تمپر استیل دسته صورتی 58 میلی متری

موجود در انبار

Original price was: ۲,۶۰۰,۰۰۰ریال.Current price is: ۲,۳۰۰,۰۰۰ریال.
افزودن به سبد خرید

تمپر قهوه استیل با دسته صورتی رنگ ابزاری مناسب برای تمپ کردن قهوه برای قهوه ساز های خانگی و صنعتی مختلف می باشد. این محصول از بدنه ی کاملا استیل می باشد و در سایز 51 میلی متری  ارائه می شود. وزن تمپر 51 میلی متر 349 گرم بوده که واجد وزن مناسب برای فشار تمپ می باشد .بسته به نوع دستگاه شما شما می توانید تمپر با سایز مناسب را برای دستگاه خود انتخاب نمایید.

ست لولر رنگ مشکی گتر (51mm)

موجود در انبار

۴,۷۰۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپ لولر (Set leveler) یا توزیع کننده قهوه ، وسیله ای مانند تمپر قهوه است که دارای لبه ها و سطح صاف می باشد. از تمپ لولر برای پخش کردن پودر قهوه آسیاب شده و هم سطح کردن و تراز نمودن سطح قهوه ی آسیاب شده در سبد پرتافیلتر استفاده می گردد. بدلیل شکل دایره وار دندانه های نرم توزیع کننده قهوه ، با قرار دادن توزیع کننده قهوه بر روی سطح قهوه و چرخاندن آن ، ذرات ریز قهوه بصورت یکنواختی در سبد پرتافیلتر پخش خواهند شد و بدین ترتیب بستر قهوه ی بدون رگه و شکافی بدست می آید. داشتن یک بستر یکنواخت ، به جلوگیری از کانالیزه شدن قهوه کمک زیادی می کند و در نتیجه ریسک عصاره گیری نامطلوب قهوه بسیار کاهش پیدا می کند.این نکته برای باریستاهای کافه ها امری مهم است . یکنواختی و ثبات در هر عصاره گیری قهوه !

ست لولر یا توزیع کننده پیش رو ، از جنس استیل براق و دسته ی آلومینیومی مشکی رنگ با قطر 51 میلیمتر مناسب استفاده در اسپرسوسازهای صنعتی و پورتافیلترهای مناسب با این اندازه می باشد.

 

تمپر دسته چوبی خانگی GATER (51 میلی متر)

موجود در انبار

۲,۵۰۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپر دسته چوبی خانگی GATER (51MM) یکی از ضروری ترین، ابزار جانبی برای هر فردی که دارای قهوه ساز اسپرسو خانگی میباشد، که با استفاده کردن از آن پودر قهوه خود را میتواندد درون پورتافیلتر، به طور یکسان، فشرده سازی کنند.

تمپر دسته چوبی Gater سایز 58

موجود در انبار

۲,۱۰۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپر یک وسیله جانبی و ضروری برای هر فرد، است برای اینکه کیفیت خروجی قهوه خود را افزایش دهید، به این نکته حتما توجه داشته باشید که فشرده سازی درست پودر قهوه موجود در سبد پرتافیلتر، تاثیر مستقیم در طعم و خامه قهوه اسپرسو شما میتواند داشته باشد.

تمپر قهوه گتر سایز 58 دو رنگ (مشکی – سرمه‌ای)

موجود در انبار

۲,۶۵۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپر گتر سایز 58 محصولی از کمپانی GATER بوده و یکی از ضروری ترین ابزار ها در طی فرایند عصاره گیری، توسط اسپرسو ساز های صنعتی می‌باشد. این تمر دارای سایز 58 میلی متر بوده و ترکیبی از دو رنگ مشکی + سرمه‌ای می‌باشد.

تمپر قهوه سایز 58 گتر دو رنگ (مشکی + قرمز)

موجود در انبار

Original price was: ۲,۶۵۰,۰۰۰ریال.Current price is: ۲,۵۵۰,۰۰۰ریال.
افزودن به سبد خرید

تمپر Gater دارای سایز 58 میلی متر (قطر) بوده و تنها برای استفاده در دستگاه اسپرسو ساز صنعتی مانند قهوه ساز صنعتی فائما و اسپرسو ساز آستوریا که دارای پورتافیلتر هایی به سایز 58 میلی متر میباشند مناسب است. شما با استفاده از این تمپر به راحتی میتوانید، پودر قهوه های موجود در سبد پورتافیلتر خود را به نحوی مناسب فشرده سازی نمایید.

تمپر قهوه سایز 58 دو رنگ برند گتر (مشکی)

موجود در انبار

۲,۶۵۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپر قهوه ای جدید از برند Gater که جنس بدنه آن، تماما از  استیل ضد زنگ (stainless steel) بوده و دسته آن با روکشی مخصوص از جنس سلیکون به رنگ مشکی ترکیب شده است.

تمپر صنعتی تمام استیل سایز 58

موجود در انبار

۳,۸۰۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپر تمام استیل صنعتی سایز 58 یک ابزار بسیار مهم برای داشتن اسپرسویی خوش عطر و خوش طمع می باشد. این ابزار کوچک به خوبی در دست شما جای می گیرد و طراحی بسیار زیبا و یکدستی را دارد و جنس آن تماما استیل ضد زنگ می باشد.

تمپر سایز 58 دسته چوبی گتر (استیل – مشکی)

موجود در انبار

۳,۱۵۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپر سایز 58 دسته چوبی گتر (استیل - مشکی) یک تمپر با کیفیت ساخت خوب از برند چینی گتر می باشد. این تمپر سایز 58 میلی متری بوده و مناسب دستگاه های اسپرسوساز صنعتی می باشد. با این تمپر قهوه می توانید به خوبی قهوه درون سبد پرتافیلتر را فشرده سازی نماید.

تمپر سایز 51 دسته چوبی Gater (چوبی – استیل)

موجود در انبار

۲,۱۰۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپر سایز 51 دسته چوبی Gater (چوبی - استیل) محصولی جدید از برند چینی گتر بوده و از دسته چوبی و پایه استیل تهیه شده است. سایز این تمپر قهوه 51 میلی متری بوده و برای استفاده در دستگاه های اسپرسو ساز خانگی بسیار مناسب می باشد. شما با استفاده از این تمپر قهوه می توانید به آسانی قهوه داخل سبد پرتافیلتر را به درستی فشرده سازی کنید تا عمل عصاره گیری از قهوه به خوبی انجام شود.

تمپر گتر سایز 58mm مشکی

موجود در انبار

۲,۵۰۰,۰۰۰ریال
افزودن به سبد خرید

تمپر گتر سایز 58mm مشکی محصولی از برند چینی Gater بوده که دارای کیفیت ساخت خوبی می باشد. سایز این تمپر 58 میلی متری بوده و برای دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مناسب می باشد. با استفاده از این تمپر قهوه می توانید به آسانی قهوه درون سبد پرتافیلتر را فشرده سازی کنید.

تمپر دو طرفه چیلیو Cilio

اتمام موجودی

بزودی

تمپر (تامپر یا کوبه ی قهوه) برند چیلیو دارای ۲ سر با ۲ اندازه متفاوت می باشد که یک سر آن برای اسپرسو ساز های صنعتی و سر دیگر آن برای اسپرسو ساز های معمولی و خانگی با قطر ۵ سانتی متر مناسب می باشد و تماما از جنس استیل می باشد.

