توضیحات
اسپرسوساز روگازی جنوا مدل جونیو (3فنجان) کشور چین میباشد و دارای طراحی بهتر و کیفیت بالاتری نسبت به اسپرسوسازهای مشابه چینی موجود در بازار میباشد. این مدل نسبت به مدل های دیگر جنوا بدنه ضخیم تر و وزن بیشتری دارد.
جنس بدنه:آلومینیومی
ظرفیت: 3 کاپ (3 شات اسپرسوخوری)
قهوه ساز موکاپات
اگر یک قهوه ساز موکاپات نو خریده اید اول از همه بخاطر داشته باشید آن را با آب و جوش شیرین بشویید و دوبار در آن قهوه دم کنید و آن را دور بریزید و سپس استفاده کنید.
در مخزن پایینی تا زیر سطح سوپاپ آب بریزید.
فقط از آب داغ برای شستشوی موکاپات استفاده کنید.
آماده سازی
سبد فیلتر موکاپات را تا لبه آن و بدون فشرده سازی پر کنید و هیچ وقت قهوه را به سمت پایین فشرده نکنید یا سوراخ در سطح قهوه ایجاد نکنید.
این امر باعث می شود تماس آب با قهوه به بهترین شکل صورت گیرد و قهوه بدرستی عصاره گیری شود.
قهوه آسیاب شده در سبد فیلتر را با کوبیدن ملایم سبد موکاپات بر سطحی صاف یکدست و مرتب کنید .
در این مرحله می توانید سبد فیلتر را در مخزن پایینی قرار دهد.
شعله
بهتر است شعله زیر موکاپات در ابتدا کم باشد و سپس بتدریج شعله زیاد شود.
بخاطر داشته باشید آب به آرامی به نقطه جوش برسد.
این کار امکان این را میدهد که عصاره گیری بهتری داشته باشید و همچنین از سوختن دستگیره موکاپات جلوگیری می کند.
روند کار
زمانی که آب داخل موکاپات شروع جوشیدن می کند از میان قهوه عبور می کند و عصاره قهوه شروع به بیرون آمدن از نازل خروجی موکاپات می کند .
صدای شر شر کردن نازل خروجی به این معنی است که آب مخزن پایین تمام شده.
پس شعله را خاموش کرده تا از حرارت بیشتر و جوشیدن آب و سوخته شدن قهوه پیشگیری شود.
می توانید هنگامی که قهوه آماده شد آن را با قاشق چای خوری هم زده و سپس در فنجانتان بریزید.
آب تازه
نکته اساس در داشتن قهوه ای با عطر و طعم خوب استفاده از آب تازه با مواد معدنی کم است.
تا قهوه بدست آمده از موکاپات طعم یا عطر اضافی به خود نگیرد.
هیچوقت برای تسریع در روند عصاره گیری قهوه در موکاپات خود آب جوش نریزید.
در این مرحله صبر و زمان دادن به عملیات عصاره گیری از عناصر مهم تهیه قهوه می باشد.
شکر
اغلب قهوه نوشان و اسپرسو نوشان اسپرسو را تلخ و بدون شکر می نوشند.
اما بنا به سلیقه شخصیتتان می توانید پس از تمام شدن عصاره گیری قهوه شکر را به فنجانتان اضافه نمایید.
و حالا از قهوه تان لذت ببرید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.