آئروپرس (Aeropress )
آئروپرس یکی از جدیدترین دستگاه های دم کردن قهوه به روش فیلتری میباشد و عملکردی شبیه فرنچ پرس دارد و کاملا به روش دستی میباشد و با فشار هوا و آب قهوه دم میکشد. به این صورت که آئروپرس از دو مخزن استوانه‌ای تشکیل شده است. استوانه‌ی کوچک‌تر در انتهای خود پیستونی از جنس لاستیک دارد که باعث می‌شود در داخل استوانه‌ی بزرگ‌تر جا بیفتد و آن را در مقابل هوا عایق کند. ساز و کار این دستگاه شبیه به ساز و کار سرنگ تزریق است.. ساز و کار آئروپرس بدین صورت است که پودر قهوه را بر روی فیلتر صفحه‌ای کاغذی که داخل داخل استوانه‌ی بزرگ‌تر قرار داده‌ایم می‌ریزیم، سپس آب داغ را بر روی پودر قهوه می‌ریزیم و به مدت ۱۰ ثانیه با قاشق مخصوص هم می‌زنیم. سپس استوانه‌ی کوچک‌تر را که در انتهایش پیستونی نیز دارد در استوانه‌ی بزرگ‌تر فرو می‌بریم و قهوه را به پایین فشار می‌دهیم. قهوه‌ی دم‌شده به درون ماگ قهوه‌خوری‌مان که از پیش در زیر استوانه‌ی بزرگ‌تر قرار داده‌ایم می‌ریزد. آئروپرس و فرنچ پرس هر دو با پیستون کار می‌کنند، اما تفاوت قهوه‌ی دم‌شده توسط آئروپرس در این است که به علت استفاده از فیلتر کاغذی دُردی از خود در فنجان باقی نمی‌گذارد و هم‌چنین میتوان از درجه‌ی آسیاب ریزتری برای دانه‌های قهوه در آن استفاده کرد و در نتیجه طعم بیشتری از آن‌ها استخراج کرد.
حین دم کردن قهوه بدین صورت، پودر قهوه تنها حدود ۱۰ تا ۱۵ ثانیه در آب خیس می‌خورد و عبور آن از فیلتر کاغذی نیز به خاطر استفاده از فشار هوا در دستگاه تنها ۲۰ ثانیه طول میکشد، که این دو نکته باعث می‌شوند قهوه‌ی به‌دست‌آمده تلخی زیادی نداشته باشد و طعم دانه‌های آن نسبت به قهوه‌ای که در قهوه‌ساز فیلتری-قطره‌ای دم می‌شود بیشتر استخراج شود و در نتیجه غلظت بالاتری نیز داشته باشد. قهوه‌ای که با آئروپرس دم می‌شود به آبی با درجه حرارت پایین‌تر احتیاج دارد، بنابراین برای معده ضرر کمتری دارد چرا که قدرت اسیدی آن پایین‌تر است و در نتیجه ترش‌مزگی کمتری نیز دارد.
مزیتی که این دستگاه دارد ؛ این است که میتوان از قهوه های آسیاب شده با درجه های مختلفی از ریز تا درشت استفاده کرد و همیچنین با تغییر سرعت پمپ کردن آب ؛ میتوان خروجی های مختلفی از قهوه گرفت .و میتوان خلاقیت بسیاری در دم کردن قهوه با این دستگاه بخرج داد .
آئروپرس شامل چه چیز هایی است:
بدنه آئروپرس
فیلتر پلاستیکی
جایگاه فیلتر
قاشق
350 عدد میکروفیلتر
۴,۵۰۰,۰۰۰ریال
در انبار موجود نمی باشد
- توضیحات
- اطلاعات بیشتر
- نظرات (2)
- کشور تولید کننده
توضیحات
آئروپرس یکی از جدیدترین دستگاه های دم کردن قهوه به روش فیلتری میباشد و عملکردی شبیه فرنچ پرس دارد و کاملا به روش دستی میباشد و با فشار هوا و آب قهوه دم میکشد. به این صورت که آئروپرس از دو مخزن استوانه‌ای تشکیل شده است. استوانه‌ی کوچک‌تر در انتهای خود پیستونی از جنس لاستیک دارد که باعث می‌شود در داخل استوانه‌ی بزرگ‌تر جا بیفتد و آن را در مقابل هوا عایق کند. ساز و کار این دستگاه شبیه به ساز و کار سرنگ تزریق است.. ساز و کار آئروپرس بدین صورت است که پودر قهوه را بر روی فیلتر صفحه‌ای کاغذی که داخل داخل استوانه‌ی بزرگ‌تر قرار داده‌ایم می‌ریزیم، سپس آب داغ را بر روی پودر قهوه می‌ریزیم و به مدت ۱۰ ثانیه با قاشق مخصوص هم می‌زنیم. سپس استوانه‌ی کوچک‌تر را که در انتهایش پیستونی نیز دارد در استوانه‌ی بزرگ‌تر فرو می‌بریم و قهوه را به پایین فشار می‌دهیم. قهوه‌ی دم‌شده به درون ماگ قهوه‌خوری‌مان که از پیش در زیر استوانه‌ی بزرگ‌تر قرار داده‌ایم می‌ریزد. آئروپرس و فرنچ پرس هر دو با پیستون کار می‌کنند، اما تفاوت قهوه‌ی دم‌شده توسط آئروپرس در این است که به علت استفاده از فیلتر کاغذی دُردی از خود در فنجان باقی نمی‌گذارد و هم‌چنین میتوان از درجه‌ی آسیاب ریزتری برای دانه‌های قهوه در آن استفاده کرد و در نتیجه طعم بیشتری از آن‌ها استخراج کرد.
