کپسول قهوه مزتا اینتنسو (Intenso)
۲۹,۱۵۰ریالکپسول قهوه مدل اینتنسو محصولی از برند مزتا (Meseta) کشور ایتالیا می باشد این محصول مناسب برای دستگاه های کپسولی مزتا (مدل Attimo) طراحی شده و مخصوص این دستگاه می باشد. کپسول قهوه مدل اینتنسو(Intenso) مزتا از ترکیب قهوه روبوستای آفریقای شمالی و عربیکا آمریکای مرکزی بوده که دارای تلخی نسبتا زیاد و قوی و درجه روست نسبتا تلخ می باشد ,که به شما یک اسپرسو ی بینظیر و خوش عطر خواهد داد.شما همچنین می توانید یک لانگو و .. با این قهوه تهیه نمایید. این محصول بصورت بسته بندی حاوی یک عدد کپسول می باشد که دارای 7 گرم قهوه خالص می باشد.
کپسول قهوه مزتا سوپریمو (Supremo)
۲۹,۱۵۰ریالکپسول قهوه مدل سوپریمو محصولی از برند مزتا (Meseta) کشور ایتالیا می باشد این محصول مناسب برای دستگاه های کپسولی مزتا (مدل Attimo) طراحی شده و مخصوص این دستگاه می باشد. کپسول قهوه مدل سوپریمو (Supremo) مزتا از ترکیب صد در صد عربیکا بوده که از دان های فوق العاده مرغوب عربیکای آمریکای مرکزی تهیه شده است این محصول دارای روست (بودادگی)ملایم و بافت کاملا نرم و لطیف با خامه ی فوق العاده می باشد که به شما یک اسپرسو ی بینظیر و خوش عطر خواهد داد. این محصول بصورت بسته بندی حاوی یک عدد کپسول می باشد که دارای 7 گرم قهوه خالص می باشد.
کپسول قهوه مزتا کلاسیکو (Classico)
۲۹,۱۵۰ریالکپسول قهوه مدل کلاسیکو محصولی از برند مزتا (Meseta) کشور ایتالیا می باشد این محصول مناسب برای دستگاه های کپسولی مزتا (مدل Attimo) طراحی شده و مخصوص این دستگاه می باشد. کپسول قهوه مدل کلاسیکو (Classico) مزتا از ترکیب 50 درصد روبوستا و 50 درصد عربیکا می باشد این محصول دارای روست (بودادگی)ملایم و تلخ مناسب و گیرایی قوی می باشد این محصول دارای تلخی متوسط بوده و یک اسپرسو خوب و حرفه ای خواهید داشت.این محصول بصورت بسته بندی حاوی یک عدد کپسول می باشد که دارای 7 گرم قهوه خالص می باشد.
کپسول قهوه لاوازا مدل کافه کرما Dolce
۳۸,۵۰۰ریالکپسول قهوه لاوازا مدل Caffe crema dolce محصولی از شرکت لاوازا می باشد . این محصول مناسب برای استفاده در دستگاه های کپسولی شرکت لاوازا می باشد . ترکیب این قهوه صد در صد عربیکا بوده . دارای روست مدیوم همراه با ویژگی های عطری کاراملیزه شده می باشد.
ترکیب و خاستگاه:
این محصول از ترکیب صد در صد عربیکای معطر و شیرین کشور برزیل و ترکیبی از قهوه هندوستان می باشد.
ویژگی ها:
ترکیبی متعادل و آروماتیک و معطر همراه با کرمای بسیار عالی و مخملی .مناسب برای تهیه یک قهوه اسپرسو ایده آل.
*این محصول تنها مناسب برای استفاده در اسپرسوساز های کپسولی لاوازا می باشد*
کپسول قهوه لاوازا مدل اسپرسو Intenso
۳۸,۵۰۰ریالکپسول قهوه لاوازا مدل Espresso Intenso محصولی از شرکت لاوازا می باشد . این محصول مناسب برای استفاده در دستگاه های کپسولی شرکت لاوازا می باشد . ترکیب این قهوه عربیکا و روبستا بوده . دارای روست دارک (تلخ) همراه با ویژگی های عطری و خامه ای می باشد.
