در دنیای قهوه، پرتافیلتر نیکد یک ابزار مهم برای ساخت قهوه اسپرسو است. پرتافیلتر نیکد به عنوان یک پرتافیلتر بدون پایه یا قسمت زیرین، به شما اجازه می‌دهد که مستقیماً با قهوه‌ی خروجی اسپرسو در ارتباط باشید. این ابزار به شما اجازه می‌دهد تا از روند استخراج قهوه‌ی اسپرسو به صورت زنده شاهد باشید و به راحتی میتوانید اشکالات و مشکلات در فرآیند استخراج را تشخیص دهید. در این مقاله، بررسی میکنیم که پرتافیلتر نیکد چیست و ویژگی های آن خواهیم پرداخت.
پرتافیلتر نیکد (Naked) چیست؟
پرتافیلتر نیکد با طراحی خود میتواند در فرآیند استخراج قهوه‌ی اسپرسو به شما کمک کند. این پورتافیلتر با حذف پایه و قسمت زیرین، به شما اجازه می‌دهد تا در طول فرآیند استخراج، قهوه را به صورت مستقیم در ظرف قهوه ببینید. همچنین، زمانی که قهوه‌ی خروجی اسپرسو را در ظرف مشاهده می‌کنید، میتوانید به راحتی اشکالات و مشکلات در فرآیند استخراج را تشخیص دهید و برای بهبود فرآیند استخراج کار کنید.
ویژگی پرتافیلتر نیکد
ویژگی های پرتافیلتر نیکد چیست؟
پرتافیلتر نیکد دارای ویژگی‌های بسیاری است که آن را از پرتافیلتر‌های سنتی متمایز می‌کند. برخی از ویژگی‌های پرتافیلتر نیکد عبارتند از:
دیدن مستقیم قهوه‌ی عرضه شده در ظرف: به شما اجازه می‌دهد تا به راحتی اشکالات و مشکلات در فرآیند استخراج را تشخیص دهید.
دسترسی بهتر به قهوه‌ی استخراج شده: بدون قسمت زیرین، پرتافیلتر نیکد به شما اجازه می‌دهد تا به راحتی به قهوه‌ی استخراج شده دسترسی داشته باشید.
کیفیت استخراج بهتر: پرتافیلتر نیکد قادر به ایجاد فشار بیشتر بر روی قهوه‌ی خروجی است و باعث میشود که استخراج بهتر و با کیفیت تری رخدهد.
قابلیت تنظیم بیشتر: با پرتافیلتر نیکد، میتوانید به راحتی بیشترین استفاده را در زمان عصاره گیری از انواع مدل قهوه برند ببرید، و کیفیت خروجی قهوه خود را افزایش دهید.
ظاهر جذاب: پرتافیلتر نیکد با طراحی زیبا و جذاب، میتواند به دکوراسیون محیط شما کمک کند، و فرایند عصاره گیری جذابی را، به خاظر شکل خروجی قهوه از این پرتافیلتر برایتان ایجاد نماید.
استفاده از پرتافیلتر نیکد
استفاده از پرتافیلتر نیکد
استفاده از پرتافیلتر نیکد بسیار ساده است. ابتدا، پرتافیلتر نیکد را به محفظه پرتافیلتر قهوه‌ساز خود وصل کنید. سپس، قهوه‌ی مورد نظر خود را در پرتافیلتر بریزید و ظرفی را زیر پرتافیلتر قرار دهید. سپس، با فشار دادن دسته قهوه‌ساز، قهوه را استخراج کنید. در این مرحله، میتوانید قهوه‌ی خروجی را به صورت مستقیم در ظرف زیرین ببینید. پس از استخراج کامل قهوه، پرتافیلتر را با دقت جدا کنید و ظرف قهوه‌ی خروجی را با دقت بردارید.
نکات مهم برای استفاده از پرتافیلتر نیکد
استفاده از پرتافیلتر نیکد، به دلایلی که در بالا ذکر شد، بسیار مفید است. اما در هنگام استفاده از پرتافیلتر نیکد، نکاتی را باید در نظر گرفت تا بهترین کیفیت اسپرسو را به دست آورید. برخی از نکات مهم در استفاده از پرتافیلتر نیکد عبارتند از:
استفاده از قهوه‌ی با کیفیت: قهوه‌ی استفاده شده باید با کیفیت بالا و تازه باشد. برای بهترین نتیجه، قهوه‌ی خام را در یخچال نگهداری کنید و به محض استفاده از آن، آن را آسیاب کنید.