تمپر حرفه ای موتا دسته چوب کف صاف

اتمام موجودی

بزودی
تمپر حرفه ای موتا دسته چوب ,با کف صاف,مخصوص باریستا های حرفه ای,سایز ۵۸mm,جنس استیل ۱۸۱۰,دارای ارگونومیک مناسب برای فشار و صاف کردن قهوه,ساخت کشور ایتالیا

تمپر حرفه ای موتا دسته چوب کف محدب

اتمام موجودی

بزودی
تمپر حرفه ای موتا دسته چوب کف محدب کمی سنگین تر از نوع چوبی کف صاف می باشد و دارای بدنه ترکیبی چوب و استیل مرغوب می باشد و مخصوص باریستا های حرفه ای است.سایز آن ۵۸mm و ساخا کشور ایتالیاست و دارای ارگونومی و طراحی خاص جهت فشارو صاف کردن قهوه بصورت دقیق است.

تمپر حرفه ای موتا دسته قرمز کف صاف

اتمام موجودی

بزودی
تمپر حرفه ای موتا با دسته قرمز رنگ، با کف صاف، مخصوص باریستا های حرفه ای، سایز ۵۸mm، جنس استیل ۱۸۱۰، دارای ارگونومیک مناسب برای فشار و صاف کردن قهوه، ساخت کشور ایتالیا

تمپر حرفه ای موتا دسته قرمزکف محدب

اتمام موجودی

بزودی
تمپر حرفه ای موتا دسته قرمز کف محدب کمی سنگین تر از نوع قرمز کف صاف می باشد و دارای بدنه ترکیبی چوب و استیل مرغوب می باشد و مخصوص باریستا های حرفه ای است.سایز آن ۵۸mm و ساخا کشور ایتالیاست و دارای ارگونومی و طراحی خاص جهت فشارو صاف کردن قهوه بصورت دقیق است.

تمپر حرفه ای موتا دسته مشکی کف صاف

اتمام موجودی

بزودی
تمپر حرفه ای موتا دسته مشکی ,با کف صاف,مخصوص باریستا های حرفه ای,سایز ۵۸mm,جنس استیل ۱۸۱۰,دارای ارگونومیک مناسب برای فشار و صاف کردن قهوه,ساخت کشور ایتالیا

تمپر حرفه ای موتا دسته مشکی کف محدب

اتمام موجودی

بزودی
تمپر حرفه ای موتا دسته مشکی کف محدب کمی سنگین تر از نوع مشکی کف صاف می باشد و دارای بدنه ترکیبی چوب و استیل مرغوب می باشد و مخصوص باریستا های حرفه ای است.سایز آن ۵۸mm و ساخا کشور ایتالیاست و دارای ارگونومی و طراحی خاص جهت فشارو صاف کردن قهوه بصورت دقیق است.

تمپر دسته چوبی ۵۱میلیمتری

اتمام موجودی

بزودی
تمپر دسته چوب مخصوص پورتا فیلتر اسپرسوساز های خانگی که نسبت به اسپرسو ساز های صنعتی قطر کمتری دارند می باشد.قطر این تمپر ۵۱ میلیمتر می باشد و مناسب برای پورتافیلتر های قطر ۵۱ میل می باشد.جنس این تمپر از استیل می باشد و دارای وزن مناسب برای تمپ کردن قهوه در پورتافیلتر را داراست.

تمپر آلومینیومی ۵۶mm

اتمام موجودی

بزودی
تمپر قهوه آلومینیومی ۵۶ میلیمتریمخصوص پورتا فیلتر اسپرسوساز های خانگی که نسبت به اسپرسو ساز های صنعتی قطر کمتری دارند می باشد.قطر این تمپر ۵۶ میلیمتر می باشد و مناسب برای پورتافیلتر های قطر ۵۶ میل می باشد.

اگر تمایل دارید که بدانید چه  تمپر قهوه ای مناسب برای دستگاه اسپرسو ساز خانگی یا اسپرسوساز نیمه صنعتی و صنعتی شما میباشد، و آیا هر تمپر را میتوان در هر مدل دستگاه استفاده نمود با ما همراه باشید.

تمپر قهوه چیست؟

تمپ کردن قهوه به درستی یک مهارت مهم در قهوه‌سازی است. در ادامه این بخش، مراحل تمپر کردن قهوه به صورت صحیح را به شما آموزش می‌دهیم و نکاتی را به اشتراک می‌گذاریم تا قهوه خود را به حداکثر عطر و طعم برسانید.

تمپر قهوه (Tamper) یک وسیله مورد استفاده در صنعت قهوه سازی است که برای فشردن بسته شده‌ی قهوه‌ی آسیاب شده در پورتافیلتر (Portafilter) اسپرسوساز استفاده می‌شود. tamper قهوه به عنوان یکی از وسایل اساسی در صنعت قهوه سازی شناخته شده است و به طور معمول توسط باریستاها برای تهیه قهوه اسپرسو و دیگر نوشیدنی‌های قهوه‌ای استفاده می‌شود.

هدف استفاده از تمپر، فشردن بسته شده‌ی قهوه‌ی آسیاب شده در پورتافیلتر با فشار وزنی مشخص است. این فشار باید به گونه‌ای باشد که قهوه به صورت یکپارچه و به صورت متمرکز در پورتافیلتر قرار گیرد تا دمای آب بهتری را به قهوه منتقل کند و در نتیجه، قهوه با کیفیت و عطر و طعم بهتری تولید شود.

تمپر معمولاً از فلزاتی مانند استیل ضد زنگ یا آلومینیوم ساخته می‌شود و با اندازه‌های مختلفی برای پورتافیلترهای مختلف در دسترس است. در انتخاب تمپر قهوه، باید به نوع پورتافیلتر و اندازه آن توجه کرد تا تمپر مناسبی برای آن انتخاب شود.

برای استفاده از تمپر قهوه، ابتدا قهوه‌ی آسیاب شده را در پورتافیلتر قرار داده و سپس با کمک دمپر قهوه ، آن را فشرده کرده و به صورت یکپارچه و متمرکز در پورتافیلتر قرار می‌دهیم. در این مرحله، باید به اندازه‌گیری فشار و وزنی که بر روی قهوه اعمال شده توسط تمپر قهوه توجه کرد. این فشار و وزن باید به گونه‌ای باشد که قهوه در پورتافیلتر به صورت یکپارچه و متمرکز قرار بگیرد.

در صورتی که فشار و وزنی که با تمپر قهوه اعمال شده، کافی نباشد، قهوه به صورت ناهمگن و تراکم نامناسب در پورتافیلتر قرار می‌گیرد و در نتیجه، دمای آب به صورت یکنواخت به قهوه منتقل نمی‌شود. این موضوع باعث می‌شود که قهوه با کیفیت و عطر و طعم مناسب تولید نشود.

از طرفی، اگر فشار و وزنی که با tamper قهوه اعمال می‌شود، بیش از حد زیاد باشد، قهوه به صورت بیش از حد فشرده و تراکم شده در پورتافیلتر قرار می‌گیرد و در نتیجه، دمای آب به صورت افزایشی به قهوه منتقل می‌شود. این موضوع باعث می‌شود که قهوه با طعم تلخ و نامطبوع تولید شود.

به طور کلی، استفاده از تمپر قهوه به عنوان یکی از ابزارهای مهم در صنعت قهوه سازی بسیار مهم است و می‌تواند به بهبود کیفیت قهوه و تولید نوشیدنی‌ های قهوه‌ ای با عطر و طعم بهتر کمک کند.

تمپر ها ابزاری هستند که با استفاده کردن از آن ها بر روی قهوه های موجود در سبد پورتافیلتر دستگاه های اسپرسو ساز خانگی و صنعتی میتوان، عصاره قهوه ای بهتر را از خروجی دستگاهمان به دست آوریم. بسیاری از دوست داران قهوه، از سرو یک اسپرسو خوب لذت می برند. اما یک اسپرسو خوب چگونه تهیه می شود و چه ابزاری باعث می شود تا یک قهوه نسبت به سایر قهوه ها خوش طعم تر باشد؟ در عین حال تهیه یک اسپرسو خوب نیازمند طی مراحل خاصی است.

