تور ویژه کافی شاپ مالاگا، اسپانیا : مالاگا یک جواهر تاریخی در کوستا دِل سول است. یک آمفی تئاتر رومی و یک قلعه موریشی زمینه هایی را برای لذت های مدرن تر از جمله گالری های معاصر، منطقه ی بندری نوسازی شده و حوزه هنری سوهو فراهم می کند. محل تولد پیکاسو از غذاهای خوب، پارک، ذخایر طبیعی، سواحل… و قهوه موج سوم نیز برخوردار است.
داخل کافه و روستری Cocóra Coffee
چرا این چهار کافه؟
انتخاب بهترین کافی شاپ ها در هر شهری غیر ممکن است، اما من می توانم علاقه مندی های شخصی خودم را لیست کنم. این نقاط به خاطر کیفیت محصولاتشان در زمان خرید قهوه و محیط منحصر به فردشان انتخاب شده اند. برای هر دوستدار قهوه، چیزی در این لیست وجود دارد.
باکو، آذربایجان. شهری که در آن مسیرهای شرق و غرب از هم می گذرند. ترکیبی از اروپا و آسیا، جایی که در آن فرهنگ های چای و قهوه با هم ملاقات میکنند.
برای قرن هاست که ساکنان پایتخت چای سیاه شیرین را، معمولا با شیرینی و دسر سرو کرده اند. اما امروزه، قهوه تخصصی به طور فزاینده ای رایج شده است و این شهر قدیمی دارای چندین کافه ی موج سوم می باشد.
کافی شاپ سانتا کانِلا
این روستری قهوه تخصصی در محله ی هنری و مرکزی سوهو قرار گرفته است. در یک صندلی راحتی لم بدهید و تفت داده شدن دانه های قهوه را تماشا کنید. عکس ها و تصاویر هنرمندان از سراسر جهان به اینجا فضای گرمی می بخشد.
به علاوه، یک نوشیدنی را در تراس بزرگ رو به خیابان بنوشید، در اینجا می توانید در حالی که مردم این منطقه ی پر جنب و جوش را تماشا می کنید، محصولات خانگی را امتحان کنید.
سانتا کانلا از خیابان. عکس: سانتا کانلا
| مکان | Calle de Tomas de Heredia 5, Barrio de las Artes, 29001 |
| جَو | آرامش بخش |
| دستگاه اسپرسو | La Cimbali M100 3Gr لاجیمبالی ام 100 سه گروپ |
| آسیاب | Ascaso i.bar |
| قهوه های موجود | نوشیدنی های بر پایه ی اسپرسو و قهوه فیلتر شده، که همگی همانجا تفت داده شده اند |
| نوشیدنی های پیشنهادی | قهوه ترک و قهوه پرتقالی (قهوه، عصاره پرتقال، فوم شیر و دارچین) |
| پیشنهادات خرده فروشی | قهوه های تک مبدا فصلی |
| غذاها و نوشیدنی های دیگر | دمنوش ها، اسموتی ها، آبمیوه های تازه، کرپ ها، کیک های خانگی و ساندویچ ها |
| مناظر نزدیک | محله سوهو، مرکز هنری Contemporaneo، گالری ها، مغازه ها و رستوران ها |
کافه برتانی
این مکان کوچک که در سال 2012 افتتاح شد، اولین کافی شاپ قهوه تخصصی شهر بود. کافه برتانی، دانه های قهوه را از نُه مزرعه یا منشأ مختلف در اختیار شما می گذارد. همچنین می توانید بسته های قهوه را خریداری کرده و با خود ببرید. این کافه همچنین ابزاری باریستا ، دوره ها، و کلاس های چشیدن قهوه را نیز ارائه می دهد.
