قهوه ترک ملو(Medium)
۳۳۵,۰۰۰ریالقهوه ترک, ملو با ترکیبی از بهترین دانه های قهوه و باب میل ذائقه های ایرانی در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی
قهوه ملو تمام تلاش خود را جهت ارائه بهترین ترکیب قهوه به مشتریان به کار گرفته تا رضایت هر چه بیشتر مصرف کنندگان را کسب نماید.
این قهوه را به کسانی که در نوشیدن قهوه سخت پسند می باشند پیشنهاد می کنیم.
قهوه ترک چگونه تهیه می شود ؟
طرز تهیه قهوه ترک در کشورها و مناطق مختلف با کمی تفاوت انجام میگیرد ولی بطور کلی ؛ برای درست کردن قهوه ترک ، قهوه آسیاب شده داخل یک ظرف کوچک مخصوص که جازوه ( جَذوه یا cezve ) و همچنین ایبریک Ibrik نامیده می شود ، به همراه آب به جوش می آید … این قهوه در ایران ، ترکیه ، بلغارستان ؛ رومانی , اسلوانی ؛ مجارستان ؛ قهوه ترک نامیده می شود . این سبک دم کردن قهوه برای اولین بار از یمن آمده است ؛ جایی که یک حاکم عثمانی در قرن ۱۶ در یمن مستقر بود و عاشق این قهوه شد و آن را به سلطان سلیمان پادشاه معرفی کرد و از آن پس در استانبول و ترکیه محبوبیت بسیار یافت و سپس به سایر نقاط جهان راه یافت.
در دم کردن قهوه ترک به روش مرسوم در کشور ما ایران ؛ پودر قهوه ترک را به همراه آب ( در صورت تمایل همراه با شکر ) در قهوه جوش ریخته و محلول را کاملا بهم زده و روی حرارت قرار داده تا زمانی که دمای آب نزدیک نقطه جوش برسد و روی سطح قهوه قوام و کف قهوه تشکیل شده و کف قهوه شروع به بالا آمدن در دهانه قهوه جوش کند ، در این هنگام قبل از جوشیدن قهوه ؛ قهوه جوش از روی حرارت برداشته می شود و قهوه سرو می شود .(ارجاع به منبع)
قهوه تلخ ملو(Dark Turkich coffee)
۳۴۵,۰۰۰ریالقهوه ترک دارک ملو ایده آل برای قهوه دوستانی است که می خواهند قهوه شان کمی قوی تر و تلخ تر باشد. تیره یا دارک بودن قهوه بدین معنی است که دانه های قهوه در این ترکیب بیشتر تفت داده شده اند و عطر و بوی تندتر و قوی تری را بدست آورده اند. چیزی که این ترکیب تیره را منحصر بفرد می سازد؛ ترکیب قهوه های روبوستا و عربیکای مرغوب از کشورهای معروف تولید کننده قهوه جهان می باشد. ترکیبی از قهوه های آسیای جنوب شرقی و آمریکای جنوبی و آفریقا که با دقت برشته و روست شده و سپس آسیاب شده اند. با نوشیدن این قهوه می توانید سفری به اعماق تاریخ 400 ساله این قهوه کرده ؛ به زمان امپراطوری عثمانی ، به قهوه خانه های ایران قدیم و زمانی که هیچ روش دم آوری دیگری وجود نداشت و تنها راه لذت بردن از قهوه ، دم کردن قهوه ترک بود!
از خصیصه های قهوه ترک دارک ملو ، می توان به کیفیت بالای دانه های قهوه و تازگی روست دانه ها و طعم قوی و تلخ به همراه فوم خوب بر روی هر فنجان قهوه اشاره نمود .
این قهوه مناسب استفاده در قهوه جوش های ترک یا جازوه می باشد . برای اطلاع از روش تهیه و دم آوری قهوه ترک می توانید با کیلک بر روی این لینک به صفحه آموزشی آن دسترسی پیدا کنید.