تمپر قهوه - قهوه ملو

انتخاب تمپر قهوه مناسب

تمپر قهوه یکی از ابزارهای اساسی در تهیه قهوه بهترین کیفیت است. اما چگونه می‌توانید یک ست کامل تمپر قهوه را برای خود انتخاب کنید؟

اولین گام برای خرید تمپر مناسب، تعیین نیازهای خود است. به عبارت دیگر، شما باید بدانید که برای چه نوع ماشین قهوه‌ای خود می‌خواهید تمپر را استفاده کنید. تعداد مدل‌ها و اندازه‌های مختلفی از تمپرها وجود دارد، بنابراین بررسی سازگاری تمپر با ماشین قهوه خود بسیار حیاتی است.

یکی دیگر از عوامل مهم برای خرید تمپر، قیمت آن است. قیمت تمپر قهوه‌ها متناسب با ویژگی‌ها و کیفیت آنها متفاوت است. بنابراین، باید برای خرید تمپر مناسب، مقداری تحقیق و مقایسه انجام دهید تا بتوانید یک مدل با کیفیت و با قیمت مناسب پیدا کنید.

با توجه به این معلومات، شما می‌توانید به راحتی تمپر مناسبی را برای خرید انتخاب کنید. حالا با داشتن یک ست کامل تمپر قهوه، می‌توانید به ساخت قهوه‌هایی با کیفیت و عالی پرداخته و لذت از تجربه‌ی قهوه‌ی حرفه‌ای را تجربه کنید.

عصاره گیری مناسب توسط تمپر

یکی از عوامل اصلی و مهم، برای تهیه یک اسپرسوی خوب، اعمال کردن، فشاری مناسب بر پودر قهوه آسیاب شده، درون سبد پورتافیلتر میباشد.

بنابراین تنها زمانی می توانید، یک خروجی قهوه مناسب از دستگاه خود بگیرید که در ابتدا سایز آسیاب قهوه شما مناسب باشد و سپس با استفاده کردن از ابزاری به نام لولر قهوه و تمپر، به توانید میزان فشاری کافی را برو روی قهوه های دورن بسکت خود اعمال نمایید.

ترکیب فشار فعال و مقاومت جدایی ناپذیر است. فشار فعال توسط خود ماشین ایجاد می شود. با این حال این حرکت به تنهایی برای تهیه اسپرسو کافی نیست.

ما به میزان مقاومت کافی برای کاهش سرعت آب نیاز داریم به طوری که آب تحت فشار کافی و کنترل شده از تفاله های قهوه درون بسکت عبور کند. قهوه آسیاب شده این مقاومت را ایجاد می کند، اما تنها در صورتی که با استفاده از یک تمپر به میزان لازم فشرده شده باشد.

اجزاء تشکیل دهنده تمپر

همان طور که دیدیم تمپر ابزار کوچکی است که نقش مهمی را در تهیه یک فنجان قهوه ایفا می کند. جای هیچ نگرانی نیست؛ این ابزار بسیار کاربردی غالبا متناسب با اندازه دست شما بوده و نوع طراحی و استفاده ساده از آن موجب شده تا همه افراد به راحتی بتوانند دانه های اسپرسو آسیاب شده را فشرده و سرو نمایند.

تمپر دارای یک دسته خمیده، یک دیسک فلزی گرد بزرگ با یک پایه صاف در انتها است. اکثر تمپر های خوب از فلز، به ویژه استیل ضد زنگ ساخته شده اند. با این حال آن ها را می توان از سایر مواد مثل پلاستیک فشرده شده نیز ساخت. تمپر این امکان را می دهد که یک بسته متراکم از قهوه ریز آسیاب شده درست کنید.

هنگامی که میخواهید اسپرسو خود را آماده کنید؛ مطمئن شوید که این کار را به گونه ای انجام می دهید که کمترین آسیب را به مرور زمان به شما برساند. وقتی تامپر را به سمت پایین فشار می دهید، مچ دست شما کاملا صاف باشد و آرنج شما با زاویه 90 درجه خم شود. شما نباید فشار بیش از حدی روی مچ دست تان احساس کنید.

انواع تمپر قهوه

انواع مختلف تمپر قهوه

انواع مختلف تمپر چیست؟

تمپر ها تقریبا به 3 دسته تقسیم بندی می شوند: تمپر دستی، تمپر دینا موتوری (تنظیم فشار) و تمپر خودکار.

تمپر خانگی و دستی

دسته اول نه تنها گسترده ترین، بلکه محبوب ترین است. شما باید تکنیک های درست را یاد بگیرید = تا بیشترین کنترل را رو نتیجه داشته باشید. تمپر های دستی نسبتا ارزان هستند.

تمپر دینا موتوری

تمپر های دسته دوم به صورت نسخه های دستی در دسترس هستند. مدل های هیبریدی که ترکیبی از دستگاه های اسپرسو ساز اتوماتیک و پرتافیلتر هستند؛ از این فناوری استفاده می کنند.

تمپر های خودکار

دسته سوم که شامل دستگاه های فوق اتوماتیک هستند بسیار گران می باشند. کوبیدن خودکار چیز خوبی است، اما به ندرت کسی از آن استفاده می کند. چرا؟ زیرا کوبیدن با دست ارزان تر و کارآمدتر است.

تمپر فلزی

تمپر قهوه‌ های معمولاً از موادی مانند فولاد ضدزنگ و پلاستیک ساخته می‌شوند، اما تمپرهای فلزی یک دسته خاص از تمپرها هستند که از جنس فلز ساخته می‌شوند. این تمپر ها علاوه بر ظاهری شیک و مدرن، ویژگی‌های خاصی دارند که تجربه‌ی قهوه‌سازی شما را به یک سطح جدید می‌برند.

تمپرهای فلزی به عنوان یک انتخاب جذاب برای علاقه‌مندان به قهوه معرفی می‌شوند. این تمپر ها با داشتن ساختاری محکم و ایستاده، قهوه‌سازی را تبدیل به یک تجربه دقیق و لذت‌بخش می‌کنند. به دلیل وزن فلز و کیفیت ساخت بالا، این تمپرها به شما امکان مهارت‌های دقیق تمپر کردن قهوه را می‌دهند.

تمپرهای فلزی معمولاً به عنوان یک انتخاب پایدار و دلپذیر برای دوستداران قهوه شناخته می‌شوند. با خرید و استفاده از یک تمپر فلزی با کیفیت، می‌توانید قهوه‌ی خود را به درستی تمپر کرده و عطر و طعم بی‌نظیری از قهوه لذت ببرید.

در نهایت، تمپرهای فلزی یک انتخاب مناسب برای کسانی هستند که به دنبال تجربه‌ی خاص و با کیفیت در قهوه‌سازی هستند. این تمپرها با طراحی زیبا و کارایی برتر، توانسته‌اند جاذبه‌ی خود را برای علاقه‌مندان به قهوه افزایش دهند و تجربه‌ی قهوه‌سازی را به یک هنر تبدیل کنند.

تمپر

تمپر قهوه چوبی

تمپر قهوه چوبی

تمپر قهوه چوبی یک نوع دمپر قهوه است که از چوب ساخته شده است. این نوع tamper قهوه اغلب از چوب درختان سخت و با دانسیته بالا مانند بلوط، قطعه، زدریک، و والنوت ساخته می‌شود. تمپر قهوه چوبی معمولاً دارای ظاهری زیبا و با کیفیتی است که به عنوان یک وسیله دکوراتیو نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

استفاده از تمپر چوبی در صنعت قهوه سازی، ریشه در تاریخ قهوه دارد. در گذشته، قهوه با استفاده از تمپر قهوه چوبی به صورت دستی فشرده می‌شد. با گسترش صنعت قهوه سازی و توسعه تکنولوژی‌های مرتبط، تمپر قهوه‌های فلزی به جای تمپر قهوه چوبی بیشتر مورد استفاده قرار گرفتند. با این حال، برخی باریستاها و علاقه‌مندان به قهوه، هنوز هم از تمپر قهوه چوبی برای فشردن قهوه در پورتافیلتر استفاده می‌کنند.