فضای دنج داخل کافه برتانی. عکس: کافه برتانی
| مکان | Calle San Juan, 40, 29005 |
| جَو | جذاب |
| دستگاه اسپرسو | Dalla Corte EVO2 اسپرسو ساز دالاکورته |
| آسیاب | Fiorenzato EVO |
| قهوه های موجود | فینکا سن خوزه در هندوراس، فینکا مونت کریستو در برزیل و قهوه بدون کافئین (فرآوری شده در سوئیس) قهوه مکزیکی که توسط کافه فینکا تفت داده شده است |
| نوشیدنی های پیشنهادی | نوشیدی فِلَت وایت سن خوزه ی هندوراس |
| پیشنهادات خرده فروشی | قهوه تفت داده شده از منشأهای مختلف و ابزارهای مخصوص باریستا |
| غذاها و نوشیدنی های دیگر | محصولات پخته شده و ساندویچ ها |
| مناظر نزدیک | مرکز تاریخی ؛ کلیسای سن خوان؛ بازار مواد غذایی آتارازاناس؛ و خیابان مشهور کاله لاریوس برای خرید |
وقتی به قهوه تخصصی اسپانیایی فکر میکنید، ممکن است ذهن شما کلانشهر مادرید و بارسلونا را به تصویر بکشد. اما اگر بقیه اسپانیا را نادیده بگیرید ضرر کرده اید. موج سوم قهوه در سراسر شبه جزیره ایبرین گسترش یافته است و چندین کافی شاپ عالی در آنجا وجود دارد.
به همین دلیل میخواهم شما را از طریق دریای مدیترانه اسپانیا، از والنسیا به مالاگا به سفر ببرم. توقف اول: شهر والنسیا است…
کافی شاپ میا
این کافی شاپ که در فاصله ی پنج دقیقه ای از برتانی قرار دارد، دارای صندلی در فضای باز، قهوه خوب و فضای دنج با ویژگی های تزئینی خانگی است. این کسب و کار خانوادگی در یک میدان کوچک در مقابل Iglesiade los Mártires قرار گرفته است و مکانی عالی برای استراحت و دور شدن از مرکز شهر پر مشغله است.
کافی شاپ میا، کوچک اما جذاب. عکس: کافی شاپ میا
| مکان | Plaza de los Mártires Ciriaco y Paula, 4, 29008 |
| جَو | آرامش بخش |
| دستگاه اسپرسو | Wega Pegaso اسپرسوساز وِگا |
| آسیاب | Compak E8 |
| قهوه های موجود | قهوه از سراسر جهان |
| نوشیدنی های پیشنهادی | ترکیب مخصوص کافه میا |
| غذاها و نوشیدنی های دیگر | محصولات پخته شده ی خانگی با گزینه های مخصوص گیاهخواران و بدون گلوتن |
| مناظر نزدیک | موزه Iglesia de los Mártires و Carmen Thyssen مالاگا |
روستری قهوه ی کوکورا
این کافه در خارج از شهر مالاگا، در شهر پر رفت و آمد استپونا، یک گزینه عالی برای تغییر سرعت است. در یک شهر جذاب با ساختمان های سفید و گردشگاه هایی با درختان نخل استراحت کنید. در یک میدان مرکزی پر از درختان پرتقال، روستری قهوه ی کوکورا مکانی ایده آل برای استراحت، آرامش، و فکر کردن به زندگی در حال نوشیدن قهوه است.
در میان درختان پرتقال، در تراس از نوشیدنی خود لذت ببرید. عکس: روستری قهوه ی کوکورا
| مکان | Calle Lozano, 10, 29680 Estepona |
| جَو | آرامش بخش |
| دستگاه اسپرسو | Sanremo Verona RS اسپرسوساز سن رِمو ورونا |
| آسیاب | Mahlkönig EK43 و Compak E8 |
| قهوه های موجود | قهوه فیلتر شده و گزینه های بر پایه ی اسپرسو، که همگی در همانجا تفت داده شده اند |
| نوشیدنی های پیشنهادی | اسپرسو یا V60 |
| پیشنهادات خرده فروشی | قهوه فیلتر شده و اسپرسو که در همانجا تفت داده شده اند |
| غذاها و نوشیدنی های دیگر | کروسانت ها، کاکائوی اورگانیک ، خوراکی های مخصوص گیاهخواران و چای |
| مناظر نزدیک | Barrio de la vila، مارینا، قلعه ی سنت لوئیس و برج ساعت کلیسای لوس رمدیوس |
مالاگا در حال حاضر تنها تعداد انگشت شماری از کافی شاپ های تخصصی دارد، اما هر کدام از آنها یک چیز منحصر به فرد را به صحنه می آورند. به جنوب اسپانیا و بین سواحل، سنگریا و تاپاس سفر کنید؛ مطمئن شوید که حداقل به یکی از این نقاط محلی سر می زنید.
تور ویژه کافی شاپ مالاگا، اسپانیا نوشته شده توسط دیوید مونیوز
