قهوه ترک ملو(Medium)
۲۵۰,۰۰۰ریالقهوه ترک, ملو با ترکیبی از بهترین دانه های قهوه و باب میل ذائقه های ایرانی در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی
قهوه ملو تمام تلاش خود را جهت ارائه بهترین ترکیب قهوه به مشتریان به کار گرفته تا رضایت هر چه بیشتر مصرف کنندگان را کسب نماید.
این قهوه را به کسانی که در نوشیدن قهوه سخت پسند می باشند پیشنهاد می کنیم.
قهوه ترک چگونه تهیه می شود ؟
طرز تهیه قهوه ترک در کشورها و مناطق مختلف با کمی تفاوت انجام میگیرد ولی بطور کلی ؛ برای درست کردن قهوه ترک ، قهوه آسیاب شده داخل یک ظرف کوچک مخصوص که جازوه ( جَذوه یا cezve ) و همچنین ایبریک Ibrik نامیده می شود ، به همراه آب به جوش می آید … این قهوه در ایران ، ترکیه ، بلغارستان ؛ رومانی , اسلوانی ؛ مجارستان ؛ قهوه ترک نامیده می شود . این سبک دم کردن قهوه برای اولین بار از یمن آمده است ؛ جایی که یک حاکم عثمانی در قرن ۱۶ در یمن مستقر بود و عاشق این قهوه شد و آن را به سلطان سلیمان پادشاه معرفی کرد و از آن پس در استانبول و ترکیه محبوبیت بسیار یافت و سپس به سایر نقاط جهان راه یافت.
در دم کردن قهوه ترک به روش مرسوم در کشور ما ایران ؛ پودر قهوه ترک را به همراه آب ( در صورت تمایل همراه با شکر ) در قهوه جوش ریخته و محلول را کاملا بهم زده و روی حرارت قرار داده تا زمانی که دمای آب نزدیک نقطه جوش برسد و روی سطح قهوه قوام و کف قهوه تشکیل شده و کف قهوه شروع به بالا آمدن در دهانه قهوه جوش کند ، در این هنگام قبل از جوشیدن قهوه ؛ قهوه جوش از روی حرارت برداشته می شود و قهوه سرو می شود .(ارجاع به منبع)
قهوه ورونا(۲۵۰ گرمی)
۳۲۵,۰۰۰ریالقهوه ورونا ملو قهوه ایست با ترکیبی از ۷۰ درصد روبوستاو ۳۰ درصد عربیکا می باشد.که گلچنینی از دانه های قهوه نواحی آمریکای جنوبی و آفریقا و آسیای شرقی می باشد .روست این قهوه مدیوم و متوسط و دارای عطر و طعم خوب و دلنشین می باشد.در روست این ترکیب ویژه نهایت دقت انجام گرفته است تا قهوه تهیه شده در فنجانتان طعم و عطری متعادل با تلخی نسبتا زیاد به همراه بدنه ای پر داشته باشد.قهوه ورونا ملو را می توان در اکثر روش های دم آوری قهوه استفاده نمود ؛ همچنین برای استفاده در اسپرسوسازهای برقی ، این قهوه دارای کرمای خوبی می باشد. ویژگی اصلی و برجسته این مدل رایحه و عطری دلنشنین به همراه اسیدیته نسبتا کم و قهوه ای تلخ با خصیصه های طعمی عطری شکلاتی می باشد.
دانه های قهوه ورونا ملو با روست تازه و به صورت دانه به شما قهوه دوستان عرضه می گردد تا کیفیت خوب دانه های قهوه در بالاترین سطح خود باشد و رضایت قهوه دوستان فراهم گردد.
این مدل این قهوه مناسب برای استفاده در انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز می باشد.ویژگی های قهوه ورونا ملو :
– دانه ترکیبی شامل قهوه های 30% عربیکا و 70% روبوستا
– بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفود هوا برای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
– شامل دانه های قهوه با کیفیت
– درجه تلخی : 4 از 5
– بادی قهوه : 4 از 5
– عطر : 4 از 5
– اسیدیته : 2 از 5این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مورد نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.
