توضیحات
امروزه قهوه ساز v60 یکی از محبوبترین قهوه دم کن های دستی در رشته کافه اسپشیالیتی می باشد و در بسیاری از کافه های سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد.طراحی شکل داخلی این قهوه ساز به همراه سوراخ انتهایی باعث می شود که دم قهوه به راحتی دم کشیده و از دهانه پاینی آن خارج شود و در ظرف یا لیوان بریزد.
تکنیک دم شدن قهوه در این مدل بصورت (pour over)پور اوور و قطره ای می باشد.
و این تکنیک شامل ریختن ملایم آب به روی قهوه آسیاب شده در داخل فیلتر می باشد و در این حین که آب به آرامی از میان قهوه می گذرد و قهوه دم میشود و بخاطر وجود جاذبه از فیلتر و دهانه انتهایی قهوه ساز گذشته و در لیوان یاا ظرف زیرین قهوه جمع می شود.
استفاده از این نوع مدل قهوه ساز ها در تکنیک های دم کردن بصورت قطره ای و پور اور به دلیل وجود فیلتر کاغذی ,قهوه ای نسبتا سبک و رقیق و بدون تفاله و شفاف خواهید داشت و برخی از عناصر تشکیل دهنده عطر قهوه و روغن قهوه در این روش جذب فیلتر شده که در طعم و عطر نهایی قهوه دم شده تاثیر گذار است و این امر برای برخی ذائقه ها ممکن است خوشایند نباشد.
این محصول از جنس سرامیک (سفید رنگ) همراه با پیمانه می باشد , که دارای سایز ۲ الی ۴ فنجان می باشد و به راحتی بروی لیوان ظرف مورد نظر شما قرار می گیرد تا قهوه مورد نظر خود را تهیه نمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.