؟

بهنام سعید فعال, مدرس این دوره از کلاس ها می باشد.

شهریه این دوره به چه صورت می باشد؟

شهریه این دوره ۱/۱۵۰/۰۰۰ تومان می باشد که شامل هزینه کلاس ها و همچنین صدور مدرک می باشد.

چگونه ثبت نام کنیم؟

شما می توانید از طریق پر کردن فرم زیر و پرداخت مبلغ شهریه خود در این دوره ها شرکت نمایید .توجه داشته باشید در زمان ثبت نام کپی پاسپورت و یا کپی کارت ملی خود را برای ما ارسال نمایید.همچنین شما می توانید با تماس با شماره های سایت ملوکافی بصورت تلفنی نیز روند ثبت نام خود را پیگیری نمایید.

دوره آموزشی لاته آرت برای چه کسانی مناسب است؟

این کلاس ها برای تمام دوست داران قهوه و همچنین باریستا ها و کافه داران و اشخاصی که مایل به فعالیت در زمینه باریستا می باشند مناسب است .

آیا برای این دوره به پیش نیاز خاصی نیاز داریم؟

پیش نیاز دوره های باریستا مقدماتی و پیشرفته.

آیا مدرکی در پایان این دوره به ما تعلق خواهد گرفت؟

بله , در پایان این دوره از آکادمی بین المللی GRS انگلستان برای شما مدرک صادر خواهد شد.

زمان کلاس ها:

دوره آموزشی لاته آرت چه روز هایی خواهد بود و در کل چند ساعت می باشد؟

این کلاس ها از ۴ تا ۵ مهر ماه  برگزار خواهد شد و زمان آنها از ۱۰ صبح تا ۵ بعد از ظهر خواهد بود و در کل دوره ۱۶ ساعت می باشد.

 

مدرس این دوره چه کسی خواهد بود؟

فرید حبیبی مدرس این دوره از کلاس ها می باشد.

شهریه این دوره به چه صورت می باشد؟

شهریه این دوره ۱/۳۵۰/۰۰۰ تومان می باشد که شامل هزینه کلاس ها و همچنین صدور مدرک می باشد.

چگونه ثبت نام کنیم؟

شما می توانید از طریق پر کردن فرم زیر و پرداخت مبلغ شهریه خود در این دوره ها شرکت نمایید .توجه داشته باشید در زمان ثبت نام کپی پاسپورت و یا کپی کارت ملی خود را برای ما ارسال نمایید.همچنین شما می توانید با تماس با شماره های سایت ملوکافی بصورت تلفنی نیز روند ثبت نام خود را پیگیری نمایید.