قهوه برزیل صددرصد عربیکا(۲۵۰گرمی)
۳۵۰,۰۰۰ریالاحتمال زیاد می دانید که گیاه قهوه ؛ گیاه بومی آمریکا نبوده و اولین بار توسط فرانسیسکو دی ملو در ناحیه پارا در برزیل در سال 1727 کاشته شد تا اینکه در سال 1770 قهوه از پارا به منطقه ریو دو ژانیرو گسترش یافت ، اما قهوه های کشت شده در آن زمان به مصرف داخلی می رسیدند تا اینکه در قرن 19 زمانی که تقاضای آمریکایی ها و اروپایی ها افزایش پیدا کرد و کشت قهوه رونق فراوان یافت و کشت وسیع قهوه در ایالت های ریو دوژانیرو و سائوپائولو و میناس گرایس شروع شد و به این صورت برزیل با داشتن مزارع وسیع قهوه که در حدود ۲۷.۰۰۰ کیلومتر مربع است و با داشتن شرایط ایده آل جوی برای رشد قهوه در 150 سال اخیر با تولید بیش از یک سوم قهوه دنیا ؛ به بزرگترین تولید کننده قهوه جهان تبدیل گشت. در حدود 70% قهوه تولیدی برزیل ، قهوه عربیکا بوده و مابقی قهوه روبوستا می باشد. قهوه برزیلی با کیفیت بالا و خوب ، قهوه ای نرم و با اسیدیته کم و طعم تلخ و شیرین شکلات است. گونه های مختلف قهوه عربیکا از جمله بوربون ؛ تیپیکا ؛ کاتورا ؛ کاتیمور ؛ ماراگوگیپ در برزیل یافت می شود.
قسمت اعظم قهوه های تولیدی برزیل بدلیل تولید انبوه و مقاصد تجاری و اینکه اکثر مراحل برداشت و تولید توسط ماشین انجام می گیرد و نیز اکثر مناطق رشد گیاه قهوه در خاک های غیر آتشفشانی و کم ارتفاع قرار دارد … از کیفیتی معمولی و حتی پایین برخوردار است اما در نهایت با استفاده از تکنیک های فرآوری و روست برخی از این کاستی ها جبران می گردد ؛ البته لازم به ذکر است که در برخی مناطق و مزارع تمرکز بر روی تولید قهوه تخصصی اسپشیالتی specialty coffee و قهوه با کیفیت بالا نیز انجام می پذیرد. استفاده از قهوه برزیلی بسیار در قهوه اسپرسو رایج است و استفاده از آن چه در قهوه های ترکیبی با کیفیت و چه در قهوه های عمومی و تجاری مانند قهوه دانکن دونات Dunkin Donuts کاملا رواج دارد.
قهوه ملو – برزیل عربیکا دارک
قهوه برزیل ملو از سری قهوه های تک مبدا ( Single origin ) برزیل و عربیکا میباشد ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط تیره ، قهوه ای قوی با تلخی نسبتا زیاد ؛ به همراه عطر و طعمی خوب برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . رایحه قهوه در هنگام آسیاب و نیز در هنگام دم کشیدن قهوه خوب و بیانگر قهوه ای تلخ و قوی میباشد. این قهوه با روست متوسط تیره خود با خصیصه های طعمی شکلات تلخ ؛ همراه با اسیدیته متوسط و بدنه body متوسط؛ قهوه ای تلخ و قوی ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده در فرنچ پرس و موکاپات و اسپرسوسازبرقی و همچنین استفاده در قهوه های ترکیبی می باشد. قهوه برزیل عربیکا ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.
