فرنچ پرس یک ابزار ساده برای دم کردن قهوه و چای و چای سبز و دمنوش میباشد ؛ و وسیله ای بسیار کاربردی در منازل ؛ دفاتر ، و حتی کافی شاپها میباشد ؛ بطوری که دربسیاری کافی شاپ ها سرو قهوه یا دمنوش با فرنچ پرس انجام میشود
فرنچ پرس در دم کردن چای و چای سبز و دمنوش در مقابل لیوان های دم نوش که یک صافی سرامیکی دارد ، بدلیل اینکه عمل فیلترکردن تفاله چای و دمنوش را خوب و دقیق انجام میدهد ، محصول برتری است.
روش دم شدن قهوه در فرنچ پرس ، خیسانده شدن قهوه است, که قهوه درون آب داغ معلق می ماند و خیس می خورد و عصاره قهوه بیرون می آید و سپس قهوه دم شده توسط صافی فرنچ پرس فیلتر شده و در لیوان یا فنجان قهوه ریخته می شود . اما دم شدن قهوه در موکاپات ، با عبور آب در حال جوش از میان قهوه و فیلتر شدن آن ، بدست می آید ؛ در این روش عصاره قهوه با گذر آب با فشار از میان قهوه بدست می آید . راحتی کار با هر دو قهوه ساز تا تا حدی راحت است و پیچیدگی خاصی را برای تهیه قهوه نخواهید داشت .
انواع فرنچ پرس موجود در بازار را می توان در چند دسته خلاصه کرد. فرنچ پرس های با بدنه پلاستیکی و با کیفیت پایین و معمولی , فرنچ پرس های با بدنه فلزی و کیفیت خوب و مدل های با بدنه تمام فلزی که معمولا قیمت بالاتری نسبت به مدل های دیگر دارند .