۹۰۰,۰۰۰ریال

نام قهوه برزیل روبوستا تیره
اطلاعات قهوه نژاد قهوه : 100% روبوستا

منطقه کشت : ترکیب قهوه های مزارع مختلف برزیل

ویژگی کلی معطر با تلخی زیاد ، قوی ، کافئین زیاد ، با اسیدیته بسیار کم ، خصیصه های عطری طعمی شکلات تلخ ، ادویه ای و چوبی مانند ، بدنه ای پر
تمامی قهوه ها ، بصورت دانه و آسیاب شده برای تمامی دستگاه ها ، قابل ارائه می باشد
توضیحات قهوه و روبوستای برزیل با روست تیره , قهوه ای با وِیژگی های عطری طعمی  شکلات تلخ و ادویه ای مانند است . درجه و شدت تلخی این قهوه پس از دم کشیدن نسبتا زیاد است به همراه اسیدیته بسیار کم  با بدنه ای پر می باشد . این ترکیب مناسب برای تهیه قهوه با فرنچ پرس و موکاپات و ماشین اسپرسو می باشد.
مناسب برای افرادی قهوه برزیل روبوستا  ملو مناسب برای افرادی است که  قهوه ای کاملا تلخ و قوی  با کافئین زیاد  و اسیدیته بسیار کم می خواهند  .
پیشنهاد برای تهیه با فرنچ پرس ،  موکاپات و ماشین اسپرسوساز
خصوصیات عطری و طعمی شکلات تلخ ، ادویه ای و چوبی مانند
تلخی  : 10 از 10

شیرینی : 1 از 10

اسیدیته : 1 از 10

بدنه : 8 از 10

عطر : 6 از 10

اطلاعات تکمیلی درجه روست  : تیره

نژاد قهوه  : 100% روبوستا

وزن بسته : 250 گرم

تعداد فنجان برای روش های دمی : حدود 20 فنجان

تعداد فنجان برای اسپرسو : حدود 25 فنجان

اطلاعات بیشتر در مورد انتخاب نوع آسیاب
مناسب فرنچ پرس و فرانسه ساز های دستی
مناسب قهوه جوش های اسپرسوساز روگازی (موکاپات)
مناسب فرانسه ساز برقی
مناسب دستگاه های اسپرسوساز برقی خانگی و صنعتی
قهوه بدون آسیاب و به شکل دانه می باشد.
صاف
مشاهده سبد خرید

محصولات پیشنهادی

ملوکافی چه پیشنهادهایی داره؟

توضیحات

احتمال زیاد می دانید که گیاه قهوه ؛ گیاه بومی آمریکا نبوده و اولین بار توسط فرانسیسکو دی ملو در ناحیه پارا در برزیل در سال 1727 کاشته شد تا اینکه در سال 1770 قهوه از پارا به منطقه ریو دو ژانیرو گسترش یافت ، اما قهوه های کشت شده در آن زمان به مصرف داخلی می رسیدند تا اینکه در قرن 19 زمانی که تقاضای آمریکایی ها و اروپایی ها افزایش پیدا کرد و کشت قهوه رونق فراوان یافت و کشت وسیع قهوه در ایالت های ریو دوژانیرو و سائوپائولو و میناس گرایس شروع شد و به این صورت برزیل با داشتن مزارع وسیع قهوه که در حدود ۲۷.۰۰۰ کیلومتر مربع است و با داشتن شرایط ایده آل جوی برای رشد قهوه در 150 سال اخیر با تولید بیش از یک سوم قهوه دنیا ؛ به بزرگترین تولید کننده قهوه جهان تبدیل گشت. در حدود 70% قهوه تولیدی برزیل ، قهوه عربیکا بوده و مابقی قهوه روبوستا می باشد. قهوه برزیلی با کیفیت بالا و خوب ، قهوه ای نرم و با اسیدیته کم و طعم تلخ و شیرین شکلات است. گونه های مختلف قهوه  عربیکا از جمله بوربون ؛ تیپیکا ؛ کاتورا ؛ کاتیمور ؛ ماراگوگیپ در برزیل یافت می شود.

  قسمت اعظم قهوه های تولیدی برزیل بدلیل تولید انبوه و مقاصد تجاری و اینکه اکثر مراحل برداشت و تولید توسط ماشین انجام می گیرد و نیز اکثر مناطق رشد گیاه قهوه در خاک های غیر آتشفشانی و کم ارتفاع قرار دارد … از کیفیتی معمولی و حتی پایین برخوردار است اما در نهایت با استفاده از تکنیک های فرآوری و روست برخی از این کاستی ها جبران می گردد ؛ البته لازم به ذکر است که در برخی مناطق و مزارع تمرکز بر روی تولید قهوه تخصصی اسپشیالتی specialty coffee و قهوه با کیفیت بالا نیز انجام می پذیرد. استفاده از قهوه برزیلی بسیار در قهوه اسپرسو رایج است و استفاده از آن چه در قهوه های ترکیبی با کیفیت و چه در قهوه های عمومی و تجاری مانند قهوه دانکن دونات Dunkin Donuts کاملا رواج دارد.