این محصول از ترکیب قهوه های عربیکای برزیل و آمریکای جنوبی و روبوستا آسیای شرقی می باشد . درجه تلخی این قهوه در بین کپسول های قهوه لاوازا 9 از 10 می باشد
ویژگی ها:
ترکیبی آبدار و کاملا قوی و دارای یک خامه خوب .مناسب برای تهیه یک قهوه اسپرسو ایده آل.
*این محصول تنها مناسب برای استفاده در اسپرسوساز های کپسولی لاوازا می باشد*
مجله آنگاه (کافه و کافه نشینی)
۲۰۰,۰۰۰ریالقهوه و قهوه خانه ها ؛ داستان و تاریخی پر فراز و نشیب دارند ؛ ازداستان کشف گیاه قهوه تا محبوب شدن و رواج آن در دنیای اسلام و گسترش قهوه خانه ها در مصر و شام و عثمانی و در نهایت ممنوع شدن مصرف آن ؛ داستان حفاظت بیش از حد از این گیاه در مزارع کشورهای انحصار کننده قهوه , تا دزدیده شدن و قاچاق و انتقال آن به دیگر مناطق حاصلخیز برای کشت قهوه توسط اروپائیان و از انحصار درآوردن آن ؛ از محبوب شدن قهوه خانه ها و کافه ها به عنوان مکانی برای ارتباط و معاشرت و شعرخوانی و تبادل نظر درباره موضوعت روز تا تبدیل شدن آن به جایی برای شکل گیری توطئه و طرح ریزی انقلاب در طول انقلاب فرانسه ! ازموج اول قهوه و مصرف قهوه و موج دوم و موج سوم قهوه و تخصصی شدن آن …
داستان قهوه و کافه ؛ طیف وسیعی از مسائل اجتماعی فرهنگی و اقتصادی و تاریخی را در بر می گیرد ؛ و داستانی پر رنگ و لعاب است و از هر منظری برای خود حرف های بسیاری دارد که با خواندن و دانستن هر یک ؛ به خواننده لذتی وصف نشدنی می دهد.
مجله ی آنگاه با طراحی و ظاهر خود که بیشتر به یک کتاب می ماند تا یک مجله ؛ دوماهنامه ایست موضوعی ؛ که در هر شماره خود به یک موضوع خاص از زوایای گوناگون نگاه می کند و با خواندن آن مخاطب دیدی ۳۶۰ درجه به موضوع پیدا می کند.
شماره آغازین این مجله به موضوع “کافه و کافه نشینی” اختصاص یافته است که با استقبال خوب مخاطبین به چاپ دوم خود رسیده است و در آن به موضوعات جالبی چون ؛ سیر تاریخی قهوه خانه ها در ایران ؛ سنت کافه نشینی در شهرهای تبریز , اصفهان و ایلام ؛ کافه نشینی پس از انقلاب ؛ چای و قلیان و مهمان نوازی ؛ مطلبی درباره کافه شوکا ؛ تاثیر کافه و کافه نشینی بر خلاقیت هنری ؛ گرافیک کافه های تهران ؛ تحولات لوگوی قهوه استارباکس ؛ پانزده کافه مشهور دنیای ادبیات ؛ نشانه شناسی کافه و کافه نشینی ؛ و همچنین گفتگویی درباره کافه نشینی با استاد کامبیز درم بخش و نیز مصاحبه ی جیم جارموش درباره فیلم قهوه و سیگار ؛ و دیگر موضوعات جذاب پرداخته شده است.
داشتن این نسخه را به تمامی قهوه دوستان پیشنهاد می کنیم
توضیحات مجله فرهنگی هنری آنگاه :
اندازه : ۲۳ در ۱۷ سانتی متر
جلد : شومیز
تعداد صفحات : ۲۰۸ صفحه
نوبت چاپ : چاپ دوم
کپسول قهوه لاوازا مدل اسپرسو Dolce
۳۸,۵۰۰ریالکپسول قهوه لاوازا مدل Espresso Dolce محصولی از شرکت لاوازا می باشد . این محصول مناسب برای استفاده در دستگاه های کپسولی شرکت لاوازا می باشد . ترکیب این قهوه صد در صد عربیکا بوده . دارای روست مدیوم رو به تیره همراه با ویژگی های عطری کاراملیزه شده می باشد.
ترکیب و خاستگاه:
این محصول از ترکیب صد در صد عربیکای معطر و شیرین کشور برزیل و ترکیبی از قهوه هندوستان می باشد.