ویژگی های قهوه ترک تیره ملو :
- دانه های ترکیبی عربیکا و روبوستای مرغوب
- ترکیبی از دانه ای مناطق آسیای جنوب شرقی و آریکای جنوبی و آفریقا
- بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفوذ هوا بای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
- درجه تلخی : 4 از 5
- بدنه قهوه : 5 از 5
- عطر : 5 از 5
- اسیدیته : 2 از 5
- وزن بسته بندی:250گرم قهوه ترک دارک خالص
قهوه ترک با رایحه هل و دارچین
۳۷۵,۰۰۰ریالقهوه ترک با رایحه هل و دارچین محصولی از مجموعه قهوه ملو می باشد.این قهوه با بهرگیری از روش سنتی تهیه قهوه ترک و آسیاب کاملا پودر شده (ترک) مخصوص ذائقه های ایرانی می باشد.
در این قهوه با استفاده از رایحه خوش عطر و طعم و پرطرفدار هل و دارچین قهوه ترک با رایحه هل و دارچین در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی به شما ارائه می شود. درجه روست (بودادگی )این قهوه مدیوم بوده و تلخی نسبتا ملایمی را داراست.این قهوه دارای کف فوق العاده (در صورت دم کردن صحیح با قهوه جوش ترک) و گیرایی قوی می باشد و لذت نوشیدن یک قهوه ترک حرفه ای را به شما خواهد بخشید . که دارای خواص آرامش بخش و رفع کننده خستگی شما می باشد.
قهوه ترک با رایحه هل و دارچین ملو با آسیاب کاملا تازه در همان روز سفارش برای شما ارسال خواهد شد.
پمپ سیروپ ۷۰۰میلی لیتری Monin
۲۳۰,۰۰۰ریالپمپ سیروپ ۷۰۰میلی لینری مونین فرانسه مناسب برای سیروپ ها و سس تاپینگ ها می باشد که خروجی آن ۱۰ میلی لیتر می باشد .
قهوه مکزیکو ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)
۴۰۰,۰۰۰ریالمکزیک کشوریست واقع شده در آمریکای شمالی که دارای موقعیتی کوهستانی و مرتفع در اکثر نقاط و در مجاورت اقیانوس آرام و خلیج مکزیکو می باشد و پایتخت آن مکزیکوسیتی می باشد . از شمال با ایالات متحده و از جنوب با گواتمالا همسایه می باشد . قهوه در مکزیک تاریخچه ای بیش از 300 سال را داراست و تولید قهوه در مکزیک در مزارع و زمین های کوچک و با ارتفاع کوهستانی 800 تا 1600 متری در موقعیت جنوبی مکزیک و در مجاورت خلیج مکزیکو واقیانوس آرام, صورت می گیرد . مناطق معروفی که در مکزیک مشغول به فعالیت و تولید قهوه می باشند عبارتند از :چیاپاس که در جنوب مکزیک واقع شده و موقعیتی کوهستانی دارد ,اواخاکا که در موقعیت جنوبی کشور مکزیک و در مجاورت اقیانوس آرام می باشد و وراکروس و کواتِپک هستند .قهوه مکزیک معمولا دارای بدنه (Body) متوسط و دارای ویژگی طعمی آجیلی می باشد . قهوه مکزیک را شاید نتوان جزو بهترین قهوه های دنیا قرار داد اما قطعا تجربه نوشیدن یک فنجان قهوه مکزیکی یک تجربه بی نظیر برای شما خواهد بود. گونه های قهوه مکزیکی معمولا از نوع بوربن، تایپیکا، مولانو نووو، کادورا، مارگونگپه می باشند.