ویژگی ها :
تلخی (1- 5) : 4
خصیصه های عطری طعمی : شکلات تلخ
عطر (1- 5 ) : 3.5
Dry fragrance (1-5) : 3
Wet aroma (1-5) : 3.5
طعم (1 – 10 ) : 6.5
اسیدیته acidity ( 1-10 ) : 6
بدنه (1 – 5) : 3.5
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – 10 ) : 6
کپسول قهوه مزتا اینتنسو (Intenso)
۵۸,۰۰۰ریالکپسول قهوه مدل اینتنسو محصولی از برند مزتا (Meseta) کشور ایتالیا می باشد این محصول مناسب برای دستگاه های کپسولی مزتا (مدل Attimo) طراحی شده و مخصوص این دستگاه می باشد. کپسول قهوه مدل اینتنسو(Intenso) مزتا از ترکیب قهوه روبوستای آفریقای شمالی و عربیکا آمریکای مرکزی بوده که دارای تلخی نسبتا زیاد و قوی و درجه روست نسبتا تلخ می باشد ,که به شما یک اسپرسو ی بینظیر و خوش عطر خواهد داد.شما همچنین می توانید یک لانگو و .. با این قهوه تهیه نمایید. این محصول بصورت بسته بندی حاوی یک عدد کپسول می باشد که دارای 7 گرم قهوه خالص می باشد.
کپسول قهوه لاوازا مدل اسپرسو Intenso
۴۶,۲۰۰ریالکپسول قهوه لاوازا مدل Espresso Intenso محصولی از شرکت لاوازا می باشد . این محصول مناسب برای استفاده در دستگاه های کپسولی شرکت لاوازا می باشد . ترکیب این قهوه عربیکا و روبستا بوده . دارای روست دارک (تلخ) همراه با ویژگی های عطری و خامه ای می باشد.
این محصول از ترکیب قهوه های عربیکای برزیل و آمریکای جنوبی و روبوستا آسیای شرقی می باشد . درجه تلخی این قهوه در بین کپسول های قهوه لاوازا 9 از 10 می باشد
ویژگی ها:
ترکیبی آبدار و کاملا قوی و دارای یک خامه خوب .مناسب برای تهیه یک قهوه اسپرسو ایده آل.
*این محصول تنها مناسب برای استفاده در اسپرسوساز های کپسولی لاوازا می باشد*
کپسول قهوه مزتا کلاسیکو (Classico)
۵۸,۰۰۰ریالکپسول قهوه مدل کلاسیکو محصولی از برند مزتا (Meseta) کشور ایتالیا می باشد این محصول مناسب برای دستگاه های کپسولی مزتا (مدل Attimo) طراحی شده و مخصوص این دستگاه می باشد. کپسول قهوه مدل کلاسیکو (Classico) مزتا از ترکیب 50 درصد روبوستا و 50 درصد عربیکا می باشد این محصول دارای روست (بودادگی)ملایم و تلخ مناسب و گیرایی قوی می باشد این محصول دارای تلخی متوسط بوده و یک اسپرسو خوب و حرفه ای خواهید داشت.این محصول بصورت بسته بندی حاوی یک عدد کپسول می باشد که دارای 7 گرم قهوه خالص می باشد.
چای ماسالا فوری ملو ۲۵۰گرمی
۲۰۰,۰۰۰ریالپودر چای ماسالا ملو در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی محصولی جدید از سری نوشیدنی های فوری مجموعه ملو می باشد . این چای ماسالا ,فوری بوده و تنها کافیست به ازای یک نفر ۲۰۰ میلی لیتر آب جوش با یک قاشق غذاخوری پودر چای ماسالا را ترکیب کرده تا یک نوشیدنی لذیذ و قدرتمند را آماده کرده باشید.
چای ماسالا از چه چیز هایی تشکیل شده؟
پودر چای ماسالا ملو از شیر(کافی میت) به همراه پودر چای فوری و ادویه های معطر و قدرتمند همچون هل و دارچین و میخک و.. بصورت میکس شده آماده شده . این محصول دارای تندی و عطر قوی می باشد که دارای خواص فوق العاده ای همچون کاهش استرس شما, رفع خستگی و آرام بخش می باشد . این نوشیدنی تجربه ی جدید و فوق العاده ای به شما ارائه خواهد کرد.