استفاده از تمپر چوبی به دلیل وزن سبک و حجم کم آن از مزایایی است که این وسیله را محبوب کرده است. همچنین، چوب به عنوان یک عایق طبیعی، می‌تواند به حفظ دمای قهوه کمک کند و باعث شود قهوه در پورتافیلتر گرم نگه داشته شود. با این حال، برای استفاده از تمپر چوبی، باید به دقت و با آموزش‌های کافی، فشار مناسب را بر روی قهوه اعمال کرد تا به دست آوردن یک نوشیدنی قهوه با کیفیت و عطر و طعم مطلوب ممکن شود.

تمپر قهوه فشاری

تمپر قهوه فشاری ، نوعی تمپر قهوه است که برای استفاده در دستگاه های اسپرسو سازی (espresso machine) طراحی شده است. هدف از استفاده از تمپر قهوه فشاری، تنظیم و فشردن قهوه در سبده دستگاه اسپرسو سازی به صورتی است که جریان آب به طور یکنواخت از روی قهوه جریان پیدا کند و قهوه با کیفیت با عطر و طعم مطلوب تولید شود.

تمپر قهوه فشاری معمولاً از فلز آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ ساخته شده است و باعث فشردن قهوه در سبد دستگاه اسپرسو می‌شود. با استفاده از تمپر قهوه فشاری، فشار مورد نیاز برای تهیه قهوه در دستگاه اسپرسو سازی به صورت دقیق تر تنظیم می‌شود و قهوه با کیفیتی تولید می‌شود.

استفاده از تمپر قهوه فشاری، به عنوان یکی از عوامل مهم در تولید یک نوشیدنی اسپرسو با کیفیت، بسیار مهم است. به عنوان مثال، اگر فشار قهوه در سبد دستگاه اسپرسو بسیار کم باشد، جریان آب به صورت بسیار سریع از روی قهوه جریان پیدا کرده و قهوه با کیفیتی تولید نخواهد شد. از سوی دیگر، اگر فشار قهوه در سبد دستگاه اسپرسو بسیار زیاد باشد، قهوه به صورت بیش از حد فشرده شده و جریان آب به راحتی از روی آن جریان نمی‌یابد و در نتیجه قهوه با کیفیتی تولید نخواهد شد. به همین دلیل، استفاده از تمپر قهوه فشاری برای تنظیم فشار و فشردگی قهوه در دستگاه اسپرسو سازی بسیار مهم است.

تمپر تکنیکال چیست

تمپر تکنیکال (Tamp Technic) یک نوع دمپر قهوه است که به طور خاص برای استفاده در دستگاه‌های اسپرسو سازی به کار می‌رود. این نوع tamper قهوه دارای یک سر مخروطی و قابل تنظیم است که به کاربر اجازه می‌دهد تا فشار قهوه را به دقت تنظیم کند و بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج کند.

تمپر تکنیکال با استفاده از یک پیچ تنظیم قابل تنظیم است که به کاربر اجازه می‌دهد تا زاویه فشار قهوه را تنظیم کند. با استفاده از این پیچ، می‌توان فشار قهوه را به دقت تنظیم کرد و بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج کرد.

همچنین، تمپر تکنیکال دارای مواد ساختاری با کیفیت بالا است که از دوام بالا و مقاومت در برابر خراشیدگی برخوردار است. این نوع تمپر علاوه بر قابلیت تنظیم فشار قهوه، دارای طراحی زیبا و منحصر به فردی است که به دکوراسیون دستگاه اسپرسو سازی شما اضافه می‌شود.

در کل، تمپر تکنیکال با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه قهوه با کیفیت در دستگاه اسپرسو سازی، معرفی شده است.

مزایای تمپر تکنیکال

تمپر تکنیکال دارای مزایای متعددی است که به شرح زیر می‌باشد:

۱. افزایش دقت: با استفاده از تمپر تکنیکال، می‌توانید فشار قهوه را به دقت تنظیم کنید و از بهترین طعم و عطر قهوه لذت ببرید. این به دلیل دقت بالای تنظیم فشار قهوه توسط تمپر تکنیکال است.

۲. قابلیت تنظیم: تمپر تکنیکال دارای سر مخروطی قابل تنظیم است که به کاربر اجازه می‌دهد تا فشار قهوه را به دقت تنظیم کند و بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج کند.

۳. طراحی زیبا: تمپر تکنیکال با طراحی زیبا و منحصر به فردی که به دکوراسیون دستگاه اسپرسو سازی شما اضافه می‌شود، می‌تواند جلوه‌ای زیبا به دستگاه شما ببخشد.

۴. دوام بالا: تمپر تکنیکال دارای مواد ساختاری با کیفیت بالا است که از دوام بالا و مقاومت در برابر خراشیدگی برخوردار است و برای مدت زمان طولانی قابل استفاده است.

۵. بهداشتی‌تر: تمپر تکنیکال به دلیل ضدعفونی بودن، بهداشتی‌تر از tamper قهوه چوبی یا پلاستیکی است و بهترین انتخاب برای افرادی است که به دنبال استفاده از ابزارهای بهداشتی‌تر هستند.

به طور کلی، تمپر تکنیکال با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های برای تهیه قهوه با کیفیت در دستگاه اسپرسو سازی، توصیه می‌شود.

تمپر فلزی

تمپر استیل

تمپر قهوه استیل

تمپر استیل یا تمپر قهوه فلزی، نوعی تمپر قهوه است که از جنس فلز استیل ساخته شده است. این نوع تمپر معمولاً دارای طرح‌های متنوعی است و برای فشردن و تهیه قهوه در دستگاه‌های اسپرسو سازی (espresso machine) استفاده می‌شود.

تمپر استیل با وزن و سختی بیشتر نسبت به تمپر قهوه چوبی، می‌تواند به فشردن قهوه‌ی آسیاب شده در سبد دستگاه اسپرسو سازی به صورت یکپارچه و متمرکز کمک کند و به همین دلیل، برخی افراد بیشتر از تمپر قهوه استیل برای تهیه قهوه در دستگاه اسپرسو سازی استفاده می‌کنند.

همچنین، تمپر قهوه استیل به دلیل مقاومت بالا در برابر خراشیدگی، از دوام بیشتری نسبت به تمپر قهوه چوبی برخوردار است و برای مدت زمان بیشتری قابل استفاده می‌باشد.

در کل، انتخاب تمپر استیل یا تمپر چوبی برای تهیه قهوه در دستگاه اسپرسو سازی، به سلیقه شخصی و نیازهای خاص هر فرد بستگی دارد.

تمپر اتوماتیک

تمپر گتر

تمپر اتوماتیک

تمپر اتوماتیک (Automatic Tamper) یک نوع تمپر است که برای استفاده در دستگاه‌های اسپرسو سازی به کار می‌رود. این دمپر قهوه دارای یک سیستم اتوماتیک است که با فشار دادن دکمه، فشار قهوه را به طور خودکار تنظیم می‌کند و بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج می‌کند.

