فیلتر

در فروشگاه تخصصی قهوه ملو، شما مشتریان عزیز و گرامی به راحتی میتوانید انواع مدل قهوه ترک ، که هر کدام از آن ها دارای خاصیت های عطری و طعمی مخصوص به خود می باشند را با خیالی آسوده و راحت خریداری نمایید، که در ادامه به بیان خواص هریک از این قهوه ترك ها به صورت جامع تر و با ذکر جزئیات بیشتر از آن ها خواهیم پرداخت.

خرید قهوه ترک

یکی از دغدغه های تمام قهوه دوستان این است که همیشه بر سر انتخاب یک قهوه ترك خوب دچار تردید می شوند و یا نمی دانند دقیقا از کدام قهوه فروشی قهوه خود را خریداری نمایند.

آموزش قهوه ترک

در دم کردن قهوه به روش مرسوم در کشور ما ایران؛ پودر Turkish coffee را به همراه آب (در صورت تمایل همراه با شکر) در قهوه جوش ریخته و محلول را کاملا بهم زده و روی حرارت مناسب قرار داده تا زمانی که دمای آب نزدیک به نقطه جوش برسد و روی سطح قهوه قوام و کف قهوه تشکیل شده و کف قهوه شروع به بالا آمدن در دهانه قهوه جوش کند، در این هنگام قبل از جوشیدن قهوه؛ قهوه جوش از روی شعله های حرارت برداشته می شود و قهوه سرو می شود.

توصیه میشود برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قهوه ترک اصل و کار با قهوه جوش ترک به علاوه طرز تهیه قهوه ترك پر خامه، مقاله دور دنیا با قهوه‌ترک را مطالعه نمایید.

قهوه ترك را چگونه نگه داری کنیم؟

سعی کنید Turkish coffee ملو را در یک ظرف در بسته نگه داری کنید بهترین جایی که برای نگه داری پیشنهاد می شود داخل کابینت و بدور از نور خورشید و در دمای متعادل می باشد. به هر میزان که قهوه های شما چه به صورت پودری یا چه به صورت دان، از مجاورت با نور خورشید و هوای محیط، ارتباط کمتری داشته باشند، مطمئنا از میزان ماندگاری بالاتری برخوردار خواهند بود.

قهوه ترک چه مارکی خوبه ؟

این سوال ممکن است در ذهن بسیاری از افراد شکل گرفته باشد. قهوه حرفه ای را میتوان به این صورت اعلام کرد و به این نکات در آن اشاره کرد، دارای تازگی باشد و از عطر خوبی برخوردار باشد، قهوه ترك پر کف یا به اصطلاح واضح تر قهوه ترك خامه ای یکی از نشانه های یک قهوه خوب میباشد.

البته به این نکته نیز توجه داشته باشید که اندازه مناسب قهوه جوش نیز در لعاب و خامه قرار گرفته شده بر روی فنجان شما نیز تاثیر مستقیم دارد.

قهوه ترك مدیوم ملو تمامی این ویژگی های بالا را دارد به علاوه اینکه در بسته بندی های وکیوم ارائه میگردد تا طعم و عطر قهوه در بالاترین حالت به دست شما برسد.

قهوه ترک اصل چقدر کافئین دارد؟

شاید شما نیز جزء افرادی هستیند که به دنبال این هستند تا بداند که قهوه ترك چند درصد کافئین دارد؟ لازم به ذکر میباشد به دلیل استفاده کردن غالبا از دان قهوه روبوستا بیشتر نسبت به دان قهوه عربیکا در ترکیب این محصول، دارای میزان کافئین بالایی میباشد، پس کافئین Turkish coffee بالا می باشد و به افرادی که به دنبال انرژی بیشتر می باشند، استفاده از قهوه ترك ملو توصیه میگردد.

قهوه ترک را چگونه درست کنیم

در حالت کلی میتوان برای تهیه یک قهوه ترك از قهوه جوش ترک روگازی یا قهوه ساز ترک برقی استفاده نمایید، برخی از افراد تمایل دارند تا قهوه خود را با شیر یا با آب تهیه نمایند که به صورت مفصل طرز تهیه قهوه ترك حرفه ای را برای شما، در ادامه، ذکر خواهیم نمود. امکان تهیه قهوه ترک با موکاپات یا قهوه ترک با فرنچ پرس وجود ندارد، پس حتما به این نکته مهم توجه داشته باشید.