این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی ارائه می شود. همچنین هیچگونه شکری در ترکیب این محصول بکار نرفته است.
چای بلومینگ ملو ( ۱۵۰ گرمی)
۵۷۵,۰۰۰ریالچای گل یا Blooming Tea شامل یک دسته از برگهای چای سفید سوزنی مرغوب است که به دور یک یا چند گل تازه بسته می شود و سپس به صورت یک گوی پیچیده و سپس خشک می شوند. سپس هنگامی که در آب خیس خورده می شوند گوی شبیه یک گل زیبا باز و شکفته می شود .
عطر و مزه :
پس از دم شدن ,خصیصه عطری گیاهان سبز تازه را داراست .
رنگ چای :
روشن و شفاف با ته رنگ زرد شبیه به رنگ بادام
طعم:
ملایم و نرم به همراه یک طعم گیاهی سبز تازه با شیرینی ملایم و بدون طعم گس در خود احساس می کنید.
چای گل بلومینگ ملو حاوی چای سفید سوزنی به همراه گل Gomphrena globosa یا گل تکمه ای بوده و برای کمک به چربی سوزی و کاهش وزن ;نشاط آوری و رفع خستگی ;
قهوه تلخ ملو(Dark Turkich coffee)
۲۵۰,۰۰۰ریالقهوه ترک دارک ملو ایده آل برای قهوه دوستانی است که می خواهند قهوه شان کمی قوی تر و تلخ تر باشد. تیره یا دارک بودن قهوه بدین معنی است که دانه های قهوه در این ترکیب بیشتر تفت داده شده اند و عطر و بوی تندتر و قوی تری را بدست آورده اند. چیزی که این ترکیب تیره را منحصر بفرد می سازد؛ ترکیب قهوه های روبوستا و عربیکای مرغوب از کشورهای معروف تولید کننده قهوه جهان می باشد. ترکیبی از قهوه های آسیای جنوب شرقی و آمریکای جنوبی و آفریقا که با دقت برشته و روست شده و سپس آسیاب شده اند. با نوشیدن این قهوه می توانید سفری به اعماق تاریخ 400 ساله این قهوه کرده ؛ به زمان امپراطوری عثمانی ، به قهوه خانه های ایران قدیم و زمانی که هیچ روش دم آوری دیگری وجود نداشت و تنها راه لذت بردن از قهوه ، دم کردن قهوه ترک بود!
از خصیصه های قهوه ترک دارک ملو ، می توان به کیفیت بالای دانه های قهوه و تازگی روست دانه ها و طعم قوی و تلخ به همراه فوم خوب بر روی هر فنجان قهوه اشاره نمود .
این قهوه مناسب استفاده در قهوه جوش های ترک یا جازوه می باشد . برای اطلاع از روش تهیه و دم آوری قهوه ترک می توانید با کیلک بر روی این لینک به صفحه آموزشی آن دسترسی پیدا کنید.
ویژگی های قهوه ترک تیره ملو :
- دانه های ترکیبی عربیکا و روبوستای مرغوب
- ترکیبی از دانه ای مناطق آسیای جنوب شرقی و آریکای جنوبی و آفریقا
- بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفوذ هوا بای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
- درجه تلخی : 4 از 5
- بدنه قهوه : 5 از 5
- عطر : 5 از 5
- اسیدیته : 2 از 5
- وزن بسته بندی:250گرم قهوه ترک دارک خالص
پودر کافی میت ملو
۱۷۵,۰۰۰ریالپودر کافی میت ملو ، به عنوان غلیظ کننده و جایگزینی برای شیر در قهوه و چای و سایر نوشیدنی ها می باشد . کافی میت یا همان کافی کریمر(coffee creamer) در دسته فرآورده های غیرلبنی بوده و دارای چربی و روغن گیاهی بوده و با افزودن آن به قهوه و چای و هات شکلات و … نوشیدنی هایتان طعمی شیر مانند و خامه ای بخود گرفته و در نتیجه چرب تر و لذیذتر خواهد شد . همچنین اگر نوشیدن یک قهوه فرانسه یا اسپرسوی تلخ و خوشمزه به ذائقه شما سازگار نیست ؛ کافیست با اضافه نمودن کافی کریمر ( کافی میت برند تجاری شرکت نستله است ) به قهوه تان ؛ از تلخی قهوه کاسته و شیرقهوه ای خوش طعم را تجربه نمایید .