استفاده از میزان دقیق قهوه: برای بهترین نتیجه، میزان قهوه‌ی استفاده شده باید دقیق باشد. بهتر است از میزان قهوه‌ی توصیه شده توسط سازنده پرتافیلتر استفاده کنید.
تمیز کردن پرتافیلتر: پرتافیلتر باید پس از هر استفاده تمیز شود. این کار به شما کمک می‌کند تا از بهترین کیفیت قهوه‌ی استخراج شده برخوردار شوید.
روش عصاره گیری با پرتافیلتر نیکد
عصاره گیری با پرتافیلتر نیکد
عصاره گیری با پرتافیلتر نیکد یکی از روش‌های محبوب برای استخراج قهوه اسپرسو است. برای عصاره گیری با پرتافیلتر نیکد، مراحل زیر را دنبال کنید:
- ابتدا، پرتافیلتر نیکد را از دستگاه قهوه‌ساز خارج کنید و قهوه‌ی باقی‌مانده در داخل آن را بیرون بکشید.
- قهوه‌ی مورد نظر را آسیاب کنید و سپس میزان دقیق آن را درون پرتافیلتر قرار دهید. سعی کنید مقدار قهوه‌ی داخل پرتافیلتر را به دقت تنظیم کنید تا بهترین نتیجه را به دست آورید.
- پرتافیلتر را به دستگاه قهوه‌ساز برگردانید و آن را به دستگاه متصل کنید.
- در این مرحله، باید فشار آب را تنظیم کنید. فشار آب برای استخراج قهوه‌ی اسپرسو بسیار مهم است و باید به دقت تنظیم شود. برای تنظیم فشار آب، به دستورالعمل دستگاه قهوه‌ساز خود مراجعه کنید.
- با فشار دادن دکمه‌ی استخراج، قهوه‌ی خود را استخراج کنید. در این مرحله، بهتر است به دقت به روش استخراج قهوه توجه کنید تا به بهترین نتیجه برسید.
- پس از اتمام استخراج، پرتافیلتر را از دستگاه قهوه‌ساز خارج کنید و قهوه‌ی باقی‌مانده در داخل آن را بیرون بکشید.
- پرتافیلتر را تمیز کرده و آماده استفاده بعدی کنید.
- نظم‌دادن به فرآیند استخراج: برای بهترین نتیجه، تلاش کنید که به یک الگوی خاص در استخراج قهوه پایبند باشید. با این کار، میتوانید بهترین نتیجه را به دست آورید.
نکته: برای بهترین نتیجه، بهتر است که یک آسیاب قهوه با کیفیت داشته باشید تا در زمانی که تمایل به عصاره گیری از قهوه دارید، بتوانید قهوه خود را آسیاب کنید. همچنین، بهتر است از قهوه‌ی با کیفیت و تازه رست شده استفاده کنید، زیرا به هر میزان که قهوه شما از تازگی و طراوت بالاتری برخوردار باشد، بر روی کیفیت قهوه ای که از آن عصاره گیری مینمایید، تاثیر میگذارد، در صورت نیاز میتوانید از فروشگاه قهوه ملو اقدام به خرید قهوه به بالاترین درجه کیفیت و تازگی اقدام نمایید، تا به بهترین نتیجه برسید.
پرتافیلتر نیکد چیست؟
مزایا استفاده از پرتافیلتر نیکد
پرتافیلتر نیکد یک نوع پرتافیلتر است که در آن قسمت ناودان پرتافیلتر حذف شده و به جای آن یک فیلتر نازک و مشبک قرار داده شده است. استفاده از پرتافیلتر نیکد مزایای زیادی دارد که به شرح زیر میباشد:
- کنترل بهتر تهیه قهوه: با استفاده از پرتافیلتر نیکد، میتوانید به راحتی میزان قهوه و فشار مورد نیاز برای تهیه اسپرسو را کنترل کنید و بدون هدررفت قهوه، اسپرسویی با کیفیت و مناسب تهیه کنید.
