در این اینفوگرافی قهوه این قسمت به مقایسه تفاوت های دو قهوه ساز هاریو V60 و قهوه ساز کمکس می پردازیم. در حال حاضر قهوه ساز هاریو V60 و کمکس موج بزرگی را در صحنه قهوه سازهای پوراُور ایجاد کرده اند و دلایل زیادی وجود دارد برای اینکه دوست داشته باشید یکی از این ها را داشته باشید. به نظر شما کسی هست که اول صبح نخواهد قهوه خودش را راحت و بدون دردسر درست کند ؟ قطعا قهوه سازهای پوراُور برای این امر مناسب نیستند! راحتی کار : قهوه سازهای کمکس و هاریو V60 مانند بقیه قهوه سازهای پوراُور هستند و باید مراحل مختلفی را برای دم آوری قهوه با این ها ، طی نمایید ؛ در قهوه ساز هاریو V60 باید آن را بر روی فنجان یا لیوانتان به همراه فیلتر قرار دهید و به آرامی و با دقت آب داغ را بر روی قهوه بصورت دایره وار بریزید و بعد منتظر فیلتر شدن و دم شدن قهوه بمانید. با قهوه ساز هاریو V60 باید آسیاب دستی و کتری مخصوص داشته باشید تا بتوانید سایز قهوه را مطابق با استفاده در هاریو V60 آسیاب کنید ، اندازه قهوه آسیاب شده خیلی ریز ، می تواند فیلتر هاریو را مسدود کند و یا اندازه خیلی درشت تنها به شما خروجی آب قهوه ای رنگ می دهد و قهوه تان بخوبی دم نمی کشد.همچنین توسط کتری مخصوص مانند کتری هاریو یا کتری بوناویتا سرعت و مقدار ریختن آب داغ بر روی قهوه را کنترل نمایید. در کار با قهوه ساز کمکس همین روال را خواهید داشت با این تفاوت که قهوه دم شده و فیلتر شده در خود پارچ کمکس ریخته می شود و می توانید با خود قهوه ساز کمکس قهوه را سرو نمایید. در هر دو قهوه ساز از فیلتر استفاده می شود و پس از دم آوری قهوه می توانید فیلتر همراه با قهوه را براحتی دور اندازید. اما شستن و تمیز نمودن قهوه ساز کمکس سخت تر است ؛ مخصوصا وقتی که قهوه در داخل پارچ بماند و خشک شود. جنس قهوه ساز : قهوه ساز هاریو V60 بخاطر اندازه کوچک و سبک خود قابل حمل است و به همین دلیل برای انتخاب گزینه بهتری است ؛ و بر خلاف قهوه ساز کمکس شیشه ای، قهوه ساز هاریو V60 در جنس های پلاستیکی یا فلزی خود ، نشکن است و می توانید براحتی آن را در کیف و کوله پشتی خود قرار داده و حمل کنید. بدلیل تنوع اندازه و جنس و قیمت قهوه ساز هاریو V60 ، این قهوه ساز یکی از گزینه های انتخابی خوب برای قهوه دوستان حرفه ای می باشد ؛ اما با همه این توضیحات قهوه ساز کمکس ، یک اثر هنری خوب است ، بطوریکه یک قهوه ساز کمکس در موزه هنرهای مدرن نیویورک قرار دارد ، و این گزینه هم یک دلیل خوب برای داشتن و لذت بردن از قهوه ساز کمکس محسوب می شود. زمان و قهوه خروجی: زمان دم آوری هر دو قهوه ساز حدودا یکی است ، اما به لحاظ تفاوت جنس فیلتر هاریو و برجستگی های موج دار داخل قهوه ساز هاریو ، قهوه زود تر فیلتر شده و دم آوری می شود و قهوه ای غنی و ملایم تری خواهید داشت ، همچنین اندازه درجه قهوه آسیاب شده در خروجی نهایی و سرعت فیلتر شدن قهوه بسیار تاثیرگذار است که باید به این نکته هم توجه نمود ؛ اما در قهوه ساز کمکس بدلیل ضخامت فیلتر کمکس که حدود ۲۰٪ تا ۳۰٪ ضخیم تر از بقیه فیلترها است ، زمان بیشتری برای دم آوری قهوه لازم داشته و نیز قهوه خروجی ، قهوه ای صاف و شفاف و عاری از روغن های طبیعی و محلول می باشد. نتیجه کلی ما اینست که قهوه ساز هاریو V60 قهوه سازی دم دستی با کاربری راحت تر است و اندازه دستی هاریو و تنوع جنس آن که از پلاستیک یا فلز تولید می شود بسته بندی آن را بسیار راحت کرده ، همچنین تنوع اندازه و قیمت و قابل حمل بودن آن ؛ قهوه ساز هاریو V60 را گزینه ای بسیار ایده آل برای سفر ساخته است. اما با تمامی این ها ، زیبایی قهوه ساز کمکس با بدنه شیشه ای و دستگیره زیبای چوبی خود برای تهیه یک قهوه بسیار ویژه هرچند با صرف چند دقیقه وقت بیشتر را ، نمی توان با هیچ قهوه ساز دستی دیگری مقایسه نمود ! خب حالا شما کدامیک از این قهوه سازها را انتخاب می کنید ؟
هاریو V60 و کمکس