این محصول در بسته بندی های ۳۰۰گرمی به شما ارائه می شود.
قهوه برزیل ۵۰/۵۰(۲۵۰گرمی)
۳۲۵,۰۰۰ریالقهوه برزیل blend 50/50 ملوکافی با ترکیبی از قهوه روبوستا و قهوه عربیکای کشور برزیل یکی از متمایز ترین قهوه های ملوکافی است. این ترکیب ویژه با روست تیره خود نیاز قهوه دوستانی که تنها بدنبال طعم تلخ قهوه با اسیدیته بسیار پایین هستند را بخوبی بر طرف می نماید.
درجه روست این ترکیب تیره است و دارای عطر و طعم شدید و به همراه اسیدیته بسیار کم به همراه بدنه ای پر می باشد.قهوه برزیل 50/50 ملو را می توان در دم آوری قهوه با فرنچ پرس و موکاپات و همچنین در عصاره گیری با اسپرسوسازهای برقی استفاده نمود. همچنین برای استفاده در اسپرسوسازهای برقی ، طعم تلخ این مدل بیشتر نمایان شده و نتیجه نهایی در فنجانتان ؛ اسپرسویی کاملا تلخ می باشد.
دانه های قهوه برزیل 50/50 ملو با روست تازه و به صورت دانه به شما قهوه دوستان عرضه می گردد تا کیفیت خوب دانه های قهوه در بالاترین سطح خود باشد و رضایت قهوه دوستان فراهم گردد.
این مدل قهوه مناسب برای استفاده در انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز و فرانسه ساز می باشد.ویژگی های قهوه برزیل 50/50 ملو :
– دانه ترکیبی شامل قهوه های 50% عربیکا و 50% روبوستا
– بسته بندی شده در کیسه های نایلونی غیر قابل نفود هوا برای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
– شامل دانه های قهوه با کیفیت
– دارای خصیصه عطری شکلاتی
– درجه تلخی : 5 از 5
– بادی قهوه : 3 از 5
– عطر : 4 از 5
– اسیدیته : 1 از 5این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.
قهوه کلمبیا(۲۵۰ گرمی)
۳۵۰,۰۰۰ریالقهوه کلمبیا به عنوان یکی از با کیفیت ترین قهوه ها در دنیا محسوب می شود ، اغلب قهوه تولیدی این کشور ، قهوه عربیکا بوده و شرایط جغرافیایی خاص این کشور مانند وجود خاک های آتشفشانی غنی در کوهستانهای خشک کلمبیا و ارتفاعات مناسب رشد درخت قهوه ، شرایط ایده آل برای تولید قهوه ای خوشمزه و با کیفیت و با اسیدیته ملایم و طعمی متعادل با بدنه ای قوی و غنی را فراهم ساخته است .شرایط ایده آل کشاورزی به همراه کمپین بازاریابی که توسط فدراسیون ملی قهوه کاران کلمبیا از اواخر دهه 1950 شروع گردیده است ، توجه بازارهای بین المللی را به سمت قهوه کلمبیا جلب نموده است . کلمبیا تا قبل از ورود تولیدات قهوه روبوستای ویتنام به بازارهای جهانی ، در رتبه دوم پس از برزیل قرار داشت ، اما هم اکنون در رتبه سوم قرار دارد.