طرز تهیه قهوه ترک حرفه ای ؟

قهوه ترک در فنجان های کوچک قهوه خوری شبیه اسپرسو سرو می شود؛ اما این بدین معنی نیست که مانند اسپرسو به سرعت نوشیده می شود؛ نوشیدن خرید قهوه ترک به آرامی انجام میگیرد؛ کم کم نوشیده و مزه مزه می شود؛ و در بین آن اگر هم صحبتی وجود داشته باشد کمی گفتگو می شود و دوباره یک جرعه Turkish coffee نوشیده می شود…

در واقع نوشیدن قهوه ترک یک امر اجتماعی است. معمولا به همراه قهوه ترك؛ یک لیوان کوچک آب سرد نیز سرو می شود، این کار به دلایل مختلفی چون تازه شدن کام فرد قهوه نوش و همچنین تامین آب بدن بدلیل خاصیت دفع آب بدن و مدر بودن قهوه؛ انجام می پذیرد.

طرز تهیه قهوه ترک با شیر

طرز تهیه قهوه ترک با شیر دقیقا به مانند طرز تهیه قهوه ترک روی گاز با آب می باشد با این تفاوت که به جای استفاده کردن از آب، ما از شیر سرد استفاده مینماییم، باقی مراحل مثل هم میباشند، فقط حتما به این نکته توجه داشته باشید که نام این نوشیدنی، که تهیه می نمایید نیز به قهوه یونانی (قهوه ترک با شیر) تغییر مینمایند، و مطمئنا نام قهوه یونانی را در کافی شاپ ها بیشتر شنیده باشید.

خواص قهوه ترک

از مهم ترین خواص قهوه ترک های موجود در فروشگاه قهوه ملو میتوان به طراوت و تازگی بسیار بالای آن ها + برخورداری از سه طعم مدیوم و دارک و با رایحه هل دارچین اشاره نمود.

از سایر خواص قهوه ترک برای لاغری و ارائه میزان انرژی و شادابی بیشتر در طول روز، به دلیل برخورداری از میزان کافئین بالا در این محصولات اشاره نمود. مصرف Turkish coffee برای لاغری میتواند کمکم کننده باشد در صورتی که به همراه شکر سرو نگررد و یا با شکلات میل نگردد، در حالت کلی کافئین موجود در قهوه به چربی سوزی بیشتر کمک شایانی می نماید.

قهوه ترک از چه نوع قهوه ای است ؟

معمولا برای تهیه قهوه ترك از ترکیب دانه های قهوه عربیکا + دانه های قهوه روبوستا اسفاده می نمایند، قهوه عربیکا، سبب افزایش عطر این نوشیدنی و دانه های قهوه روبوستا سبب افزایش گیرایی و طعم این قهوه میگردد. قهوه ترک عربیکا به تنهایی دارای ته مزه ترش و لعاب و کفه قهوه کمی میباشد، و از میزان گیرایی کمتری نسبت به قهوه ترک های ترکیبی برخوردار می باشد.

بررسی فاکتورهای مختلف در خرید قهوه ترک

شما می توانید با بررسی فاکتور های مختلف برای همیشه از شر این تردید خلاص شوید . اولین مورد در زمان خرید قهوه بررسی قدمت یک قهوه فروشی است.

چرا قهوه فروشی و چرا قهوه های شرکتی نه؟

بدلیل اینکه قهوه های شرکتی خارجی یا حتی ایرانی حداقل یک الی دو ماه از تاریخ تولید و آسیاب یا فراوری آنها گذشته و ما شدیدا به شما پیشنهاد می کنیم که از یک قهوه کاملا تازه و تازه آسیاب شده استفاده کنید.

قدمت قهوه فروشی می تواند به شما بسیاری از چیز ها را بگوید، مثلا کیفیت قهوه ای که ارائه می کند یا چه قهوه ای بفروش می رساند.

دقت کنید آیا قهوه ای که سفارش می دهید بصورت دان است و با توجه به نوع درخواست شما آسیاب می شود یا خیر از قبل بصورت آسیاب است.

قهوه ملو تمامی قهوه های خود را به جزء Turkish coffee که دارای آسیاب نرم و کاملا پودری است بصورت دان ارائه می کند که در باکس های مخصوص ده کیلویی وکیوم شده بعد از روست یا برشته کردن قهوه بسته بندی می کند.

معمولا زمان لازم برای جا افتادن قهوه های برشته شده 5 تا 8 روز است و در زمانی که مشتری سفارش خود را ثبت می کند،  فروشگاه قهوه ملو با توجه به نوع درخواست آسیاب شما آن قهوه را با آسیاب ها دقیق صنعتی آسیاب کرده و سریعا در بسته بندی های وکیوم دار خود تهیه می کند.

معمولا شما اگر در تهران باشید نهایتا یک روز و اگر در شهرستان باشید نهایتا سه روز بعد از سفارش، قهوه تازه ی خود را تحویل خواهید گرفت.