قهوه دان مکزیکو ملو با ترکیب صد در صد عربیکا و با روست مدیوم می باشد . این قهوه دارای اسیدیته مدیوم ,بدنه (Body ) مدیوم بوده و دارای ویژگی طعمی آجیلی و گلی و همچنین ته مزه ای از نارنگی می باشد.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳٫۵
خصیصه های عطری طعمی : آجیلی ,گلی
عطر (۱- ۵ ) : ۳٫۵
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : 5.5
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : 3
بدنه (۱ – ۵) : 5
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : 5
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
کپسول قهوه مزتا کلاسیکو (Classico)
کپسول قهوه مدل کلاسیکو محصولی از برند مزتا (Meseta) کشور ایتالیا می باشد این محصول مناسب برای دستگاه های کپسولی مزتا (مدل Attimo) طراحی شده و مخصوص این دستگاه می باشد. کپسول قهوه مدل کلاسیکو (Classico) مزتا از ترکیب 50 درصد روبوستا و 50 درصد عربیکا می باشد این محصول دارای روست (بودادگی)ملایم و تلخ مناسب و گیرایی قوی می باشد این محصول دارای تلخی متوسط بوده و یک اسپرسو خوب و حرفه ای خواهید داشت.این محصول بصورت بسته بندی حاوی یک عدد کپسول می باشد که دارای 7 گرم قهوه خالص می باشد.
۵۸,۰۰۰ریال۴۰,۰۰۰ریالچای ماسالا فوری ملو ۲۵۰گرمی
۲۳۰,۰۰۰ریالپودر چای ماسالا ملو در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی محصولی جدید از سری نوشیدنی های فوری مجموعه ملو می باشد . این چای ماسالا ,فوری بوده و تنها کافیست به ازای یک نفر ۲۰۰ میلی لیتر آب جوش با یک قاشق غذاخوری پودر چای ماسالا را ترکیب کرده تا یک نوشیدنی لذیذ و قدرتمند را آماده کرده باشید.
چای ماسالا از چه چیز هایی تشکیل شده؟
پودر چای ماسالا ملو از شیر(کافی میت) به همراه پودر چای فوری و ادویه های معطر و قدرتمند همچون هل و دارچین و میخک و.. بصورت میکس شده آماده شده . این محصول دارای تندی و عطر قوی می باشد که دارای خواص فوق العاده ای همچون کاهش استرس شما, رفع خستگی و آرام بخش می باشد . این نوشیدنی تجربه ی جدید و فوق العاده ای به شما ارائه خواهد کرد.
این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی ارائه می شود. همچنین هیچگونه شکری در ترکیب این محصول بکار نرفته است.
قهوه لاوازا روزا(۲۵۰ گرمی)
۶۵۰,۰۰۰ریالقهوه لاوازا مدل Rossa در بسته بندی ۲۵۰گرمی, مناسب برای کسانی است که می خواهند یک قهوه خاص و متفاوت را امتحان کنند.طعم این قهوه ترکیبی از بهترین قهوه های عربیکا و غلظت آن ترکیبی از بهترین قهوه های روبوستا می باشد.روست این قهوه مدیوم می باشد و تلخی ان متوسط است.
از ویژگی های این قهوه غلظت بالا , با ماندگاری طعم بعد از نوشیدن آن,ترشی متوسط و عطر قوی بوده و از دیگر خصوصیات این مدل مناسب بودن برای تمام دستگاه های قهوه ساز(اسپرسوساز برقی و روگازی و فرانسه ساز وو فرنچ پرس )می باشد.کپسول قهوه مزتا اینتنسو (Intenso)
کپسول قهوه مدل اینتنسو محصولی از برند مزتا (Meseta) کشور ایتالیا می باشد این محصول مناسب برای دستگاه های کپسولی مزتا (مدل Attimo) طراحی شده و مخصوص این دستگاه می باشد. کپسول قهوه مدل اینتنسو(Intenso) مزتا از ترکیب قهوه روبوستای آفریقای شمالی و عربیکا آمریکای مرکزی بوده که دارای تلخی نسبتا زیاد و قوی و درجه روست نسبتا تلخ می باشد ,که به شما یک اسپرسو ی بینظیر و خوش عطر خواهد داد.شما همچنین می توانید یک لانگو و .. با این قهوه تهیه نمایید. این محصول بصورت بسته بندی حاوی یک عدد کپسول می باشد که دارای 7 گرم قهوه خالص می باشد.