تمپر اتوماتیک با استفاده از یک موتور الکتریکی کوچک، فشار قهوه را به صورت اتوماتیک تنظیم می‌کند. با فشار دادن دکمه، موتور شروع به کار می‌کند و فشار قهوه در سبد دستگاه اسپرسو سازی به صورت یکپارچه و دقیق تنظیم می‌شود. این باعث می‌شود که قهوه با کیفیتی تولید شود و ترازویی بودن فشار قهوه در سبد دستگاه به طور دقیق تر تضمین شود.

همچنین، تمپر اتوماتیک دارای طراحی زیبا و منحصر به فردی است که به دکوراسیون دستگاه اسپرسو سازی شما اضافه می‌شود. این نوع تمپر قهوه برای کاربرانی که به دنبال راحتی و سرعت در تهیه قهوه هستند، بسیار مناسب است.

در کل، تمپر اتوماتیک با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های برای تهیه قهوه با کیفیت در دستگاه اسپرسو سازی، معرفی شده است.

مزایای تمپر اتوماتیک

تمپر اتوماتیک دارای مزایای متعددی است که به شرح زیر می‌باشد:

۱. راحتی و سرعت: با استفاده از تمپر اتوماتیک، تهیه قهوه با کیفیت در دستگاه اسپرسو سازی بسیار سریع و راحت است. با فشار دادن دکمه، فشار قهوه به طور اتوماتیک تنظیم می‌شود و شما می‌توانید به سرعت به تهیه قهوه بپردازید.

۲. دقت بالا: تمپر اتوماتیک با استفاده از یک سیستم اتوماتیک، فشار قهوه را به طور دقیق تنظیم می‌کند و بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج می‌کند.

۳. قابلیت تنظیم: تمپر اتوماتیک دارای قابلیت تنظیم فشار قهوه است و می‌توانید فشار را به دلخواه خود تنظیم کنید.

۴. طراحی زیبا: تمپر اتوماتیک با طراحی زیبا و منحصر به فردی که به دکوراسیون دستگاه اسپرسو سازی شما اضافه می‌شود، می‌تواند جلوه‌ای زیبا به دستگاه شما ببخشد.

۵. بهداشتی‌تر: تمپر اتوماتیک به دلیل ضدعفونی بودن، بهداشتی‌تر از tamper قهوه چوبی یا پلاستیکی است و بهترین انتخاب برای افرادی است که به دنبال استفاده از ابزارهای بهداشتی‌تر هستند.

به طور کلی، تمپر اتوماتیک با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های برای تهیه قهوه با کیفیت در دستگاه اسپرسو سازی، توصیه می‌شود.

نحوه تنظیم تمپر تمام اتوماتیک

برای تنظیم تمپر اتوماتیک، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

۱. تنظیم فشار قهوه: برای تنظیم فشار قهوه در تمپر اتوماتیک، می‌توانید از دکمه تنظیم فشار استفاده کنید. با فشار دادن این دکمه، می‌توانید فشار قهوه را به دلخواه خود تنظیم کنید.

۲. تنظیم عمق سبد: برای تنظیم عمق سبد در تمپر اتوماتیک، باید سر تمپر را باز کرده و سبد قهوه را درون آن قرار دهید. سپس با فشار دادن دکمه تنظیم عمق، می‌توانید عمق سبد را به دلخواه خود تنظیم کنید.

۳. تنظیم زاویه تمپر: برای تنظیم زاویه تمپر در تمپر اتوماتیک، باید سر تمپر را باز کرده و تمپر را درون آن قرار دهید. سپس با فشار دادن دکمه تنظیم زاویه، می‌توانید زاویه تمپر را به دلخواه خود تنظیم کنید.

۴. تنظیم تایمر: برای تنظیم تایمر در تمپر اتوماتیک، باید دکمه تایمر را بر روی دستگاه تمپر فشار داده و زمان مورد نظر را تنظیم کنید. سپس با فشار دادن دکمه تنظیم، تایمر را فعال کنید.

در کل، تنظیم تمپر اتوماتیک بسیار آسان است و با استفاده از روش‌های بالا، می‌توانید بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج کنید. همچنین، ممکن است بهتر باشد که قبل از استفاده از تمپر اتوماتیک، دستورالعمل‌های تنظیم آن را از دفترچه راهنمای دستگاه اسپرسو سازی خود بررسی کنید.

تمپر

تمپر ارزان

تمپر قهوه پلاستیکی

تمپر قهوه پلاستیکی، نوعی tamper قهوه است که از جنس پلاستیک ساخته شده است. این نوع تمپر قهوه معمولاً از پلاستیک ABS ساخته شده و برای فشردن قهوه در سبد دستگاه‌های اسپرسو سازی (espresso machine) به کار می‌رود.

استفاده از tamper قهوه پلاستیکی به علت وزن سبک و ارزان قیمت بودن آن، برخی از افراد به آن روی می‌آورند. همچنین، تمپر قهوه پلاستیکی به دلیل نرمی و انعطاف پذیری بیشتر نسبت به تمپر فلزی، می‌تواند برای استفاده در سبدهای با فرم‌های مختلف مناسب باشد.

با این حال، استفاده از تمپر پلاستیکی در برخی موارد ممکن است با مشکلاتی همراه باشد. به عنوان مثال، پلاستیک ممکن است به دلیل تماس با قهوه و گرمای داغ، دچار تغییر شکل و تغییر رنگ شود و در نتیجه، قابل استفاده نباشد. همچنین، تمپر پلاستیکی به دلیل عدم مقاومت در برابر خراشیدگی و سایش، ممکن است به سرعت خراب شود و نیاز به تعویض داشته باشد.

بنابراین، استفاده از تمپر پلاستیکی برای تهیه قهوه در دستگاه اسپرسو سازی، به عوامل مختلفی مانند تجربه شخصی، نوع و اندازه سبد دستگاه اسپرسو و نیازهای خاص هر فرد بستگی دارد.

چه مزایایی در تمپر قهوه فلزی وجود دارد؟

تمپر قهوه فلزی، به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، مزایایی در تهیه قهوه در دستگاه اسپرسو سازی دارد که عبارتند از:

۱. دقت بیشتر: تمپر فلزی با وزن و سختی بیشتر نسبت به تمپر چوبی یا پلاستیکی، می‌تواند به فشردن قهوه‌ی آسیاب شده در سبد دستگاه اسپرسو سازی به صورت یکپارچه و متمرکز کمک کند. این باعث می‌شود که فشار قهوه در سبد دقیق‌تر تنظیم شود و در نتیجه، قهوه با کیفیتی تولید شود.

۲. طراحی متنوع: تمپر فلزی با طراحی‌های متنوعی از جمله صاف، حلزونی و … عرضه می‌شود و به افراد امکان می‌دهد تا تمپری را انتخاب کنند که بهترین عملکرد را در دستگاه اسپرسو سازی خود دارد.

۳. مقاومت بالا: تمپر فلزی به دلیل مقاومت بالا در برابر خراشیدگی، از دوام بیشتری نسبت به تمپر چوبی یا پلاستیکی برخوردار است و برای مدت زمان بیشتری قابل استفاده می‌باشد.

۴. بهداشتی‌تر: تمپر فلزی به دلیل ضدعفونی بودن، بهداشتی‌ تر از تمپر چوبی یا پلاستیکی است و بهترین انتخاب برای افرادی است که به دنبال استفاده از ابزارهای بهداشتی‌تر هستند.

به طور کلی، استفاده از تمپر فلزی، به عنوان یکی از عوامل مهم در تولید یک نوشیدنی اسپرسو با کیفیت، بسیار مهم و توصیه می‌شود.

نحوه کار با تمپر فشاری

کسانی که به تازگی با هنر باریستا آشنا شده اند؛ خوب است به نکاتی که در ادامه در مورد بهترین روش نگه داشتن و فشار دادن تمپر لازم است؛ توجه کنند.

