این نوشیدنی بیشتر در هند و پاکستان رواج داشته و سرو می شود
مواد لازم برای سرو 6 نفر :
- سه فنجان آب
- سه فنجان شیر
- شش الی هشت عدد چای کیسه ای
- نصف فنجان عسل
- 1 قاشق چایخوری پودر دارچین
- 1 قاشق چایخوری پودر هل
- نصف قاشق چایخوری پودر جوز
- نصف قاشق چایخوری پودر میخک
- نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل
آب و شیر را در ظرفی ریخته و روی شعله ( یا در مایکروویو ) گذاشته تا بجوش آیند ؛ سپس چای کیسه ای و عسل و دارچین و هل و جوز و میخک و زنجبیل را اضافه کرده و دوباره حرارت دهید تا بجوشند .سپس شعله را خاموش کرده و 3 الی 5 دقیقه صبر کنید تا بخوبی دم بکشند . سپس چای های کیسه ای را برداشته و نوشیدنی را از یک فیلتر ریز یا صافی گذرانده تا تفاله پودر های هل و دارچین و.. جدا شوند و سپس نوشیدنی شیرچایی را سرد یا بصورت داغ سرو کنید .