۵۸,۰۰۰ریال۴۰,۰۰۰ریالقهوه پرو(۲۵۰گرمی)
۳۲۵,۰۰۰ریالقهوه پرو ملو گلچنینی از دانه های قهوه عربیکای کشور پرو ( واقع در آمریکای جنوبی ) می باشد .روست این قهوه مدیوم و متوسط و دارای عطر و طعم خوب و دلنشین می باشد.در روست این ترکیب ویژه نهایت دقت انجام گرفته است تا قهوه تهیه شده در فنجانتان طعم و عطری متعادل با تلخی ملایم به همراه بدنه ای متوسط به همراه اسیدیته نسبتا ملایمی داشته باشد.قهوه پرو ملو را می توان در اکثر روش های دم آوری قهوه استفاده نمود ؛ بخصوص در روش های دم آوری دستی و قهوه سازهای نسل سومی قهوه ای ایده آل را خواهید داشت. ویژگی اصلی و برجسته این مدل رایحه و عطری دلنشنین به همراه اسیدیته نسبتا ملایم و طعم تلخ متوسط ؛ عطر برخواسته در هنگام آسیاب و عطر پس از دم آوری قهوه خوب و دلنشین میباشد.
دانه های قهوه پرو ملو با روست تازه و به صورت دانه به شما قهوه دوستان عرضه می گردد تا کیفیت خوب دانه های قهوه در بالاترین سطح خود باشد و رضایت قهوه دوستان فراهم گردد.این مدل این قهوه مناسب برای استفاده در انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و قهوه سازهای نسل سومی می باشد. استفاده از قهوه پرو ملو در اسپرسوسازهای برقی ایرادی نداشته اما اسیدیته قهوه بیشتر به چشم خواهد آمد و بادی و کرمای کمتری خواهید داشت.ویژگی های قهوه پرو ملو :– دانه ترکیبی شامل قهوه های 100% عربیکای کشور پرو– بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفود هوا برای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه– شامل دانه های قهوه با کیفیت– درجه تلخی : 3 از 5– بادی قهوه : 4 از 5– عطر : 4 از 5– اسیدیته : 3 از 5این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مورد نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.
کاغذ فیلتر فرانسه صد عددی alufix
۴۵۰,۰۰۰ریالکاغذ فیلتر قهوه ساز های برقی فرانسه مناسب برای سایز ۴ .جنس این کاغذ فیلتر ها بصورتی می باشد که هیچگونه تغییری در طعم و کیفیت قهوه در زمان فیلتر شدن ایجاد نمی کند و شما می توانید قهوه ی فیلتر شده ی خود را با طعم واقعی و طبیعی خود بنوشید.در هر بسته از این محصول ۱۰۰ عدد کاغذ فیلتر سایز ۴(بزرگ) موجود می باشد.
کافی میکس علی کافی ALICAFE مشکی
کافی میکسAlicafe black از محصولات شرکت power root می باشد و در بسته بندی های ۴۰ عددی به بازار عرضه می شود ,این محصول قهوه فوری خالص به همراه جینسینگ و گیاه تنکات بوده که عطر و طعم واقعی متفاوت را برای قهوه دوستانی که بدنبال طعمی متفاوت و جدید هستند را به ارمغان آورده است..
۷۲۰,۰۰۰ریال۶۹۰,۰۰۰ریالفیلتر چای و دمنوش یکبار مصرف ۲۶ عددی
۱۰۰,۰۰۰ریالفیلتر و یا صافی چای و دمنوش یکبار مصرف محصولی مناسب برای تهیه چای بدون نگرانی از ریختن تفاله آن در لیوان شما می باشد .کافیست چای سیاه و سبز و یا چای سفید خود را در هر بار مصرف داخل این فیلتر ها قرار داده و سپس در قوری و یا کتری قرار دهید .
مزیت ها:
صرفه جویی در زمان و مصرف آب برای دور ریختن و تمیز کردن تفاله ها
شفافیت و کیفیت بهتر چای یا دمنوش شما و راحت شدن از مشکل تفاله و..