گام یک. تمپر را در داخل پرتافیلتر قرار دهید. دستگیره را با انگشت شست، انگشت اشاره و انگشت میانی خود نگه دارید (مثل موقعی که می‌خواهید دستگیره در را باز کنید).

گام دوم. سعی کنید بازو را با زاویه 90 درجه خم کنید. ساعد خود را مستقیماً به سمت تمپر عمودی کنید. هنگامی که در این حالت قرار گرفتید؛ با نیروی کافی به سمت پایین فشار دهید تا کمی مقاومت در تمپر احساس کنید و سپس آن را بچرخانید.

نیروی وارده قوی باید باشد (اما نه خیلی قوی). ما می خواهیم قهوه مان به اندازه کافی فشرده باشد تا آب در مدت زمان بیشتری از قهوه عبور کند. بنابراین باید مطمئن شویم که نیروی درستی اعمال می کنیم. راه های مختلفی برای تشخیص وجود دارد که لازم است از یک باریستای ماهر کمک بخواهید. هنر باریستا، متکی بر تجربه است و هر فرد می تواند با اندکی خطا و تجربه، به مهارت بسیار خوبی دست یابد.

خرید تمپر

خرید تمپر از فروشگاه قهوه ملو، اگر به دنبال یک ست کامل تمپر قهوه هستید یا قیمت تمپر یا تمپر قهوه از نمونه‌های با کیفیت و با قیمت مناسبی باشد، می‌توانید به وب‌سایت فروشگاه قهوه ملو مراجعه کنید. این فروشگاه یکی از منابع معتبر برای خرید تمپرهای قهوه با کیفیت و متنوع می‌باشد.

شما می‌توانید با مرور و مقایسه مدل‌ها و قیمت‌ها، تمپر مناسبی را انتخاب کرده و با خیالی آسوده، خرید تمپر خود را انجام دهید. با انتخاب تمپر از فروشگاه قهوه ملو، شما از کیفیت محصولات و خدمات حرفه‌ای آن مطمئن باشید.

برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید تمپرهای قهوه، می‌توانید به وب‌سایت فروشگاه قهوه ملو مراجعه کنید و تمامی انواع تمپرها و اطلاعات مرتبط با آنها را در اختیار داشته باشید. با خرید تمپر از این فروشگاه، تجربه‌ی قهوه‌ی عالی‌تان را به مراتب بهبود خواهید بخشید.

پس برای تهیه تمپر قهوه ایده‌آل خود، به فروشگاه قهوه ملو مراجعه کرده و از محصولات با کیفیت و خدمات منحصر به فرد آن بهره‌مند شوید.

حتما در زمان خرید تمپر قهوه ساز از فروشگاه قهوه ملو به سایز تمپری که قصد خرید آن را دارید باشد، و از اینکه ابعاد تمپر مد نظرتان با سبد پورتافیلترتان تطابق داشته باشد، توجه نمایید. زیرا سایز غیر مناسب سبب بروز مشکل و عدم کارایی تمپر برایتان میگردد.

ابعاد تمپر قهوه - قهوه ملو

بررسی ابعاد تمپر قهوه

ابعاد تمپر

اصولا میتوانیم تمپر ها را بر اساس اندازه به سه سایز اصلی 51 و 53 و 58 میلی متری تقسیم نماییم، اما تمپر ها با سایز های متفاوت نیز موجود میباشد، که هریک مناسب برای استفاده در دستگاه های مخصوص خود میباشند.

تمپر قهوه سایز 51

تمپر قهوه 51 مناسب برای استفاده کردن بر روی اسپرسو ساز های خانگی میباشد که میزان قطر دهانه سبد پورتافیلتر درون این دستگاه ها 51 میلی متر بوده.

تمپر قهوه سایز 53

این تمپر ها برای استفاده در دستگاه های قهوه ساز که نیم صنعتی میباشند، طراحی و تعبیه شده اند، میزان قطر این تمپر ها 53 میلی متر بوده و برای استفاده در دستگاه های خانگی و اسپرسو ساز های صنعتی نا مناسب میباشد، زیرا درون بسکت دستگاه های خانگی اصلا قرار نمیگیرد تا عمل تمپ را انجام دهد و برای استفاده در قهوه ساز های صنعتی کوچک بوده و عمل تمپ به درستی در آن ها انجام نمیگیرد.

Temper قهوه سایز 58

این تمپر ها به اصطلاح به تمپر های صنعتی معروف می باشند، و مناسب برای استفاده در کافه ها و رستوران هایی میباشد که دارای اسپرسو ساز های حرفی صنعتی بوده مانند فاما بزرا و… که اندازه فاصله دهانه بسکت پورتافیلتر آن ها 58 میلی متر بوده.

تمپر قهوه

ابعاد تمپر

به رعایت این نکات لطفا توجه داشته باشید:

توجه کنید که دو خطای اساسی، در هنگام بستن اسپرسو وجود دارد: قرار ندادن صحیح آن در پرتافیلتر و عدم استفاده از نیروی مداوم. تمپر باید همیشه در یک سطح باشد. اطمینان حاصل کنید که وقتی برای فشرده سازی اسپرسو، تمپر را وارد پرتافیلتر می کنید؛ آن را به سمت پایین فشار می دهید به طوری که سر تمپر تا حد امکان صاف و موازی با اسپرسو باشد.

این یک سطح صاف برای عبور آب ایجاد می کند. نیرو در این کار خیلی مهم است. اما آنچه مهمتر است؛ وجود یک نیروی ثابت است. فرقی نمی‌کند که چقدر از زور بازوی خودتان استفاده می‌کنید! اگر یک طرف تمپر را خیلی محکم فشار دهید و طرف دیگر را خیلی شل، باز هم آب به اشتباه از داخل دستگاه ریخته و دوباره باید قهوه خود را تهیه کنید. به همین دلیل است که باید بازوی خود را با زاویه 90 درجه قرار دهید تا نیرویی مساوی در کل اعمال می شود.

در نهایت، بهترین تمپر آن است که احساس خوبی را به شما منتقل و در عین حال به خوبی کار کند. باید به خوبی ساخته شده، قابل اعتماد و مقرون به صرفه باشد. هنگامی که به دنبال تمپر می گردید؛ بهتر است اندازه، قطر، جنس، وزن، سبک پایه و کالیبراسیون را در نظر داشته باشید. توجه به این ویژگی ها به شما کمک شایانی را خواهد کرد.

پیمانه قهوه اسپرسو - قهوه ملو

تمپر و پیمانه قهوه

ست کامل تمپر قهوه

ست کامل تمپر قهوه شامل موارد زیر است:

۱. تمپر tamper: تمپر یک وسیله کوچک و حیاتی برای تهیه قهوه با کیفیت است. این وسیله با استفاده از فشار، قهوه را به صورت فشرده در سبد دستگاه اسپرسو سازی قرار می‌دهد.

۲. بسکت قهوه: سبد قهوه در دستگاه اسپرسو سازی، محفظه‌ای است که در آن قهوه قرار می‌گیرد. تمپر قهوه با استفاده از فشار، قهوه را درون سبد قهوه به صورت فشرده قرار می‌دهد.

۳. ترازوی قهوه: ترازوی قهوه یک وسیله مهم برای تهیه قهوه با کیفیت است. با استفاده از ترازوی قهوه می‌توانید مقدار دقیق قهوه را کنترل کنید و بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج کنید.

۴. استند پورتافیلتر: قیف قهوه یک وسیله مهم برای نگهداری قهوه است. با استفاده از قیف قهوه می‌توانید قهوه را در دمای مناسب نگه دارید و از کیفیت آن حفاظت کنید.

۵. لولر قهوه: تمپر و لولر قهوه یک وسیله کوچک و مهم برای تهیه قهوه با کیفیت است. با استفاده از لولر قهوه می‌توانید سطح قهوه را صاف کرده و بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج کنید.

