اینفوگرافی قهوه
18
آذر
قهوه لانگ بلک Long black coffee : قهوه لانگ بلک، قهوه ای شبی...
08
آذر
فلت وایت قهوهای با تعادل ظریف بین قهوه و شیر
فلت وایت یک نوشیدنی قهوهای است که با ترکیب اسپرسو و شیر بخا...
21
آبان
کافئین چیست و مصرف آن چه اثری بر روی بدن انسان دارد؟
در این مقاله که توسط تیم فروشگاه قهوه ملو تهیه شده است قصد د...
01
آبان
مقایسه فرنچ پرس و موکاپات
در اینفوگرافی پیش رو به مقایسه دو قهوه ساز دستی فرنچ پرس و م...
23
مرداد
07
تیر
قهوه بدون کافئین چیست ؟!؟
در این مقاله قصد داریم تا بررسی نماییم که قهوه بدون کافئین چ...
22
خرداد
قهوه لیبریکا چیست و بررسی خواص این نوع قهوه
من به عنوان یک عاشق قهوه، همیشه در جستجوی انواع جدید و هیجان...
12
اردیبهشت
27
فروردین
18
بهمن
گیاه قهوه چیست، گیاه قهوه را بیشتر بشناسید
گیاه قهوه چیست؟ هنگامی که لاته یا آن قهوه فیلتر شده خوشمزه ر...
05
تیر
چرا در زبان انگلیسی به قهوه “جو” گفته میشود؟
وقتی کسی از ما میپرسد که آیا امروز "یک فنجان جو" خوردهای...
01
اردیبهشت
آیا می توان از قهوه به عنوان مکمّل تناسب اندام استفاده کرد؟
قصد داریم تا بررسی نماییم که آیا می توان از قهوه به عنوان مک...
30
فروردین
قهوه دِ اولا De Olla چیست؟
قهوه دِ اولا De Olla یک نوشیدنی قهوه تاریخی مکزیک است که با ...
28
تیر
چگونه میتوان نوع دستور تهیه دم کردن قهوه خود را برای درجه روست قهوه تنظیم کرد؟
یک فنجان خوب قهوه به سطح درستی از عصارهگیری وابسته است. هنگامی که دانههای برشته و آسیاب شده با آب تماس پیدا می کنند ، تعدادی از ترکیبات شیمیایی عصارهگیری میشوند.این ترکیبات مسئول نتهای میوهای و اسیدیته در ابتدا عصارهگیری میشوند. سپس، شکرها عصارهگیری میشوند که منجر به عطر و طعم شیرین میشوند.و ترکیبات مسئول تلخی پس از آن عصارهگیری میشوند. اگر یک قهوه را کمتر از حد مورد نظر عصارهگیری کنید ممکن است مزه ترشی بدهد زیرا شکرهای آن هنوز شانسی برای وارد شدن به سیستم دم کردن نداشتهاند. اگر قهوه بیش از حد عصاره گیری شود، میتواند خیلی تلخ شود.
31
خرداد
یک راهنمایی درباره قهوه مکزیکی
فهرست عناوین راهنمایی درباره قهوه مکزیکی از قهوه ملو :
...
27
خرداد
کرمای قهوه: چگونه تشکیل می شود، به ما چه می گوید و چگونه از آن یاد بگیریم؟
فهرست عناوین: در این مقاله میخواهیم به بررسی اینکه، کرمای قه...
11
آذر
بهترین کپسول های نسپرسو کدام است؟ راهنمای انتخاب کپسول های نسپرسو
با وجودی که بیشتر طرفداران متعهد روستِری ما دم کنندگان خانگی...
17
مهر
چگونه منو غذایی را برای کافی شاپ درست کنیم که دور ریخت را به حداقل برساند
ممکن است قهوه اسپشالتی در قلب کافی شاپ شما قرار داشته باشد، ...
31
شهریور
ایجاد یک مرکز برشته کردن(Roastery) امن و سالم قهوه
برشته کردن قهوه نیازمند مهارت و تعهد است. همچنین این کار می ...
31
تیر
شناخت صنعت قهوه جمهوری دموکراتیک کنگو
جمهوری دموکراتیک کنگو (DRC) از لحاظ منابع غنی است اما بدلیل ...
24
تیر
آموزش لاته آرت برای مبتدی ها (چگونه، تکنیک و طرح ها)
شما تصور می کنید که چون باریستا کافی شاپ مورد علاقه تان طرح...
18
خرداد
چقدر باید برای قهوه سبز پرداخت کنیم؟
تولیدکنندگان قهوه اسپشالتی درباره مبلغ پرداختی خود از قهوه ش...
13
خرداد
چگونه باید یک برنامه موثر آموزش باریستا را طراحی کنیم
باریستا هستید؟ پس با ما همراه باشید
آموزش بخش حیاتی هر کسب...
23
بهمن
ترند های استرالیایی قهوه در سال 2018 و چه چیزی در سال 2019 دم می شود
صنعت کافی شاپ به طور مداوم در حال تکامل است. نوآوری، آزمایش...
03
بهمن
چگونه دانه های قهوه را برشته کنیم ( 4 گزینه برشته کردن برای نتایجی یکپارچه)
چه چیزی از برشته کردن دانه های قهوه بهتر است؟ این پرسشی است...
27
دی
01
دی
25
آذر
12
آذر
طرز تهیه موکا فراپوچینو نارگیل برشته
طرز تهیه موکا فراپوچینو نارگیل برشته را قصد داریم آموزش دهیم...
11
آذر
کافی شاپ ادینبورگ اسکاتلند
ادینبورگ شهر تاریخ و قهوه است. بله، خرید قهوه . چشم انداز مو...
03
آذر
15
آبان
چگونه ارتفاع بر دمای دم قهوه ایده آل شما تاثیر می گذارد
در هنگام دم کردن قهوه استثنایی خود، موارد زیادی وجود دارد که...
09
آبان
توسعه قهوه تخصصی در اکوادور
قصد داریم تا با هم 5 دلیل توسعه قهوه تخصصی در اکوادور را برر...
06
آبان
7 حقیقتی که تنها معتادان قهوه درک خواهند کرد
دوستداران قهوه هر روز صبح یک فنجان قهوه را به شکل روتین مصرف...
01
آبان
چیزهایی که باید قبل از خرید دستگاه اسپرسو بدانید
آیا می خواهید یک دستگاه اسپرسو بخرید اما انتخاب های مختلف شم...
21
مهر
زندگی روزانه فروشندگان قهوه در ماداگاسکار
در ماداگاسکار قهوه در سطح ملی محبوب بوده و بخش بزرگی از زندگ...
15
مهر
5 باریستا قهرمان در مسابقات جهانی باریستا و نحوه ی انتخاب قهوه ی خود در رقابت ها
اگر قرار بود شما در مسابقات جهانی باریستا رقابت کنید، از کدا...
12
مهر
تاریخچه کاریبو کافی (Caribou coffee)
تاریخچه کاریبو کافی (Caribou coffee) : شرکت کاریبو کافی یک خ...
19
شهریور
چگونه قهوه را پرورش می دهند؟
اگر تمایل دارید که بدانید چگونه قهوه را پرورش می دهند حتما ت...
18
شهریور
واندولا چیست و روش دم کردن قهوه با آن چگونه است؟
در بازار قهوه تخصصی هیچ کمبودی برای روش های دم کردن وجود ندا...