مقاله قهوه

مقاله قهوه » اینفوگرافی قهوه(اسپرسو لانگو)

اینفوگرافی قهوه(اسپرسو لانگو)

اینفوگرافی قهوه(اسپرسو لانگو)

اسپرسو لانگو lungo : واژه لانگو در زبان ایتالیایی به معنای کشیده و طولانی ( long  در انگلیسی ) میباشد . این قهوه توسط ماشین اسپرسوساز ، و با گذر ۹۰ الی ۱۲۰ میلی لیتر آب داغ ( ۸۵ تا ۹۵ درجه سانتی گراد ) با فشار زیاد (۹ الی ۱۲ بار ) از ۸ تا ۱۶ گرم قهوه آسیاب شده و فشرده شده ( ۱ یا ۲ دوز قهوه ) بدست می آید . یعنی قهوه ای با سه الی چهار برابر آب بیشتر نسبت به یک قهوه ی اسپرسوی معمولی!  قهوه لانگو نسبت به اسپرسوی معمولی قهوه ای ملایم تر و رقیق تر؛ ولی تلخ تر میباشد . توجه داشته باشید که قهوه لانگو را با آمریکانو اشتباه نگیرید! در اسپرسوی لانگو ؛ تمامی حجم آب از قهوه عبور میکند ولی در آمریکانو آب داغ به قهوه اسپرسو پس از دم کشیدن اضافه میگردد.

راهنمای مسابقات قهرمانی ائروپرس جهانی برای رسیدن به قهرمانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

برای دیدن محصولات که دنبال آن هستید تایپ کنید.
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من
وبلاگ
خانه