ویژگی ها:
ترکیبی قوی و قدرتمند و آروماتیک و معطر همراه با کرمای بسیار عالی و مخملی .مناسب برای تهیه یک قهوه اسپرسو ایده آل.
*این محصول تنها مناسب برای استفاده در اسپرسوساز های کپسولی لاوازا می باشد*
فیلتر پیپ vauen
۷۷,۰۰۰ریالفیلتر پیپ vauen ساخت شرکت vaun المان در بسته های ۱۰ عددی ارائه می شوند.این فیلتر ها مناسب پیپ های ۹ میلیمتری می باشد.یک سر این فیلتر ها از سرامیک و سر دیگر از پلاستیک می باشد و محتوای درونی فیلتر از قطعات کربن فعال یا همان زغال فعال استفاده شده. این سیستم فیلتری برای پیپ یکی از بهینه سازی شده ترین سیستم های می باشد. وجود کربن فعال باعث می شود که بعد از رد شدن دود از آن بسیاری از مواد آلاینده که در زمان سوختن تنباکو ایجاد می شوند جذب کربن فعال شده و مانع از جذب مواد شیمیایی در زمان کشیدن پیپ تا حد زیادی شود.
قهوه تلخ ملو(Dark Turkich coffee)
۱۵۰,۰۰۰ریالقهوه تلخ, ملو با ترکیبی از بهترین دانه های قهوه و باب میل ذائقه های ایرانی در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی,قهوه ملو تمام تلاش خود را جهت ارائه بهترین ترکیب قهوه به مشتریان به کار گرفته تا رضایت هر چه بیشتر مصرف کنندگان را کسب نماید.این قهوه نسبت به قهوه مدیوم تلخی بیشتری را دارا می باشد و باب میل کسانیست که قهوه تلخ را ترجیح می دهند.
کپسول قهوه لاوازا مدل اسپرسو Delicato
۳۸,۵۰۰ریالکپسول قهوه لاوازا مدل Espresso Delicato محصولی از شرکت لاوازا می باشد . این محصول مناسب برای استفاده در دستگاه های کپسولی شرکت لاوازا می باشد . ترکیب این قهوه صد در صد عربیکا بوده . دارای روست مدیوم همراه با ویژگی های عطری کاراملیزه شده می باشد.
ترکیب و خاستگاه:
این محصول از ترکیب صد در صد عربیکای معطر و شیرین کشور برزیل و ترکیبی از قهوه هندوستان می باشد.
ویژگی ها:
ترکیبی متعادل و آروماتیک و معطر همراه با کرمای بسیار عالی و مخملی .مناسب برای تهیه یک قهوه اسپرسو ایده آل.
*این محصول تنها مناسب برای استفاده در اسپرسوساز های کپسولی لاوازا می باشد*
قهوه ترک ملو(Medium)
۱۵۰,۰۰۰ریالقهوه ترک, ملو با ترکیبی از بهترین دانه های قهوه و باب میل ذائقه های ایرانی در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی
قهوه ملو تمام تلاش خود را جهت ارائه بهترین ترکیب قهوه به مشتریان به کار گرفته تا رضایت هر چه بیشتر مصرف کنندگان را کسب نماید.
این قهوه را به کسانی که در نوشیدن قهوه سخت پسند می باشند پیشنهاد می کنیم.
قهوه ترک چگونه تهیه می شود ؟
طرز تهیه قهوه ترک در کشورها و مناطق مختلف با کمی تفاوت انجام میگیرد ولی بطور کلی ؛ برای درست کردن قهوه ترک ، قهوه آسیاب شده داخل یک ظرف کوچک مخصوص که جازوه ( جَذوه یا cezve ) و همچنین ایبریک Ibrik نامیده می شود ، به همراه آب به جوش می آید … این قهوه در ایران ، ترکیه ، بلغارستان ؛ رومانی , اسلوانی ؛ مجارستان ؛ قهوه ترک نامیده می شود . این سبک دم کردن قهوه برای اولین بار از یمن آمده است ؛ جایی که یک حاکم عثمانی در قرن ۱۶ در یمن مستقر بود و عاشق این قهوه شد و آن را به سلطان سلیمان پادشاه معرفی کرد و از آن پس در استانبول و ترکیه محبوبیت بسیار یافت و سپس به سایر نقاط جهان راه یافت.