دقیقا کسی نمی داند که قهوه چه زمانی به کلمبیا رسید ؛ اما برخی بر این فکر اند که دانه های قهوه در قرن هفده توسط مبلغین مسیحی به این کشور راه پیدا کرد؛ اما اولین صادرات این کشور بعد از سال 1835 با حجم 2500 پوند به ایالات متحده انجام پذیرفت. در قبل و بعد از زمان استقلال ؛ صادرات محصولات کشاورزی در مقیاس بزرگ توسط نخبگان کنترل می شد. در سال 1860 قهوه کلمبیا به عنوان محصول عمده صادراتی کشور بود و در سال 1875 به حجم 170.000 کیسه به آمریکا رسید ؛ همچنین پس از مدت کوتاهی تعرفه های صادرات قهوه ، به منبع اصلی درآمد دولت تبدیل شد. اصلاحات ارضی در سال 1930 برای تخفیف دادن نابرابری در مالکیت زمین ها صورت پذیرفت ؛ اما تا 1980 تنها 10 درصد از مزارع و مراتع ، 80 درصد سهم کل زمین های زراعی را در دست داشتند. این نابرابری های شدید فقط در بخش قهوه رایج نبود و مردم کلمبیا در سی سال اخیر حرکتی قوی بسمت زمین های کوچک نشان داده اند. امروزه صادرات قهوه کلمبیا در حدود 10 میلیون کیسه در سال رسیده است .
قهوه کلمبیای مرغوب ، قهوه ای با بدنه متوسط یا قوی ، با طعمی غنی و شیرین و با اسیدیته ملایم و پیچیده ؛ قهوه ای با ویژگی های متعادل و کاملا بالانس و با عطر بسیار دلپذیر و با خصیصه های طعمی عطری میوه ای و مرکبات یا آجیلی می باشد.
قهوه ملو – کلمبیا عربیکا
قهوه کلمبیا ملو از سری قهوه های تک مبدا ( Single origin ) کلمبیا و عربیکا بوده ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط ، قهوه ای متعادل و قوی با تلخی ملایم و متوسط ؛ به همراه عطر و طعمی خوب و متعادل برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . رایحه قهوه در هنگام آسیاب و نیز در هنگام دم کشیدن قهوه مطلوب و دلپذیر است. این قهوه با روست متوسط و تلخی ملایم خود با خصیصه های طعمی مرکبات citrus به همراه ته عطر عسلی و تست مانند خود ؛ همراه با اسیدیته متوسط و بدنه body ملایم و متوسط؛ قهوه ای با خصوصیات متعادل ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، دلپذیر و ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده به روش دمی و فیلتری و موکاپات می باشد. قهوه کلمبیا ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.
ویژگی ها :
تلخی (1- 5) : 3
خصیصه های عطری طعمی : مرکبات ؛ عسلی ، تست
عطر (1- 5 ) : 4a
Dry fragrance (1-5) : 3.8
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (1 – 10 ) : 7
اسیدیته acidity ( 1-10 ) : 5
بدنه (1 – 5) : 3
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – 10 ) : 6.5
قهوه کنیا ملو ۱۰۰درصد عربیکا (۲۵۰گرم)
۳۷۵,۰۰۰ریالقهوه کنیا ملو از سری قهوه های تک مبدا ( Single origin ) کنیا وعربیکا بوده ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط ، قهوه ای متعادل و قوی با تلخی متوسط و نه خیلی زیاد ؛ به همراه عطر و طعمی خوب و متعادل برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . این قهوه با روست متوسط و با خصیصه های طعمی میوه ای و ته مزه تست مانند به همراه اسیدیته ملایم و بدنه body متوسط ؛ قهوه ای با خصوصیات متعادل ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، دلپذیر و ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده به روش دمی و فیلتری و موکاپات می باشد. قهوه کنیا ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳
خصیصه های عطری طعمی : مرکبات , تست
عطر (۱- ۵ ) : ۴
Dry fragrance (1-5) : 4
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۸
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : ۴
بدنه (۱ – ۵) : ۳
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) : ۷
.
نسکافه گلد ملو
۳۰۰,۰۰۰ریالنسکافه گلد ملو محصولی با کیفیت و فراوری شده از صد در صد قهوه مرغوب در بسته بندی های 100 گرمی که از نظر قیمت نسبت به نمونه های خارجی بسیار بصرفه تر و از نظر کیفیت در سطح بالایی می باشد.
