اقتصاد قهوه
29
مهر
26
شهریور
14
مرداد
چرا استارباکس نمیتواند این کشور قهوه دوست را شکست دهد؟
در این مقاله که ترجمه شده توسط تیم قهوه ملو و از مصاحبه با چ...
28
تیر
بهترین روش نگهداری از پودر قهوه
قهوه زمانی که تازه باشد طعم خوبی دارد. پس چگونه می توانید آن...
23
خرداد
افزایش قیمت قهوه روبوستا به بالاترین حد خود
پیش بینی میشود که قیمت قهوه روبوستا به بالاترین حد خود خواهد...
19
بهمن
کدام نوع از کپسول های قهوه پرطرفدار تر هستند؟
کپسول های قهوه با اختلاف، یکی از محبوب ترین محصولات قهوه در ...
28
شهریور
گران قیمت ترین قهوه های دنیا کدامند ؟
قهوه یک نوشیدنی بسیار رایج و پرطرفدار در جهان است که طرفدارا...
23
شهریور
قهوه ساز Delonghi بهترین برند در زمینه قهوه ساز
قهوه ساز Delonghi یک دستگاه قهوه ساز با برند دلونگی است که ا...
21
تیر
شرحی از کافی شاپ محلی، بیش از قهوه و ساندویچ!
در سال ۲۰۱۸ بیش از ۲۴۰۰۰ کافی شاپ با ارزش بازاری ۹ میلیارد ی...
05
تیر
چرا در زبان انگلیسی به قهوه “جو” گفته میشود؟
وقتی کسی از ما میپرسد که آیا امروز "یک فنجان جو" خوردهای...
24
خرداد
سایز مناسب برای پیمانه قهوه
در این مقاله که توسط تیم تخصصی قهوه فروشی ملو تهیه شده است، ...
01
اردیبهشت
آیا می توان از قهوه به عنوان مکمّل تناسب اندام استفاده کرد؟
قصد داریم تا بررسی نماییم که آیا می توان از قهوه به عنوان مک...
30
فروردین
قهوه دِ اولا De Olla چیست؟
قهوه دِ اولا De Olla یک نوشیدنی قهوه تاریخی مکزیک است که با ...
18
بهمن
چشیدن و بوییدن قهوه و بهبود کام شما
چشیدن و بوییدن قهوه (قهوهآزمایی) یک استاندارد صنعتی برای ار...
31
خرداد
یک راهنمایی درباره قهوه مکزیکی
فهرست عناوین راهنمایی درباره قهوه مکزیکی از قهوه ملو :
...
20
اردیبهشت
تور کافی شاپ و قهوه اسپشیالیتی لاس وگاس
لاس وگاس برای لامپ های نئون، کازینوها و شوهای تاریکش شهرت دا...
16
اردیبهشت
روستری قهوه چیست؟ درآمدی بر تاریخچه دستگاه های روستر قهوه
دگرگونی دانه های سبز به قهوه معطری که ما عاشق آن هستیم به یک...
04
آبان
توصیه های کاربردی برای کنترل کیفیت در روستری قهوه
در این مقاله قصد داریم تا تجربیات و توصیه های کاربردی برای ک...
20
مهر
17
مهر
چگونه منو غذایی را برای کافی شاپ درست کنیم که دور ریخت را به حداقل برساند
ممکن است قهوه اسپشالتی در قلب کافی شاپ شما قرار داشته باشد، ...
31
شهریور
ایجاد یک مرکز برشته کردن(Roastery) امن و سالم قهوه
برشته کردن قهوه نیازمند مهارت و تعهد است. همچنین این کار می ...
29
تیر
استفاده از قارچ کش برای درمان زَنگ برگ قهوه
زنگ برگ قهوه , به صورت بالقوه یک قارچ مخرب است که تمامی محصو...
22
تیر
بردگی و اسپشالتی: بحث در مورد تاریخچه سیاه قهوه
وقتی یک کیسه قهوه برشته شده برزیلی بر می دارید و یا یک پُراُ...
19
خرداد
کشت قهوه در جزایر گالاپاگوس چگونه است؟
جزایر گالاپاگوس مجمع الجزایری هستند که در فاصله 1000 کیلومتر...
18
خرداد
چقدر باید برای قهوه سبز پرداخت کنیم؟
تولیدکنندگان قهوه اسپشالتی درباره مبلغ پرداختی خود از قهوه ش...
13
خرداد
چگونه باید یک برنامه موثر آموزش باریستا را طراحی کنیم
باریستا هستید؟ پس با ما همراه باشید
آموزش بخش حیاتی هر کسب...
02
خرداد
آیا قهوه ترک از اسپرسو قوی تر است؟
در این مقاله قصد داریم تا مقایسه نماییم که آیا قهوه ترک از ا...
30
اردیبهشت
عرصه قهوه اسپشالتی لندن چگونه تکامل می یابد؟
در سال های اخیر عرصه قهوه اسپشالتی لندن به سرعت رشد کرده است...
24
اردیبهشت
گفتگویی با زنان شاغل در برشته کاری قهوه
قهوه باید بدون توجه به جنسیت یا قومیت در دسترس همه افراد با...
23
اردیبهشت
چگونگی اطمینان از یکپارچگی در فرآوری و تخمیر قهوه
نان، پنیر، ماست، شکلات، قهوه: تمامی این اقلام خوشمزه چه وجه...
17
اردیبهشت
از معابد تا نوشیدنی فِلَت وایت : فرهنگ قهوه در کامبوج
در حال دیدار از کامبوج هستید؟ انگکور وات (مکان میراث جهانی)...
07
اردیبهشت
نمایشگاه قهوه SCA 2019 در بوستون آمریکا
بوستون احتمالا چای را به ذهن می آورد ولی از تاریخ 11 تا 14 آ...
27
فروردین
در طول برشته کردن قهوه چه تغییرات شیمیایی اتفاقی می افتد
آیا می دانید که در زمان برشته کردن قهوه چه اتفاقی می افتد؟ چ...
27
فروردین
در طول برشته کردن قهوه چه تغییرات فیزیکی اتفاق می افتد
برشته کردن، دانه های سبز قهوه را به دانه های خوش طعم و معطری...
21
فروردین
روش چکه ای یا غوطه وری : جنگ شیوه های دم کردن قهوه
چه کسی هست که عاشق قهوه فیلتری نباشد؟ می توانید آن را در من...
26
اسفند
راهنمای برشته کردن قهوه: جریان هوا چیست و چگونه می توانید آن را کنترل کنید؟
برشته کردن قهوه: همه چیز به گرما باز می گردد. اما آیا می دا...
23
اسفند
چگونه برای یک کافی شاپ موفق از لحاظ مالی برنامه ریزی کنیم
خوشحال نگه داشتن مشتری هایتان بخش ساده اداره یک کافی شاپ است...
23
اسفند
آیا شکل سبد فیلتر می تواند طعم قهوه شما را تحت تاثیر قرار دهد؟
وقتی به چیزهایی که می تواند طعم و ویژگی قهوه شما را تحت تاث...
20
اسفند
در MICE 2019 استرالیا چه اتفاقی افتاد؟
استرالیا به خاطر صحنه پرجنب و جوش قهوه اسپشالتی خود مشهور اس...
18
اسفند
روش روست کردن قهوه خام به صورت یکدست
قصد داریم تا با انجام روش روست کردن قهوه خام به صورت یکدست ب...