در دم کردن قهوه ترک به روش مرسوم در کشور ما ایران ؛ پودر قهوه ترک را به همراه آب ( در صورت تمایل همراه با شکر ) در قهوه جوش ریخته و محلول را کاملا بهم زده و روی حرارت قرار داده تا زمانی که دمای آب نزدیک نقطه جوش برسد و روی سطح قهوه قوام و کف قهوه تشکیل شده و کف قهوه شروع به بالا آمدن در دهانه قهوه جوش کند ، در این هنگام قبل از جوشیدن قهوه ؛ قهوه جوش از روی حرارت برداشته می شود و قهوه سرو می شود .(ارجاع به منبع)
قهوه نیکاراگوئه ملو ۱۰۰ درصد عربیکا(۲۵۰گرمی)
۲۰۰,۰۰۰ریالقهوه نیکاراگوئه ملو از سری قهوه های تک مبدا ( Single origin ) نیکاراگوئه و عربیکا بوده ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط ، قهوه ای متعادل و قوی با تلخی متوسط و نه خیلی زیاد ؛ به همراه عطر و طعمی خوب و متعادل برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . این قهوه با روست متوسط و طعم تلخ و شیرین خود با طعمی ظریف از شکلات تلخ و نان تست به همراه اسیدیته ملایم و بدنه body متوسط به بالا؛ قهوه ای با خصوصیات متعادل ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، دلپذیر و ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده به روش دمی و فیلتری و موکاپات می باشد. قهوه نیکاراگوئه ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : ۳
خصیصه های عطری طعمی : تست ، شکلات تلخ
عطر (۱- ۵ ) : ۴
Dry fragrance (1-5) : 3.5
Wet aroma (1-5) : 3.5
طعم (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵
اسیدیته ( ۱-۱۰ ) : ۴
بدنه (۱ – ۵) : ۳٫۵
اثر طعم قهوه در دهان (۱ – ۱۰ ) : ۶٫۵
این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی به شکل دان عرضه می شود و شما می توانید آسیاب مورد نظر خود را در قسمت سفارش درج نموده تا قهوه شما در زمان سفارش بصورت آسیاب تازه مورد نظر شما ارسال شود.
فیلتر پیپ bigben
۸۲,۵۰۰ریالفیلتر پیپ Bigben محصولی از کارخانه رویال دویچه هلند می باشد.این محصول با استفاده از ذغال فعال در فیلترینگ مواد آلایند تنباکوی پیپ مواد سمی و آلاینده را تا حد زیادی کاهش می دهد. این فیلتر در بسته بندی های ده عددی عرضه دمی گردد و مناسب فیلتر پیپ های ۹ میلیمتری می باشد.
کپسول قهوه pure brazilian پیتی کافه
کپسول قهوه پیتیسیمای pittissima پیتی کافه سازگار با تمامی دستگاه های کپسولی نسپرسو و قهوه سازهای کپسولی پیتی کافه می باشد. همچنین قهوه های بکار رفته در کپسول های پیتیسیما ؛ از دانه های روست شده و ترکیبی برند خارق العاده ی پیتی کافه ایتالیا است ؛ که با دقت و استانداردهای بالا توسط متخصصین پیتی کافه دستچین و روست و تولید شده اند تا لذت نوشیدن قهوه ای با کیفیت را به قهوه دوستان عرضه کنند.
پیتی کافه قهوه هایش را بصورت تخصصی روست و برشته می کند تا قهوه ای با عطر و طعم پر و قوی با خصیصه عسلی برجسته برای تهیه انواع قهوه و مخصوصا کاپوچینو و کافه لاته را بوجود آورد. کپسول قهوه تک منشاء برزیلی pure brazilian پیتی کافه در کپسول های پلاستیکی حافظ محیط زیست و قابل تجزیه در محیط زیست و تحت خلاء در کپسول ها و سپس در بسته های نایلونی غیر قابل نفود هوا و بصورت تکی و مجزا ، جهت ماندگاری عطر و طعم قهوه ؛ بسته بندی شده است. در نتیجه ؛ در هر بار استفاده از کپسول های پیتی کافه , تازگی عطر و طعم قهوه برای قهوه دوستان کاملا تضمین می گردد.