نحوه دم کردن :کافیست یک الی دو قاشق مربا خوری (بسته به ذائقه شما) را با آب جوش خوب به هم بزنید تا نوشیدنی لذیذی برای صبح یا عصرانه یا بعد از شام خود فراهم نمایید.
تورابیکا سوسو
۴۳۰,۰۰۰ریالتورا بیکا سوسو (ToraBica SuSu) کافی میکس خامه ای لذیذ شرکت اندونزیایی تروبیکا می باشد که در بسته بندی های حاوی ۲۰ عدد ساشه ارائه می شود. هر ساشه (بسته) از این محصول حاوی ۲۸ گرم پودر قهوه فوری خامه دار می باشد که به شما این امکان را می دهد که با افزودن ۱۸۰میلی لیتر آب گرم یک قهوه ی خوش عطر و طعم کرم دار را برای خود تهیه نمایید.
قهوه سبز ملو
۱۸۵,۰۰۰ریالقهوه سبز ملو ، دانه های خام قهوه ی آسیاب شده است که بدلیل برشته نشدن دانه های قهوه سبز ( روست نشدن ) رنگ سبز روشنی دارند. خواص قهوه سبز بر سلامتی افراد ، بنا بر آزمایشات و تحقیقات چند ساله ی اخیر ، بدلیل داشتن مقادیر قابل توجهی از اسید کلروژنیک ، به عنوان یک آنتی اکسیدان بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است . تفاوتی که قهوه سبز با دیگر مکمل های دارویی و قرص ها دارد ایسنت که در این محصول ، 100 درصد از دانه ی خام قهوه تشکیل شده است و دانه های قهوه سبز بصورت مستقیم آسیاب و بسته بندی شده اند .پس از دم کردن قهوه سبز ، مواد موجود در قهوه در آب ترکیب شده و رنگ محصول دم شده ، به رنگ سبز در می آید. قهوه سبز دم شده ، کاملا با قهوه روست داده شده و قهوه ای رنگ ، چه از نظر ظاهری و چه از نظر رنگ و طعم و بو ، کاملا متفاوت است و شما قهوه دم شده ی سبز رنگ با عطر و طعم کاملا گیاهی ای را ( بر خلاف چیزی که از قهوه تفت داده شده تصور می کنید ) خواهید داشت که این امر بدلیل خام بودن دانه ی قهوه می باشد. همچنین به دلیل استخراج کافئین از قهوه خام ، همچنان طعم تلخ کافئین را حس خواهید کرد. پس پیشنهاد می کنیم پس از دم کردن قهوه سبز ، آنرا با لیمو ترش و نعنا و یا عسل ترکیب کنید تا طعم دلنشین تری را داشته باشید.
قهوه سبز ملوآسیاب شده در بسته بندی 250 گرمی و کیسه های نایلونی چند لایه برای جلوگیری از نفوذ هوا و ماندگاری بیشتر بسته بندی شده است.
نحوه استفاده:یک قاشق غذاخوری قهوه سبز را به همراه یک لیوان آب در ظرفی ریخته و روی شعله اجاق گذاشته تا آب به جوش آید ,سپس شعله را کم کنید تا ده الی پانزده دقیقه به ارامی بجوشد.سپس مایع بدست آمده را از صافی بگذرانید تا تفاله قهوه جدا شود و سپس مایع بدست آمده را به میزان یک فنجان ,نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی میل کنید.
همچنین یکی دیگر از راه های تهیه عصاره قهوه سبز که زمان طولانی تری را می طلبد بدین صورت است که پس از اینکه قهوه سبز را در ظرف آب ریخته و پس از بجوش آمدن ، ظرف را از روی شعله برداشته و آب همراه با قهوه سبز را به مدت 24 ساعت در ظرف نگه دارید تا به عصاره گیری قهوه به آرامی انجام شود و پس از آن ، محلول را از صافی گذرانده و میل نمایید.