در کل، ست کامل تمپر قهوه شامل تمامی وسایل مورد نیاز برای تهیه قهوه با کیفیت است. با استفاده از این وسایل، می‌توانید بهترین طعم و عطر را از قهوه استخراج کنید و لذت بخشی تهیه قهوه را تجربه کنید.

تمپر و لولر

خرید تمپر و لولر

خرید تمپر و لولر

اگر به دنبال خرید تمپر قهوه با کیفیت و قیمت مناسب و یا خرید تمپر قهوه ارزان هستید، فروشگاه اینترنتی قهوه ملو می‌تواند گزینه بسیار مناسبی برای شما باشد. این فروشگاه با داشتن مجموعه‌ای از بهترین برندهای دمپر قهوه به مانند تمپر قهوه گتر و موتا و چیلیو، و انواع تمپر و ست تمپر قهوه و قیمت‌ های متنوعی را برای شما فراهم می‌کند.

علاوه بر این، فروشگاه اینترنتی قهوه ملو با ارائه خدمات پس از فروش عالی، به شما اطمینان می‌دهد که در صورت نیاز به تعمیر و خدمات پس از فروش، به شما کمک خواهد کرد.

همچنین، مزیت خرید تمپر قهوه از فروشگاه اینترنتی قهوه ملو این است که می‌توانید از تخفیفات و پیشنهادهای ویژه آن بهره‌مند شوید و تمپر قهوه ارزان با کیفیت بالا و قیمت مناسب را به دست آورید.

پس اگر به دنبال خرید تمپر قهوه ساز با کیفیت و قیمت مناسب هستید، بهترین گزینه برای شما فروشگاه اینترنتی قهوه ملو است. با مراجعه به این فروشگاه، می‌توانید اقدام به خرید قهوه و اکسسوری های مرتبط با آن و بررسی انواع سایز تمپر و مدل‌ های مختلف تمپر نمایید و بهترین تمپر اسپرسو را برای خود انتخاب کنید. هر آنچه که برای ست کامل تمپر قهوه در این فروشگاه موجود میباشد.

انواع تمپر قهوه سایز 51

توجه داشته باشید که در قسمت های قبلی ذکر کردیم که وجود یک تمپر، برای کوبیدن قهوه مهم است. اگر قهوه  به خوبی کوبیده نشده باشد، قهوه ای دلخواه نخواهیم داشت. در همین راستا انواع تمپر قهوه سایز 51 را خدمت شما عزیزان آورده ایم: سطح تمپر ها به دسته های مختلفی تقسیم بندی می شوند.

تمپر گنبدی یا مخروطی

در یک تمپر محدب، پایین پایه آن کمی گرد است. هنگامی که تپ خود را انجام می دهید، یک مقدار جزئی در اطراف لبه سبد پرتافیلتر باقی می گذارد.

تمپر قهوه کالیبره شده

یک تمپر مدرج برای اعمال فشار 13 کیلوگرمی (فشار ایده آل) به قهوه های آسیاب شده، طراحی شده است. این تمپر یک مکانیسم داخلی دارد که به کاربر این امکان را می‌دهد تا بدون توجه به فشاری که احساس می‌کند؛ کار را انجام دهد.

تمپر تخت

یک تمپر مسطح و دسته دار، معمولی ترین تمپر موجود است. دارای پایه و دسته ای است که در رنگ های مختلف لاستیک، آلومینیوم، چوب و … موجود است.

تمپر دو سر

تمپر دو سر دارای یک پایه در هر طرف و یک دسته در وسط است. پایه ها نیز گاهی می توانند اندازه های متفاوتی داشته باشند.

تمپر

تمپر مسطح

تمپر های قهوه سطح تخت

کاملا صاف هستند و با پودر قهوه به یک اندازه در تماس هستند. هنگامی که با تمپر های تخت به قهوه فشار وارد می کنید، یک سطح صاف و یکدست ایجاد می کند. طرفداران تامپر های با سطح مسطح می گویند استفاده از آن ها راحت تر است و در مقایسه با سطح محدب خروجی بهتری را ارائه می دهد.

تمپر های محدب

دارای سطحی هستند که تا حد کمی گرد می باشند. یک تمپر محدب آب را مجبور می کند به جای نفوذ به طرفین از میان دانه ها عبور کند. برخی از باریستا ها می گویند استفاده از تمپر های محدب ممکن است سخت تر باشد، زیرا اعمال فشار یکنواخت می تواند مشکل باشد. یک تمپر محدب برای باریستا هایی که نمی خواهند انگشتانشان زمین را لمس کند، مناسب است. هنگام استفاده از تمپر های صاف قبل از ضربه زدن با انگشت پودر قهوه را تراز کنید. تمپر محدب به این مراحل نیاز ندارد چون مرکز دانه ها به سمت لبه ها پر می شد.

تمپر های سی فلت

که از محبوبیت کمتری برخوردار است، شکلی بین صاف و محدب است. لبه ها کمی خمیده هستند تا بهتر به دیواره های داخلی پرتافیلتر فشرده شود. قسمت میانی سطح مرکز را به طور یکنواخت تر از یک پایه محدب معمولی فشرده نگه می دارد.

تمپر های سطح موج دار به دلیل توانایی آن ها در ایجاد امواج در سطح به این نام گفته می شوند. در این نوع تمپر شیار ها باعث می شوند آب بهتر توزیع و اشباع شود.

تمیز کردن این نوع تمپر به دلیل شیار های کوچکی که دارند ممکن است سخت باشد. اگر چه این نوع تمپر طرح زیبایی ایجاد می کند، اما به ندرت از این تمپر استفاده می شود. این تمپر ها معمولا فقط برای جذابیت بصری است و کیفیت یا طعم اسپرسو را تغییر نمی دهد.

دمپر

انواع تمپر

پوک تمپر

پوک تمپر شبیه یک پوک هاکی است. یک دسته بسیار کوچکتر دارد که باریستا می تواند با انگشت اشاره و شست خود آن را بگیرد.

پالم تمپر

مشابه پوک تمپر است؛ اما به زیبایی آن نیست. این تمپر بسیار کاربردی است و خرید آن به باریستا کاران توصیه می شود.

لولر قهوه

دنیای قهوه‌سازی پر از ابزارها و تجهیزات مختلفی است که به شما این امکان را می‌دهند تا تجربه قهوه‌ی بی‌نظیری را ایجاد کنید. یکی از این ابزارها که ممکن است برای بسیاری از افراد ناآشنا باشد، “لولر قهوه” است. در این مقاله، ما به بررسی عمیق و جامع لولر قهوه می‌پردازیم و اینکه چگونه این ابزار به بهبود طعم و عطر قهوه کمک می‌کند.

تعریف لولر قهوه

لولر قهوه یک وسیله کوچک ولی حیاتی در دنیای قهوه‌سازی است. این ابزار به شما این امکان را می‌دهد تا قهوه‌ی خود را با فشار مناسب فشرده کرده و تمپر کنید. عمل تمپر کردن با لولر قهوه باعث افزایش فشار در قهوه‌ساز شده و تاثیر مستقیمی بر روی عطر و طعم قهوه دارد.

تاریخچه لولر قهوه

لولر قهوه نه تنها یک ابزار مدرن در دنیای قهوه نیست، بلکه تاریخچه‌ای قدیمی دارد که به زمانه‌های قدیمی‌تر قهوه‌سازی بازمی‌گردد. از آن زمان تا امروز، تکنولوژی و طراحی لولرها تغییرات زیادی را پشت سر گذاشته و به بهبود کیفیت قهوه کمک کرده‌اند.

