وبلاگ ملوکافی

بازگشت به وبلاگ ملوکافی
موکا فرا پاچینو

طرز تهیه موکا فراپوچینوی نارگیل برشته

چیزی جادویی در مورد نارگیل وجود دارد.

نارگیل این توانایی را دارد که ما را از هرج و مرج و نگرانی های روزمره دور کند و به یک ساحل گرمسیری در دوردست ها ببرد.

دور از قبض ها و قسط های سر ماه، ماشین ظرفشویی خراب و همسایه ای که با صدای بلند آهنگ های حامد همایون گوش می کند – آن هم ساعت ۶ صبح در حالی که سگش را به گردش می برد.

گاهی اوقات، فقط نیاز دارید فرار کوتاهی به مناطق استوایی داشته باشید.

می دانید چه چیزی از نارگیل بهتر است؟ نارگیل و قهوه.

می دانید بهتر از آن چیست؟ نارگیل، قهوه و شکلات.

یا ایها المومنین، این یک ترکیب آشپزی است که در آسمان ها ساخته شده است و روز، هفته و حتی زندگی شما را عوض خواهد کرد!

درست کردن موکا فراپوچینوی نارگیل برشته از این آسان تر نمی شود.

موکا فرا پاچینو

موکا فرا پاچینو

موکا فراپوچینو ی نارگیل برشته

موکا فراپوچینوی نارگیل برشته یک ترکیب آشپزی است که در آسمان ها ساخته شده است که روزتان را از این رو به آن رو خواهد کرد و درست کردن آن نیز ساده تر از این نمی شود! دستورالعمل گام به گام را مطالعه کنید تا یاد بگیرید.

دسته: نوشیدنی ها

روش آشپزی: آمریکایی

کلمه کلیدی: دستورالعمل موکا فراپوچینوی نارگیل برشته

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۵ دقیقه

مجموع زمان: ۱۵ دقیقه

سرو کردن

کالری ۶۰۰ کیلوکالری

مواد تشکیل دهنده

  • ۱ فنجان قهوه ی قوی و سرد
  • ۴/۳ فنجان شیر نارگیل
  • ۴/۱ فنجان پودر نارگیل برشته ی شیرین نشده (و مقداری برای تزئین)
  • ۲ قاشق غذاخوری سیروپ شکلات رقیق
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • خامه ی زده شده
  • مخلوط کن
  • لیوان بلند

دستورالعمل

  1. یک قوطی شیر نارگیل را تکان داده و از شب قبل داخل قالب یخ بریزید.
  2. پودر نارگیل را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در دمای ۱۷۶ درجه تفت دهید.
  3. قهوه را داخل مخلوط کن بریزید.
  4. مکعب های شیر نارگیل منجمد، پودر نارگیل تفت داده شده، شربت شکلات و پودر کاکائو را داخل مخلوط کن ریخته و آن را روشن کنید.
  5. آن را داخل لیوان ریخته و خامه را رویش بریزید.
  6. کمی شربت شکلات روی خامه ریخته و با مقداری پودر نارگیل آن را تزئین کنید.

طرز تهیه موکا فراپوچینوی نارگیل برشته

خب، برای این کار آماده هستید؟

اگر می خواهید آن را به اندازه ی دو نفر درست کنید، لطفاً مقادیر مورد نیاز را دو برابر کنید.

و از آنجایی که به اشتراک گذاشتن کار خوبی است، شما را تشویق می کنیم که اندازه ی دو نفر درست کنید! و بیایید صادق باشیم، ممکن است خودتان هر دو را بنوشید!

نگران نباشید، اینجا یک فضای امن است – هیچ کس قضاوتتان نمی کند.

مرحله ۱ – مکعب های شیر نارگیل منجمد را آماده کنید

این کار باید شب قبل انجام شود، پس امیدوارم از قبل این مطلب را خوانده باشید.

یک قوطی شیر نارگیل را تکان داده و داخل قالب یخ بریزید. این بیش از ۸ مکعبی که نیاز دارید درست خواهد کرد، اما خوب است که این ها را دم دست داشته باشید.

از شیر نارگیل پرچرب استفاده کنید که نوشیدنی را خامه ای تر می کند.