حین دم کردن قهوه بدین صورت، پودر قهوه تنها حدود ۱۰ تا ۱۵ ثانیه در آب خیس می‌خورد و عبور آن از فیلتر کاغذی نیز به خاطر استفاده از فشار هوا در دستگاه تنها ۲۰ ثانیه طول میکشد، که این دو نکته باعث می‌شوند قهوه‌ی به‌دست‌آمده تلخی زیادی نداشته باشد و طعم دانه‌های آن نسبت به قهوه‌ای که در قهوه‌ساز فیلتری-قطره‌ای دم می‌شود بیشتر استخراج شود و در نتیجه غلظت بالاتری نیز داشته باشد. قهوه‌ای که با آئروپرس دم می‌شود به آبی با درجه حرارت پایین‌تر احتیاج دارد، بنابراین برای معده ضرر کمتری دارد چرا که قدرت اسیدی آن پایین‌تر است و در نتیجه ترش‌مزگی کمتری نیز دارد.
مزیتی که این دستگاه دارد ؛ این است که میتوان از قهوه های آسیاب شده با درجه های مختلفی از ریز تا درشت استفاده کرد و همیچنین با تغییر سرعت پمپ کردن آب ؛ میتوان خروجی های مختلفی از قهوه گرفت .و میتوان خلاقیت بسیاری در دم کردن قهوه با این دستگاه بخرج داد .
آئروپرس شامل چه چیز هایی است:
تولید کشور آمریکا
بدنه آئروپرس
فیلتر پلاستیکی
جایگاه فیلتر
قاشق
۳۵۰ عدد میکروفیلتر
2 دیدگاه برای آئروپرس (Aeropress )
آمریکا
محصولات مرتبط
قهوه ساز chemex6 cup classic
۳,۹۰۰,۰۰۰ریالقهوه ساز کمکس chemex مدل کلاسیک دارای ظرفیت شش فنجان دارای بدنه ی کاملا شیشه ای و هم‌چنین یقه ی چوبی می باشد .مناسب برای دم کردن قهوه بصورت فیلتر.
نحوه ی کار با این قهوه ساز را می توانید از اینجا مشاهده نمایید.
فرنچ پرس (vestal) مشکی
۷۰۰,۰۰۰ریالفرنچ پرس (elica) مشکی
دارای حجم ۳۵۰ میلی لیتری
مخصوص قهوه فرانسه
طرز تهیه قهوه فرانسه با استفاده از فرنچ پرس را می توانید در اینجا مشاهده نمایید
فرنچ پرس ۶۰۰ml قرمز رنگ
۷۵۰,۰۰۰ریالفرنچ پرس وستال۶۰۰ میلی لیتریقرمز رنگ مناسب برای تهیه قهوه فرانسه و دمنوش و چای سبز.
قهوه ساز chemex8 cup classic
۳,۱۴۶,۰۰۰ریالقهوه ساز کمکس chemex مدل کلاسیک دارای ظرفیتهشت فنجان دارای بدنه ی کاملا شیشه ای و هم‌چنین یقه ی چوبی می باشد .مناسب برای دم کردن قهوه بصورت فیلتر.
نحوه ی کار با این قهوه ساز را می توانید از اینجا مشاهده نمایید.
فرنچ پرس (vestal) قرمز رنگ۳۵۰
۷۰۰,۰۰۰ریالفرنچ پرس (elica) قرمز رنگ
دارای حجم ۳۵۰ میلی لیتری
مخصوص قهوه فرانسه
طرز تهیه قهوه فرانسه با استفاده از فرنچ پرس را می توانید در اینجا مشاهده نمایید
علیرضا –
سلام وقتتون بخیر
این Aeropress اورجیناله؟(عکسی که بالا از محصول هست اورجینال نیست)
همراه محصول چند تا فیلتر هست؟
واهه منصوریان –
سلام و وقت بخیر دوست گرامی. تا اونجایی که ما میدونیم و دوستانی که خرید کردن این محصول اورجینال بوده در صورتی که تصاویر محصول اورجینال مغایرت داره ممنون میشیم تصاویر رو برای ما ارسال کنید .
درباره تعداد کاغذ فیلتر هم این محصول ۳۵۰ عدد کاغذ فیلتر داره
با تشکر از شما
علیرضا –
توی این سایت http://moreflavour.co.za/the-plunge-down-on-counterfeit/ تفاوت اورجینال و کپی رو گفته،ممنون میشم نتیجه رو به منم اطلاع بدید که Aeropress موجود توی فروشگاه کدومه
خیلی ممنون از توجه و پیگیری شما
پشتیبانی فروشگاه –
سلام و وقت بخیر دوست گرامی. تشکر می کنم از شما بابت ارسال لینک. تصاویری که برای محصول در نظر گرفته شده بود اصلاح شد. محصولی که مشاهده می فرمایید اوریجینال هستش و خیالتون از این بابت راحت باشه.
با تشکر از شما