- کاهش ریزش قهوه: با استفاده از پرتافیلتر نیکد، ریزش قهوه به محیط کار کاهش می‌یابد و موجب کثیف شدن دستگاه و ایجاد آلودگی در محیط کار نمی‌شود.
- توانایی تهیه دو شات: با استفاده از پرتافیلتر نیکد میتوانید به راحتی دو شات اسپرسو را در یک بار تهیه کنید، بدون این که نیاز به استفاده از دو پرتافیلتر داشته باشید.
- سهولت در استفاده: پرتافیلتر نیکد بسیار ساده و آسان در استفاده است و برای افرادی که تازه شروع به تهیه اسپرسو کرده‌اند، بسیار مناسب میباشد.
به طور کلی، استفاده از پرتافیلتر نیکد به دلیل مزایای ذکر شده، برای تهیه اسپرسو با کیفیت و مناسب، بسیار مفید و موثر است.
بررسی معایب پرتافیلتر نیکد
معایب استفاده از پرتافیلتر عریان نیکد
استفاده از پرتافیلتر عریان نیز همانند هر ابزار دیگری دارای مزایا و معایب است. در زیر به برخی از معایب استفاده از پرتافیلتر عریان اشاره میکنیم:
1. محدودیت در فشار قهوه: استفاده از پرتافیلتر نیکد(Naked Portafilter) ممکن است منجر به محدودیت در فشار قهوه شود و در نتیجه، اسپرسویی با کیفیت کافی تهیه نشود. این مشکل در صورتی رخ می‌دهد که قهوه به صورت نازک و بیش از حد خرد شده باشد.
2. ریزش قهوه: Naked Portafilter بدون ناودان است و به همین دلیل، قهوه به صورت ریزشی از بین فیلتر و پورتافیلتر خارج میشود و ممکن است به داخل دستگاه اسپرسوساز برود و آن را آلوده کند.
3. نیاز به مراقبت و تمیزکاری مرتب: پورتافیلتر عریان بدون ناودان است و به همین دلیل، نیاز به تمیزکاری مرتب و دقیق دارد تا جلوی رسوب و آلودگی‌ها را بگیرد.
4. نیاز به تجربه و مهارت: برای استفاده از پرتافیلتر نیکد (Naked Portafilter)، نیاز به تجربه و مهارت لازم است و برای افرادی که تازه به تهیه اسپرسو می‌پردازند، ممکن است سخت باشد.
5. قابلیت تهیه دو شات: در Naked Portafilter، توانایی تهیه دو شات از یک پورتافیلتر کاهش می‌یابد و برای تهیه دو شات باید دو بار قهوه را درون پورتافیلتر قرار داده و استخراج کنید.
6. قیمت بالاتر: قیمت پرتافیلتر نیکد نسبت به پورتافیلترهای معمولی بالاتر است و برای برخی افراد ممکن است این مسئله مهم باشد.
به طور کلی، استفاده از پرتافیلتر نیکد برای تهیه اسپرسو با کیفیت مناسب است، اما باید به معایب آن نیز توجه کرد و در صورت لزوم، راه حل‌های مناسبی را برای حل این مشکلات انتخاب کرد.
سایز آسیاب قهوه مناسب برای استفاده در پرتافیلتر نیکد
چون پورتافیلتر نیکد یک نوع پرتافیلتر است که در آن از فناوری نیکل برای ساخت بسکت فیلتر استفاده میشود. این فیلترها دارای سوراخ های بسیار کوچک و با تعداد بیشتری از سوراخ های پرتافیلتر معمولی هستند. به همین دلیل، آسیاب قهوه ای که برای آن استفاده میشود نیز باید به گونه ای باشد که بتواند دانه های قهوه را به سایز مناسبی برای استفاده با فیلتر نیکد، یعنی با سایز کمی ریزتر، از پرتافیلتر معمولی آسیاب کند.
بنابراین، تفاوت سایز آسیاب قهوه در پرتافیلتر نیکد نسبت به سایر مدل های پرتافیلتر ها در این است که پودر قهوه برای استفاده با فیلتر نیکد، باید مقداری ریز تر از سایز پودر قهوه مورد استفاده در پرتافیلتر معمولی آسیاب گردد تا جریان آب بتواند از سوراخ های بسیار کوچک فیلتر نیکد عبور کند. البته برای اینکه بتوانید دقیق تر متوجه سایز مناسب قهوه آسیاب شده تان گردید، میتوانید در زمان خروج عصاره قهوه به فرم و ظاهر قهوه خروجی از پرتافیلتر نیز توجه داشته باشید، تا دقیق تر سایز آسیاب قهوه خود را تنظیم نمایید.