طعم قوی و نسبتا تلخ به همراه رایحه ای پر و غنی با اثر طعمی تلخ و شیرین و عسلی مانند این قهوه لذت نوشیدن یک قهوه تک منشاء خوب و خوشمزه در منزل و محل کار در تمامی اوقات شبانه روز برای قهوه دوستان به ارمغان می آورد.
قهوه بکار رفته در این کپسول ؛ نسخه ای تمام از قهوه تک مبدا single origin برزیل است و این بدان معنی است که قهوه بکار رفته در این مدل ؛ ترکیبی از قهوه های مناطق و کشورهای مختلف نبوده و قهوه ای اصیل از یک کشت زار قهوه و مزارع برزیل می باشد که با دقت بالا برداشت و دستچین شده و توسط متخصصان پیتی کافه ، با روست آهسته و درجه متوسط روست که ویژگی های عطری طعمی این قهوه را بخوبی برجسته سازد ، انجام داده اند. عطر و طعم این ترکیب خوب و قوی با بدنه ای پر و اسیدیته کم می باشد.
ویژگی اصلی و برجسته این مدل طعم خوب و غنی با رایحه ای قوی و بدنه ای پر و اسیدیته کم ؛ درجه تلخی متوسط ؛ با شیرینی متعادل و خصیصه طعمی عسلی مانند ، ایده آل برای قهوه دوستانی است که قهوه ای خاص با بدنه پر و معطر می خواهند؛ می باشد. قهوه پیتی کفه pure Brazilian ایده آل برای نوشیدنی اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه شیر ، می باشد. از نظر شباهت با کسپول های نسپرسو ؛ کپسول قهوه pure brazilian پیتی کافه ؛ همتایی در بین کپسول های نسپرسو ندارد.
ویژگی های کپسول قهوه pure brazilian پیتی کافه :
- دانه های قهوه 100% عربیکای برزیلی
- بسته بندی شده در بسته های نایلونی غیر قابل نفود هوا برای ماندگاری بیشتر عطر و طعم قهوه
- هر عدد کپسول در بسته بندی تکی و مجزا و تحت اتمسفر ویژه جهت حفظ تازگی قهوه هر کپسول بسته بندی شده اند
- کپسول ها دارای گواهی نامه سازگار با محیط زیست بوده و قابل تجزیه در طبیعت در طول 24 ماه هستند
- شامل دانه های قهوه آسیاب شده با کیفیت اعلا
- انرژی خالص ایتالیایی
- مبدا دانه های این مدل : برزیل
- تهیه شده از بهترین دانه های خام قهوه
- نوع روست : روست آهسته
- نوع برشته سازی قهوه : روست متوسط ( Medium roast )
- ویژگی های عطری طعمی : طعم خوب و غنی ؛ رایحه ای قوی و بدنه ای پر و اسیدیته متوسط ؛ با شیرینی متعادل و خصیصه طعمی عسلی ؛ تلخی متوسط
- سازگار با قهوه سازهای کپسولی نسپرسو
- شباهت با کپسول های نسپرسو : ندارد
- این کپسول مناسب برای تهیه انواع قهوه و مخصوصا تهیه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه شیر می باشد
- درجه شدت قهوه کپسولی pure brazilian : 7
- وزن قهوه در هر کپسول : 5 گرم
- تعداد کپسول در هر بسته : 10 عدد
- شدت عطر : 4 از 5
- بدنه قهوه ( body ) : 5 از 5
- شدت طعم : 4 از 5
- اسیدیته : 3 از 5
- شیرینی : 3 از 5
.
۲۹۷,۰۰۰ریال۱۹۵,۰۰۰ریالقهوه برزیل صددرصد روبوستا مدیوم(۲۵۰گرمی)
۱۵۰,۰۰۰ریالقهوه برزیلی صد در صد روبوستای ملو تهیه شده از بهترین دان های قهوه کشور برزیل با روست (بودادگی)مدیوم ودارای عطر و طعم مدیوم وکافیئین نسبتا ملایم تر نسبت به مدل دارک. این قهوه مناسب برای انواع موکاپات و دستگاه های فرنچ پرس و اسپرسو ساز می باشد.
این محصول به صورت دان می باشد.لطفا در زمان سفارش نوع آسیاب مور نظر خود و همچنین دستگاه خود را در قسمت توضیحات سفارش صفحه تسویه حساب حتما درج نمایید.
