توضیحات
کاستاریکا کشوریست واقع شده در آمریکای مرکزی که پایتخت آن سان خوزه می باشد .این کشور از قسمت شمالی با نیکاراگوئه و جنوب شرقی با پاناما همسایه می باشد . از قسمت شرق با دریای کارائیب و در غرب آن اقیانوس آرام قرار دارد.
قهوه در کاستاریکا بخش عمده ی صادرات را در اختیار دارد .قهوه در کاستاریکا یک نقش کلیدی را بازی می کند بطوریکه سومین محصول مهم صادراتی کاستاریکاست. تنها در سال 1992 بیش از158000 تن قهوه به کشور های مختلف صادر شده . و در سال 2015 بیش از 305 میلیون دلار قهوه به کشور های مختلف صادر شده است.
تاریخچه قهوه :
قهوه در کاستاریکا از سال 1779 کاشته شد . قهوه نوع عربیکا برای اولین بار از طریق عربستان و به طور مستقیم از اتیوپی به کاستاریکا معرفی شد.
دانه های قهوه کاستاریکا جزو بهترین قهوه ها در دنیا محسوب می شود . بهترین قهوه در کاستاریکا را می توان Tarrazu نامید. که در سال 2012 قهوه tarazu geisha یکی از گرانترین قهوه های فروخته شده توسط استارباکس بود.
بهترین قهوه های کاستاریکا معمولا در ارتفاعات 1200 تا 1700 متری در دوره کوتاهتر زمستان رشد می کنند .
کاستاریکا درای 6 منطقه ی حاصلخیز و مساعد برای رشد قهوه می باشد که عبارتند از :
قسمت دره غربی که ارتقاع 1200 تا 1600 متری دارد و قهوه دارای بدنه خوب و عطر عالی می باشد.
قهوه tarrazu دارای اسیدیته عالی و بدنه بسیار خوب و عطر بسیار خوبی می باشد
منطقه tres rios cartago دارای اسیدیته خوب و بدنه بسیار خوب و عطر بسیار خوبی می باشد.
قهوه کاستاریکا ملو یک محصول ویژه برای قهوه دوستان می باشد که تجربه ی جدیدی را داشته باشند. روست این قهوه مدیوم بوده و ترکیب آن 100 درصد عربیکا می باشد .اسیدیته این قهوه متوسط و بدنه آن نیز متوسط رو به قهوی می باشد . آروما ی خوب و همچنین تلخی متوسط و کم از جمله ویژگی های قهوه کاستاریکا ملو می باشد .
ویژگی های طعمی این قهوه را می توانی آجیلی و کاراملی نامید .این قهوه در بسته بندی های 250 گرمی و بصورت دان به شما عرضه می شود.
ویژگی ها :
تلخی (۱- ۵) : 2.5
خصیصه های عطری طعمی : آجیلی و کاراملی
عطر (۱- ۵ ) : 4
Dry fragrance (1-5) : 3
Wet aroma (1-5) : 4
طعم (۱ – ۱۰ ) : 5
اسیدیته acidity ( ۱-۱۰ ) : 3
بدنه (۱ – ۵) : 3
اثر طعم قهوه در دهان After taste (1 – ۱۰ ) :5.5
**درزمان سفارش لطفا نوع آسیاب مورد نظر خود را در قسمت یادداشت های سفارش ثبت نمایید**
نحوه انتخاب آسیاب مناسب قهوه:
شما در زمان سفارش می توانید آسیاب مناسب برای دستگاه خودتان را انتخاب کنید به طور مثال درصورتی که قهوه ساز فرانسه یا فیلتری دارید می توانید گزینه آسیاب برای فرانسه ساز یا فرنچ پرس را انتخاب کنید و یا قهوه جوش روگازی دارید می توانید آسیاب برای موکاپات را انتخاب نمایید.
همچنین در صورتی که قهوه ساز هایی دارید که در گزینه های سایت وجود ندارد می توانید در زمان ثبت سفارش و در قسمت یاداشت ها نوع قهوه ساز خود را ذکر کنید تا همکاران ما قهوه شما را متناسب با دستگاه شما آسیاب کنند.
فریدون –
سلام. من این قهوه را خریداری کردم از سرعت عمل ارسال واقعا راضیم همچنین برخورد با مشتری عالی بود. اما درباره قهوه عطر واقعا خوبی داره من با موکاپات این قهوه رو دم کردم از نظر طعم هم می تونم بگم معمولی بود .