پرتافیلتر عریان نیکد
آیا برای استفاده از پرتافیلتر نیکد، باید از آسیاب قهوه خاصی استفاده کرد؟
بله، برای استفاده از پرتافیلتر نیکد باید از آسیاب قهوه‌ای استفاده کرد که به‌طور خاص برای استفاده با این نوع فیلتر طراحی شده باشد. آسیاب قهوه باید به گونه‌ای باشد که بتواند دانه‌های قهوه را در صورت نیاز اندکی از سایز مناسب برای اسپرسو ساز خانگی آسیاب نماید.
بعضی از آسیاب‌های قهوه خاص، مانند آسیاب‌های قهوه اسپرسو، قابلیت آسیاب کردن دانه‌های قهوه را به سایز مناسب برای پرتافیلتر نیکد دارند. همچنین برخی شرکت‌های قهوه‌سازی نیز آسیاب‌های خاصی برای استفاده با پرتافیلتر نیکد تولید می‌کنند. بنابراین، برای استفاده از پرتافیلتر نیکد، بهترین روش استفاده از آسیاب قهوه‌ای است که به‌طور خاص برای استفاده با این نوع فیلتر طراحی شده باشد.
نحوه تمیز کزدن پرتافیلتر نیکد چیست
چگونه می‌توان پرتافیلتر نیکد را تمیز کرد؟
پرتافیلتر نیکد نیاز به تمیز کردن دارد تا بتوانید از بهترین کیفیت قهوه‌ای که استخراج می‌کنید، لذت ببرید. برای تمیز کردن پرتافیلتر نیکد، میتوانید از روش زیر استفاده کنید:
- ابتدا، پرتافیلتر را از دستگاه قهوه‌ساز خارج کنید.
- سپس، قهوه‌ی باقی‌مانده در پرتافیلتر را با استفاده از یک قاشق یا مواد دیگری که مناسب هستند، بیرون بکشید.
- پس از اینکه قهوه‌ی باقی‌مانده را بیرون کشیدید، پرتافیلتر را با آب ولرم بشویید.
- هنگام شستن پرتافیلتر، دقت کنید که آب به داخل لوله‌های پرتافیلتر نرود. برای این منظور، پرتافیلتر را از سمتی که لوله‌های آن قرار دارند، بالا پایین نگه دارید.
- پس از شستن، پرتافیلتر را با آب داغ بشویید تا همه‌ی مایعات را به طور کامل از آن بردارید.
- پرتافیلتر را به خوبی خشک کنید و سپس مجدداً به دستگاه قهوه‌ساز برگردانید.
نکته: برای بهترین نتیجه، پورتافیلتر را پس از هر بار استفاده تمیز کنید. این کار به شما کمک می‌کند تا از بهترین کیفیت قهوه‌ی استخراج شده برخوردار شوید.
آیا تمیز کردن پرتافیلتر نیکد باید به صورت منظم انجام شود؟
بله، تمیز کردن پرتافیلتر نیکد باید به صورت منظم انجام شود. چرا که پرتافیلتر نیکد در هر بار استفاده باقی‌مانده‌ی قهوه را در خود نگه می‌دارد و این مواد باعث ایجاد رسوبات و کثیفی درون پورتافیلتر می‌شوند. این رسوبات می‌توانند به کیفیت قهوه‌ی استخراج شده تأثیر بگذارند و باعث شدید شدن فشار در دستگاه قهوه‌ساز نیز شوند. بنابراین، برای حفظ بهترین کیفیت قهوه و عملکرد بهتر دستگاه، تمیز کردن پرتافیلتر نیکد به صورت منظم بسیار مهم است. به عنوان راهنمایی، پیشنهاد میشود که پرتافیلتر نیکد را پس از هر بار استفاده تمیز کنید.