قهوه ملو – برزیل روبوستا دارک

قهوه برزیل ملو از سری قهوه های تک مبدا  ( Single origin ) برزیل و روبوستا میباشد ؛ با درجه روست و برشته گی متوسط تیره ، قهوه ای  قوی با تلخی نسبتا زیاد ؛ به همراه عطر و طعمی خوب برای دم آوری قهوه دوستان فراهم آورده است . رایحه قهوه در هنگام آسیاب و نیز در هنگام دم کشیدن قهوه خوب و بیانگر قهوه ای تلخ و قوی میباشد. این قهوه با روست متوسط تیره خود با خصیصه های طعمی شکلات تلخ  به همراه ته عطر کم ادویه ای و تست مانند خود ؛ همراه با اسیدیته متوسط و بدنه body متوسط؛ قهوه ای تلخ و قوی  ایجاد نموده است . اثر طعمی این قهوه در دهان پس از نوشیدن ، ماندگار است. این قهوه بسیار مناسب برای استفاده در فرنچ پرس و موکاپات و اسپرسوسازبرقی و همچنین استفاده در قهوه های ترکیبی می باشد. قهوه برزیل روبوستا ملو با روست تازه و بصورت دانه عرضه شده تا تازگی عطر و طعم قهوه حفظ شده و در صورت نیاز به اندازه ی مصرف ؛ آسیاب شده و دم آوری شود.

ویژگی ها :

تلخی (1- 5) : 4

خصیصه های عطری طعمی : شکلات تلخ ؛ تست

عطر (1- 5 )  : 3.5

Dry fragrance (1-5) : 3

Wet aroma (1-5) : 3.5

طعم  (1 – 10 ) : 6.5

اسیدیته acidity  ( 1-10 )  : 4

بدنه (1 – 5)  : 3.5

اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – 10 ) : 6

توضیحات تکمیلی

محل کشت

یرگاچف کوچره

نوع قهوه

روبوستا

درصد ترکیب

روبوستا 100%

میزان کافئین

زیاد

درجه تلخی

10 از 10

بادی (غلظت)

8 از 10

درجه عطر

6 از 10

درجه شیرینی

1 از 10

درجه اسیدیته

1 از 10

درجه بودادگی

دارک

متد دم آوری پیشنهادی

فرنچ پرس, ماشین اسپرسوساز, موکاپات

خصوصیات عطری و طعمی

ادویه ای, چوبی مانند, شکلات تلخ

وزن بسته

250 گرم

6 دیدگاه برای قهوه برزیل صددرصد روبوستا دارک (۲۵۰گرمی)

  1. اسماعیل

    سلام و عرض ادب
    خسته نباشید
    ببخشید این بسته که ارسال میکنید
    آسیاب شده هست ؟

    • melo-admin

      با عرض سلام
      محصول قهوه برزیل صددرصد روبوستا دارک (۲۵۰گرمی) به صورت دان میباشد،
      در صورتی که نیاز به آسیاب، متناسب با دستگاه خود را دارید، برای افزودن به سبد خرید خودتان
      باید حتما نوع آسیاب محصول را و یا اینکه به صورت دان باشد را انتخاب نمایید.

  2. محمد

    سلام این مدل رو موجود نمیکنید؟

    • melo-admin

      سلام و وقت بخیر..تا پایان هفته موجود خواهد شد

  3. امتیاز 4 از 5

    gray_mind75

    سلام لطفا زودتر موجود کنید قهوه م تموم شده
    سه روزه تو خماریم :(

  4. امتیاز 5 از 5

    يونس دهمرده

    عالی بود

  5. امتیاز 5 از 5

    میلاد

    هم این رست و هم رست مدیوم ربوستای برزیل از بهترین ربوستاهایی بود که تا حالا تهیه کرده بودم.

  6. امتیاز 5 از 5

    omid2401

    سلام
    قهوه برزیل صددرصد روبوستا دارک واقعا عالیه طعم تلخ دلپذیر(نه تلخی که بدتون بیاد)،عطر عالی،خامه روی اسپرسو (کرم)خوب ،فقط یه نکته این قهوه یا هر نوع قهوه دیگه ای رو فقط به صورت دونه تهیه کنید و خودتون به اندازه نیاز مصرف، آسیاب کنید،تا عطر و طعم قهوه تازه رو حس کنید.

    ملو، واقعا متشکرم.

    • پشتیبانی فروشگاه

      با سلام و وقت بخیر دوست گرامی. ممنون از اینکه تجربه خریدتون رو با ما به اشتراک گذاشتید.
      با آرزوی بهترین ها


دیدگاه خود را بنویسید

محصولاتی که مشتریان دیگر جستجو می کنند