انواع لولر قهوه

لولرها در انواع مختلفی در بازار موجود هستند. از لولرهای دستی تا لولرهای اتوماتیک، هر یک دارای ویژگی‌ها و قابلیت‌های خاص خود هستند. در این بخش به معرفی انواع مختلف لولرها و ویژگی‌های آنها می‌پردازیم تا به شما کمک کنیم تا لولری مناسب برای نیازهایتان انتخاب کنید.

نحوه استفاده از لولر قهوه

استفاده صحیح از لولر قهوه امری حیاتی در تهیه قهوه به کیفیت بالاست. در این بخش، مراحل تمپر کردن قهوه با لولر را به شما آموزش می‌دهیم و نکات مهمی را به اشتراک می‌گذاریم تا بتوانید به بهترین شکل از این ابزار استفاده کنید.

تأثیر لولر قهوه بر عطر و طعم قهوه

لولر قهوه نقش مهمی در بهبود عطر و طعم قهوه ایفا می‌کند. با تمپر کردن درست و استفاده بهینه از این ابزار، شما می‌توانید به بهترین شکل از اسانس و طعم قهوه خود بهره‌برید. فشار مناسبی که لولر قهوه ایجاد می‌کند، باعث استخراج مواد معطر و طعم‌دهنده قهوه از دانه‌های قهوه می‌شود. این عمل باعث می‌شود که قهوه شما پُر از عطر و طعم بی‌نظیری باشد و تجربه قهوه‌نوشی شما را به یک سطح جدید ببرد.

فرق لولر و تمپر

در دنیای قهوه‌سازی، لولر و تمپر دو ابزار مهم هستند که در فرآیند تهیه قهوه از آنها استفاده می‌شود. این دو ابزار مختلفی هستند و وظیفه‌ها و کاربردهای متفاوتی دارند. در ادامه، فرق بین لولر و تمپر را بررسی می‌کنیم:

1. تعریف و کاربرد:
تمپر قهوه: تمپر یک ابزار است که برای فشار دادن و تمپر کردن دانه‌های قهوه در پورتافیلتر (سبد قهوه) ماشین قهوه‌ساز استفاده می‌شود. هدف از استفاده از تمپر، ایجاد فشار یکنواخت و متناسب بر روی دانه‌های قهوه در پورتافیلتر است تا قهوه به درستی استخراج شود.
ست لولر (Leveler): لولر یک ابزار است که برای هموار کردن و تسطیح دانه‌های قهوه در پورتافیلتر ماشین قهوه‌ساز استفاده می‌شود. هدف از استفاده از لولر، ایجاد تراز و صفحه‌سازی دانه‌های قهوه در پورتافیلتر است تا استخراج قهوه بهینه‌تری داشته باشیم.

2. شکل و طراحی:
تمپر: تمپرها عمدتاً شبیه یک دیسک استوانه‌ای با دسته‌ای در قسمت بالا هستند. طراحی تمپرها به منظور ایجاد فشار عمودی و متمرکز بر روی دانه‌های قهوه است.
لولر قهوه: لولرها به شکل دایره‌ای یا مستطیلی با طراحی خاصی طراحی شده‌اند. طراحی لولرها به منظور تسطیح و صفحه‌سازی دانه‌های قهوه در پورتافیلتر است.

3. عملکرد:
تمپر: عملکرد تمپر به این شکل است که با فشار دادن دانه‌های قهوه در پورتافیلتر، فشار یکنواختی ایجاد می‌شود که به استخراج یکنواخت و بهینه‌تر قهوه کمک می‌کند.
لولر: عملکرد لولر به این شکل است که با تسطیح دانه‌های قهوه و ایجاد صفحه‌سازی، دانه‌ها به طور یکنواخت در پورتافیلتر قرار می‌گیرند که تاثیر مستقیمی بر روی عملکرد استخراج قهوه دارد.

4. تأثیر بر عطر و طعم قهوه:
تمپر: تمپر قهوه با ایجاد فشار مناسب بر روی دانه‌های قهوه، می‌تواند به بهبود عطر و طعم قهوه کمک کند، اما تأثیر آن نسبت به کیفیت دانه‌های قهوه و فرآیند استخراج نیز مهم است.
لولر: ست لولر با تسطیح دانه‌های قهوه و ایجاد تراز و صفحه‌سازی، می‌تواند تأثیر بزرگی بر عطر و طعم قهوه داشته باشد و به بهبود کیفیت قهوه کمک کند.

با این توضیحات، می‌توان فرق بین لولر و تمپر در دنیای قهوه‌سازی را بهتر درک کرد. هر دو ابزار اهمیت خود را در تهیه قهوه دارند و استفاده مناسب از آنها می‌تواند به بهبود تجربه قهوه‌نوشی کمک کند.

خرید لولر قهوه

خرید لولر قهوه از وب‌سایت قهوه ملو: تجربه‌ی بی‌نظیر خرید ابزار حیاتی در دنیای قهوه

آیا به دنبال بهبود تجربه قهوه‌نوشی‌تان هستید؟ آیا می‌خواهید عطر و طعم قهوه خود را به سطحی جدید ببرید؟ اگر پاسخ شما بله است، لولر قهوه یکی از ابزارهای حیاتی در دنیای قهوه‌سازی است که به شما این امکان را می‌دهد تا قهوه‌ی خود را با کیفیت بالا تمپر کرده و به بهترین شکل ممکن استخراج کنید. وب‌سایت قهوه ملو به عنوان یکی از منابع معتبر برای تجهیزات قهوه با کیفیت می‌تواند به شما در این راه کمک کند.

برای خرید لولر قهوه از وب‌سایت قهوه ملو، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. ورود به وب‌سایت: ابتدا وارد وب‌سایت قهوه ملو شوید. بر روی دکمه “خرید محصولات” یا “فروشگاه” کلیک کنید.

2. جستجو برای لولر قهوه: در نوار جستجو، عبارت “لولر قهوه” را وارد کنید و بر روی دکمه جستجو کلیک کنید.

3. انتخاب محصول: از بین نتایج جستجو، محصول مورد نظرتان را انتخاب کنید. معمولاً مشخصات محصول، قیمت، و عکس‌های مرتبط با آن نمایش داده می‌شود.

4. افزودن به سبد خرید: بر روی دکمه “افزودن به سبد خرید” یا “خرید” کلیک کنید تا محصول به سبد خریدتان اضافه شود.

5. تکمیل سفارش: پس از افزودن محصول به سبد خرید، به صفحه سبد خرید منتقل می‌شوید. در اینجا می‌توانید محصولات خود را مرور کرده و سپس بر روی دکمه “پرداخت” یا “ادامه” کلیک کنید.

6. اطلاعات تحویل: اطلاعات تحویل مورد نیاز مانند نشانی تحویل و اطلاعات تماس را وارد کنید.

7. تأیید سفارش: مطمئن شوید که اطلاعات سفارش شما صحیح است و بر روی دکمه “تأیید سفارش” یا “پرداخت” کلیک کنید.

8. پرداخت: انتخاب روش پرداخت خود را انجام دهید و اطلاعات مرتبط با آن را وارد کنید.

9. تأیید نهایی: مطمئن شوید که تمام اطلاعات صحیح و کامل است و سفارش شما نهایی شود.

10. تحویل محصول: پس از تأیید سفارش، محصول به نشانی تحویلی شما ارسال می‌شود. به عنوان خریدار، شما می‌توانید به بهترین شکل از این ابزار حیاتی در دنیای قهوه بهره‌برید.

با خرید لولر قهوه از وب‌سایت قهوه ملو، شما می‌توانید به بهبود تجربه‌ی قهوه‌نوشی‌تان ادامه دهید و به بهترین شکل ممکن از قهوه مورد علاقه‌ی خود لذت ببرید.