شما می توانید با شیر نارگیل کم چرب یا نوشیدنی نارگیلی کارتنی هم این کار را بکنید.

شیر بادام، سویا یا موارد دیگر نیز می توانند به عنوان جایگزین مورد استفاده قرار گیرد، اما توجه داشته باشید که نتیجه همان نمی شود.

مرحله ۲ پودر نارگیل خود را تفت دهید

طرز تهیه موکافراپاچینو

 طرز تهیه موکافراپاچینو

هنگامی که آماده ی درست کردن این معجون خوشمزه شدید، پودر نارگیل خود را تفت دهید.

باید ¼ فنجان با مقداری اضافی از پودر نارگیل را روی کاغذ شیرینی پزی ریخته (به یاد داشته باشید که آن را شیرین نکنید) و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه روی اجاق با دمای ۱۷۶ درجه تفت دهید.

به دقت مواظب آن باشید.

در عرض یک ثانیه ممکن است از نارگیل تفت داده شده به نارگیل سوخته تبدیل شوند.

مرحله ۳ – قهوه را داخل مخلوط کن بریزید.

۱ فنجان قهوه ی دم شده ی قوی و سرد خود را داخل مخلوط کن بریزید.

شما می توانید از هر نوع قهوه ای برای این کار استفاده کنید، اما قهوه دم سرد (Cold brew) و فرنچ پرس توصیه می شود.

آن ها مشخصات عطر و طعم خالص تری دارند و با این نوع نوشیدنی بهتر کار می کنند.

شما می توانید قهوه ی Cold brew را در خانه درست کنید یا آماده ی آن را از بیرون تهیه کنید – در فروشگاه محله، کافی شاپ و حتی در مغازه های کوچک.

فرنچ پرس نیز برای این کار مناسب است. شما می توانید Cold brew را در فرنچ پرس درست کنید! بله درست شنیدید.

مرحله ۴ – دیگر مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید

مکعب های شیر نارگیل منجمد، پودر نارگیل تفت داده شده، شربت شکلات و پودر کاکائو را داخل مخلوط کن ریخته و آن را روشن کنید.

مرحله ۵ – طعم آن چطور است؟ بافت آن چطور است؟

کمی از آن بچشید.

دوست دارید غلیظ تر باشد؟ مکعب های شیر نارگیل منجمد بیشتری اضافه کنید.

رقیق تر؟ قهوه ی بیشتری اضافه کنید.

شکلاتی تر؟ شربت شکلات بیشتری اضافه کنید.

مرحله ۶ خامه بزنید!

طرز تهیه موکا فراپاچینو

طرز تهیه موکا فراپاچینو

این قسمت جالب کار است. معجون را داخل لیوان ریخته و خامه ی زده شده را روی آن بریزید!

شما می توانید خامه ی زده شده ی خودتان را درست کنید. همچنین می توانید از شیر نارگیل استفاده کنید تا خامه ی نارگیلی داشته باشید؛ یا می توانید خامه ی زده شده ی آماده را از فروشگاه مواد غذایی محل خود خریداری کنید.

مرحله ۷ با شربت شکلات روی آن را تزئین کنید

این جالب ترین قسمت کار است.

شما می توانید کمی شربت شکلات را روی خامه بریزید و کمی پودر نارگیل روی آن بپاشید.

 

طرز تهیه موکا فراپاچینو

طرز تهیه موکا فراپاچینو

مرحله ۸ یک جرعه از آن بنوشید و سفر کوچک خود را آغاز کنید

کافی است یک جرعه از آن بنوشید تا خودتان را با شلوارک و دمپایی در حال رقص و آواز در سفر کوچکتان به مناطق استوایی ببینید!

همچنین می توانید این معجون را در فریزر نگه دارید تا بعداً استفاده کنید (البته اگر چیزی از آن باقی بماند)!

اشتراك گذاری نوشته

دیدگاه (۱)

  • سحر

    وای این رسیپی های خفن رو از کجا میارین شما ؟؟؟؟؟

    آذر ۱۴, ۱۳۹۷ در ۷:۰۳ ق٫ظ

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی * لطفا کد کپچا را دوباره بارگذاری نمایید

بازگشت به وبلاگ ملوکافی