این محصول در بسته های 26 عدد عرضه می شود و در کشور ترکیه تولید می شود.
قهوه اسپرسو Lavazza مشکی
۷۰۰,۰۰۰ریالقهوه اسپرسو لاوازای مشکی ,ترکیبی بسایر معطر و خوشبو و با غلظت بالا می باشد,درجه آسیاب آن برای اسپرسوساز ها بسیار ایده آل است,ولی قابل استفاده در تمامی انواع قهوه ساز ها می باشد.قهوه ای با روست مدیوم و تلخی متعادل و ترکیب آن صد در صد عربیکا می باشد. و در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی وکیوم شده عرضه می شود.
قهوه دون مزتا Oro Bar (یک کیلوگرمی)
قهوه مزتا اورو بار ؛ ترکیبی متشکل از دانه‌های قهوه عربیکا از فلات‌های برزیل با روبوستا از هند، آفریقا و آسیای دور است ، که به قهوه رایحه و بدنه ای برای ارضای کامل ذائقه ایتالیایی برای اسپرسو می‌دهد.
ترکیب اورو بار با میزان کاملا متعادلی از دانه‌های قهوه عربیکا از فلات‌های برزیل و روبوستای با کیفیت رشد یافته در هند، آفریقا و آسیای دور تهیه می‌شود. انتخاب دقیق مواد و دوز متعادل این دو ترکیب ، اورو بار مزتا را شایسته عنوان کلاسیک ترین اسپرسوی ایتالیایی می‌کند.
ترکیبی شایسته از کلاسیک ترین اسپرسو ایتالیایی
باز کردن بسته برای احساس عطر شدید با کیفیت ترین دانه‌های قهوه کافی است: زمانی که دانه‌ها آسیاب شدند و قهوه آماده شد، نتیجه نهایی در فنجان یک اسپرسو ضخیم ، با لایه پایدار از خامه که رنگ فندقی تیره و دلپذیر به همراه بافتی عالی دارد؛ مشخص است. مشخصه آروماتیک آن با عطر روست شده همراه با عطر گل‌ها و میوه تازه و کمی ادویه را تداعی می‌کند.
این ترکیب در دهان با بدنه‌ای کامل که خیلی تلخ نیست و اسیدیته ملایم، به همراه پس مزه ای (after taste ) خوب و ماندگار است. ترکیبی عالی برای کسانی است که عاشق قهوه‌ای با عطر و طعم کاملا متعادل هستند. انتخابی ایده آل برای باریستایانی است که می‌خواهند برای مشتری‌اش یک اسپرسو که به بهترین شکل یک اسپرسو سنتی و حقیقی ایتالیایی را سرو کنند ؛ است.
ترکیب گرانولی شده قهوه اوروبار مزتا در بسته‌های 1 کیلویی، همراه با یک سر پوش برای اطمینان از حداکثر حفظ و تازگی محصول موجود است.
از ویژگی های قهوه مزتا مدل اورو بار مزتا :
درجه تلخی : 2 از 9
درجه شیرینی : 2 از 9
گسی : 1 از 9
بدنه قهوه : 7 از 9
اسیدیته قهوه : 5 از 9
اثر طعمی در دهان after taste : 8 از 9
شدت عطر نهایی پس از دم کشیدن : 7 از 9
رنگ کرمای قهوه : 8 از 9
بافت کرمای قهوه : 8 از 9
ماندگاری کرمای قهوه : 8 از 9
عطر کلی : 7 از 9
عطر و بوی نان تست : 7 از 9
عطر و بوی گلی و میوه ای : 5 از 9
عطر میوه خشک شده : 2 از 9
عطر ادویه ای : 4 از 9
۳,۳۰۰,۰۰۰ریال۲,۴۰۰,۰۰۰ریالپمپ سیروپ ۱ لیتری Monin
۲۲۷,۷۰۰ریالپمپ سیروپ ۱ لینری مونین فرانسه مناسب برای سیروپ ها و سس تاپینگ ها می باشد که خروجی آن ۱۵ میلی لیتر می باشد .