ابعاد پرتافیلتر نیکد چیست
ابعاد پورتافیلتر نیکد چیست؟
ابعاد پرتافیلتر نیکد در واقع بستگی به اندازه دستگاه قهوه‌ساز و همچنین نوع و برند پرتافیلتری که استفاده میشود دارد. با این حال، در اکثر موارد، اندازه پرتافیلتر نیکد در حدود ۵۸ میلی‌متر در قطر و بین ۲۰ تا ۴۰ میلی‌متر در ارتفاع است.
به‌طور کلی، پرتافیلتر نیکد با اندازه‌های استاندارد و طراحی مناسب برای استفاده در دستگاه‌های قهوه‌ساز پور‌اوور مانند دستگاه‌های اسپرسو و کاپوچینو طراحی شده است. با این حال، برخی برندهای پرتافیلتر نیکد، مدل‌هایی با اندازه‌ها و ارتفاع‌های متفاوت نیز تولید می‌کنند که برای استفاده در دستگاه‌های خاص مورد استفاده قرار می‌گیرند.
حتما توجه داشته باشید که پرتافیلتر های نیکد 58 میلی متری برای قرار گیری در دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی تعبیه شده اند، و مناسب برای قرار گیری و استفاده کردن در اسپرسو ساز خانگی نمیباشند. اما اگر شما دارای اسپرسو ساز خانگی هستید و تمایل دارید که از پرتافیلتر های نیکد استفاده کنید، متناسب برای دستگاه خانگی شما نیز پرتافیلتر نیکد به سایز 51 میلی متری وجود دارد فقط حتما به نکته ای که در زیر ذکر میشود توجه داشته باشید.
پرتافیلتر نیکد چیست
آیا پرتافیلتر نیکد 58 میلی متری را میتواند در اسپرسوساز خانگی مورد استفاده قرار داد؟
خیر به دلیل اینکه ابعاد این مدل پرتافیلتر متناسب برای اسپرسو ساز صنعتی تعبیه شده، امکان استفاده از پرتافیلتر 58 بر روی دستگاه خانگی وجود ندارد، و شما حتما باید توجه داشته باشید که، نوع دستگاه اسپرسوساز خانگی و نوع پرتافیلتری که استفاده می‌کنید ممکن است تفاوت هایی در سایز و شکل با یکدیگر داشته باشند. بنابراین، برای استفاده از پرتافیلتر نیکد با دستگاه اسپرسوساز خانگی خود، بهتر است ابتدا از توضیحات و دستورالعمل های سازنده دستگاه و پرتافیلتری که استفاده می‌کنید به مانند پرتافیلتر نیکد دلونگی و پرتافیلتر نیکد مباشی که جزو پرفروش ترین مدل دستگاه ها هستند، اطلاع کسب نمایید و بررسی کنید تا مطمئن شوید که اندازه پرتافیلتر نیکد 51 با اندازه پرتافیلتر مورد استفاده در دستگاه شما مطابقت داشته باشد.
نتیجه‌گیری:
پورتافیلتر نیکد، یک ابزار مفید در دنیای قهوه است که به شما اجازه می‌دهد تا به راحتی از فرآیند استخراج قهوه‌ی اسپرسو شاهد باشید و به راحتی اشکالات و مشکلات در فرآیند استخراج را تشخیص دهید. با ویژگی‌های بسیاری که دارد، پرتافیلتر نیکد میتواند به شما کمک کند تا بهترین کیفیت قهوه‌ی اسپرسو را داشته باشید. با توجه به اینکه میتوانید به راحتی با استفاده از پرتافیلتر نیکد، به قهوه‌ی استخراج شده دسترسی داشته باشید، میتوانید به راحتی اشکالات و مشکلات در فرآیند استخراج را تشخیص دهید و سپس برای بهبود فرآیند استخراج کار کنید. با رعایت نکات مهم در استفاده از پرتافیلتر نیکد، میتوانید بهترین کیفیت قهوه‌ی اسپرسو را به دست آورید و لذت بیشتری از قهوه‌ی خود ببرید. در کل، استفاده از پرتافیلتر نیکد یکی از راه‌های بهبود کیفیت قهوه و بهبود تجربه مصرف قهوه است.
با تشکر از مطالعه این مقاله آموزشی که با موضوع پرتافیلتر نیکد چیست برای شما ارائه شده است، در صورتی که شما دارای تجربه ای در ضمینه استفاده کردن از پرتافیلتر های نیکد هستید تجربه خود را با ما به اشتراک بگذارید.
